| Капуста белокочанная | 405 г |
| Перец сладкий красный | 150 г |
| Морковь | 120 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 29 ккал | 1684 ккал | 1.7% | 5.9% | 5807 г |
| Белки | 1.6 г | 76 г | 2.1% | 7.2% | 4750 г |
| Жиры | 0.2 г | 56 г | 0.4% | 1.4% | 28000 г |
| Углеводы | 5.2 г | 219 г | 2.4% | 8.3% | 4212 г |
| Пищевые волокна | 1.9 г | 20 г | 9.5% | 32.8% | 1053 г |
| Вода | 89.9 г | 2273 г | 4% | 13.8% | 2528 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 431.4 мкг | 900 мкг | 47.9% | 165.2% | 209 г |
| бета Каротин | 2.614 мг | 5 мг | 52.3% | 180.3% | 191 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.051 мг | 1.5 мг | 3.4% | 11.7% | 2941 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.072 мг | 1.8 мг | 4% | 13.8% | 2500 г |
| Витамин В4, холин | 9.23 мг | 500 мг | 1.8% | 6.2% | 5417 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.117 мг | 5 мг | 2.3% | 7.9% | 4274 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.194 мг | 2 мг | 9.7% | 33.4% | 1031 г |
| Витамин В9, фолаты | 18.578 мкг | 400 мкг | 4.6% | 15.9% | 2153 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 92.44 мг | 90 мг | 102.7% | 354.1% | 97 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.28 мг | 15 мг | 1.9% | 6.6% | 5357 г |
| Витамин Н, биотин | 0.107 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.7% | 46729 г |
| Витамин К, филлохинон | 49 мкг | 120 мкг | 40.8% | 140.7% | 245 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.9531 мг | 20 мг | 4.8% | 16.6% | 2098 г |
| Ниацин | 0.82 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 251.78 мг | 2500 мг | 10.1% | 34.8% | 993 г |
| Кальций, Ca | 35.38 мг | 1000 мг | 3.5% | 12.1% | 2826 г |
| Кремний, Si | 41.133 мг | 30 мг | 137.1% | 472.8% | 73 г |
| Магний, Mg | 17.91 мг | 400 мг | 4.5% | 15.5% | 2233 г |
| Натрий, Na | 11.98 мг | 1300 мг | 0.9% | 3.1% | 10851 г |
| Сера, S | 25.47 мг | 1000 мг | 2.5% | 8.6% | 3926 г |
| Фосфор, P | 31.9 мг | 800 мг | 4% | 13.8% | 2508 г |
| Хлор, Cl | 37.62 мг | 2300 мг | 1.6% | 5.5% | 6114 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 399.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 158.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 17.6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.618 мг | 18 мг | 3.4% | 11.7% | 2913 г |
| Йод, I | 3.36 мкг | 150 мкг | 2.2% | 7.6% | 4464 г |
| Кобальт, Co | 2.822 мкг | 10 мкг | 28.2% | 97.2% | 354 г |
| Литий, Li | 20.4 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1731 мг | 2 мг | 8.7% | 30% | 1155 г |
| Медь, Cu | 81.44 мкг | 1000 мкг | 8.1% | 27.9% | 1228 г |
| Молибден, Mo | 10.667 мкг | 70 мкг | 15.2% | 52.4% | 656 г |
| Никель, Ni | 11.178 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 4.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.22 мкг | 55 мкг | 0.4% | 1.4% | 25000 г |
| Стронций, Sr | 1.55 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 17.33 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 1.4% | 23081 г |
| Хром, Cr | 4.87 мкг | 50 мкг | 9.7% | 33.4% | 1027 г |
| Цинк, Zn | 0.4089 мг | 12 мг | 3.4% | 11.7% | 2935 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.118 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.348 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.063 г | ~ | |||
| Валин | 0.053 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.022 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.046 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.058 г | ~ | |||
| Лизин | 0.059 г | ~ | |||
| Метионин | 0.017 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.032 г | ~ | |||
| Треонин | 0.043 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.009 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.05 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.093 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.625 г | ~ | |||
| Аланин | 0.051 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.127 г | ~ | |||
| Глицин | 0.033 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.207 г | ~ | |||
| Пролин | 0.041 г | ~ | |||
| Серин | 0.041 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.04 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.016 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 38.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 1.2 мг | ~ |
Энергетическая ценность Салат из капусты с морковью и перцем составляет 29 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».