Мой здоровый рацион

Рецепт Сырники v2.0. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Сырники v2.0

Творог 9% жирности (Жарка) 400 г
Яйцо куриное 2 Штука
Сахар песок 3 Чайная ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Ржаная мука, сеяная 3 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Подсолнечное масло 1 Чайная ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сырники v2.0".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 219.8 ккал 1684 ккал 13.1% 6% 766 г
Белки 16.2 г 76 г 21.3% 9.7% 469 г
Жиры 9.7 г 56 г 17.3% 7.9% 577 г
Углеводы 16.3 г 219 г 7.4% 3.4% 1344 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 3.4% 1333 г
Вода 53.5 г 2273 г 2.4% 1.1% 4249 г
Органические кислоты 0.9 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 88.8 мкг 900 мкг 9.9% 4.5% 1014 г
Ретинол 0.085 мг ~
бета Каротин 0.032 мг 5 мг 0.6% 0.3% 15625 г
Витамин В1, тиамин 0.065 мг 1.5 мг 4.3% 2% 2308 г
Витамин В2, рибофлавин 0.277 мг 1.8 мг 15.4% 7% 650 г
Витамин В4, холин 81.98 мг 500 мг 16.4% 7.5% 610 г
Витамин В5, пантотеновая 0.536 мг 5 мг 10.7% 4.9% 933 г
Витамин В6, пиридоксин 0.116 мг 2 мг 5.8% 2.6% 1724 г
Витамин В9, фолаты 27.509 мкг 400 мкг 6.9% 3.1% 1454 г
Витамин В12, кобаламин 0.811 мкг 3 мкг 27% 12.3% 370 г
Витамин C, аскорбиновая 0.19 мг 90 мг 0.2% 0.1% 47368 г
Витамин D, кальциферол 0.455 мкг 10 мкг 4.6% 2.1% 2198 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.827 мг 15 мг 5.5% 2.5% 1814 г
Витамин Н, биотин 7.742 мкг 50 мкг 15.5% 7.1% 646 г
Витамин К, филлохинон 0.9 мкг 120 мкг 0.8% 0.4% 13333 г
Витамин РР, НЭ 3.8722 мг 20 мг 19.4% 8.8% 517 г
Ниацин 0.481 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 136.5 мг 2500 мг 5.5% 2.5% 1832 г
Кальций, Ca 127.57 мг 1000 мг 12.8% 5.8% 784 г
Магний, Mg 21.33 мг 400 мг 5.3% 2.4% 1875 г
Натрий, Na 55.7 мг 1300 мг 4.3% 2% 2334 г
Сера, S 168.9 мг 1000 мг 16.9% 7.7% 592 г
Фосфор, P 211.4 мг 800 мг 26.4% 12% 378 г
Хлор, Cl 141.21 мг 2300 мг 6.1% 2.8% 1629 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 54.1 мкг ~
Железо, Fe 1.199 мг 18 мг 6.7% 3% 1501 г
Йод, I 8.9 мкг 150 мкг 5.9% 2.7% 1685 г
Кобальт, Co 2.644 мкг 10 мкг 26.4% 12% 378 г
Марганец, Mn 0.1248 мг 2 мг 6.2% 2.8% 1603 г
Медь, Cu 87.01 мкг 1000 мкг 8.7% 4% 1149 г
Молибден, Mo 7.117 мкг 70 мкг 10.2% 4.6% 984 г
Олово, Sn 9.26 мкг ~
Селен, Se 28.769 мкг 55 мкг 52.3% 23.8% 191 г
Стронций, Sr 12.11 мкг ~
Фтор, F 33.2 мкг 4000 мкг 0.8% 0.4% 12048 г
Хром, Cr 2.18 мкг 50 мкг 4.4% 2% 2294 г
Цинк, Zn 0.6813 мг 12 мг 5.7% 2.6% 1761 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 9.276 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 7 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.204 г ~
Валин 0.204 г ~
Гистидин* 0.087 г ~
Изолейцин 0.151 г ~
Лейцин 0.273 г ~
Лизин 0.203 г ~
Метионин 0.094 г ~
Метионин + Цистеин 0.166 г ~
Треонин 0.144 г ~
Триптофан 0.052 г ~
Фенилаланин 0.181 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.304 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.184 г ~
Аспарагиновая кислота 0.304 г ~
Глицин 0.124 г ~
Глутаминовая кислота 0.587 г ~
Пролин 0.144 г ~
Серин 0.23 г ~
Тирозин 0.122 г ~
Цистеин 0.071 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5.1%
Омега-6 жирные кислоты 1.3 г от 4.7 до 16.8 г 27.7% 12.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 126.98 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.894 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 4.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.008 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.467 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.205 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
22:0 Бегеновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.048 г min 16.8 г 18.1% 8.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.075 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.019 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.311 г от 11.2 до 20.6 г 11.7% 5.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.858 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.021 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.019 г ~

Энергетическая ценность Сырники v2.0 составляет 219,8 кКал.

  • Порция = 66 гр (145.1 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».