| Шампиньоны | 265 г |
| Сметана 15% жирности | 80 г |
| Подсолнечное масло | 37 г |
| Куриная грудка (филе) (Варка) | 57 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 160 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 122.6 ккал | 1684 ккал | 7.3% | 6% | 1374 г |
| Белки | 5.3 г | 76 г | 7% | 5.7% | 1434 г |
| Жиры | 10.1 г | 56 г | 18% | 14.7% | 554 г |
| Углеводы | 2.4 г | 219 г | 1.1% | 0.9% | 9125 г |
| Пищевые волокна | 2.2 г | 20 г | 11% | 9% | 909 г |
| Вода | 78.7 г | 2273 г | 3.5% | 2.9% | 2888 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 17.8 мкг | 900 мкг | 2% | 1.6% | 5056 г |
| Ретинол | 0.015 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.012 мг | 5 мг | 0.2% | 0.2% | 41667 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.069 мг | 1.5 мг | 4.6% | 3.8% | 2174 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.255 мг | 1.8 мг | 14.2% | 11.6% | 706 г |
| Витамин В4, холин | 26.23 мг | 500 мг | 5.2% | 4.2% | 1906 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.244 мг | 5 мг | 24.9% | 20.3% | 402 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.093 мг | 2 мг | 4.7% | 3.8% | 2151 г |
| Витамин В9, фолаты | 17.935 мкг | 400 мкг | 4.5% | 3.7% | 2230 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.133 мкг | 3 мкг | 4.4% | 3.6% | 2256 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.32 мг | 90 мг | 5.9% | 4.8% | 1692 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.062 мкг | 10 мкг | 0.6% | 0.5% | 16129 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.324 мг | 15 мг | 22.2% | 18.1% | 451 г |
| Витамин Н, биотин | 8.937 мкг | 50 мкг | 17.9% | 14.6% | 559 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.6 мкг | 120 мкг | 0.5% | 0.4% | 20000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.5489 мг | 20 мг | 17.7% | 14.4% | 564 г |
| Ниацин | 3.183 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 349.91 мг | 2500 мг | 14% | 11.4% | 714 г |
| Кальций, Ca | 23.91 мг | 1000 мг | 2.4% | 2% | 4182 г |
| Кремний, Si | 2.298 мг | 30 мг | 7.7% | 6.3% | 1305 г |
| Магний, Mg | 19.26 мг | 400 мг | 4.8% | 3.9% | 2077 г |
| Натрий, Na | 11.05 мг | 1300 мг | 0.9% | 0.7% | 11765 г |
| Сера, S | 57.7 мг | 1000 мг | 5.8% | 4.7% | 1733 г |
| Фосфор, P | 95 мг | 800 мг | 11.9% | 9.7% | 842 г |
| Хлор, Cl | 31.68 мг | 2300 мг | 1.4% | 1.1% | 7260 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 282.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 30.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.02 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.49 мг | 18 мг | 2.7% | 2.2% | 3673 г |
| Йод, I | 11.55 мкг | 150 мкг | 7.7% | 6.3% | 1299 г |
| Кобальт, Co | 9.622 мкг | 10 мкг | 96.2% | 78.5% | 104 г |
| Литий, Li | 0.408 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1089 мг | 2 мг | 5.4% | 4.4% | 1837 г |
| Медь, Cu | 287.67 мкг | 1000 мкг | 28.8% | 23.5% | 348 г |
| Молибден, Mo | 2.672 мкг | 70 мкг | 3.8% | 3.1% | 2620 г |
| Никель, Ni | 0.462 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 86.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 15.472 мкг | 55 мкг | 28.1% | 22.9% | 355 г |
| Стронций, Sr | 11.18 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 29.3 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 18.94 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.4% | 21119 г |
| Хром, Cr | 8.09 мкг | 50 мкг | 16.2% | 13.2% | 618 г |
| Цинк, Zn | 0.5273 мг | 12 мг | 4.4% | 3.6% | 2276 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.028 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.088 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.249 г | ~ | |||
| Валин | 0.15 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.149 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.136 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.232 г | ~ | |||
| Лизин | 0.308 г | ~ | |||
| Метионин | 0.052 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.102 г | ~ | |||
| Треонин | 0.134 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.048 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.129 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.236 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.204 г | ~ | |||
| Аланин | 0.16 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.234 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.023 г | ~ | |||
| Глицин | 0.113 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.378 г | ~ | |||
| Пролин | 0.12 г | ~ | |||
| Серин | 0.119 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.108 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.051 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 4.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 97.9% | 79.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 10.57 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 14.231 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.3 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.018 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.515 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.306 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.022 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.05 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.519 г | min 16.8 г | 15% | 12.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.05 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.769 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.999 г | от 11.2 до 20.6 г | 44.6% | 36.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 4.526 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Шампиньоны тушеные со сметаной составляет 122,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».