| Карась (Жарка) | 300 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 130.8 ккал | 1684 ккал | 7.8% | 6% | 1287 г |
| Белки | 20 г | 76 г | 26.3% | 20.1% | 380 г |
| Жиры | 1.7 г | 56 г | 3% | 2.3% | 3294 г |
| Углеводы | 8.8 г | 219 г | 4% | 3.1% | 2489 г |
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 1.5% | 5000 г |
| Вода | 69.3 г | 2273 г | 3% | 2.3% | 3280 г |
| Зола | 3.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 20.9 мкг | 900 мкг | 2.3% | 1.8% | 4306 г |
| Ретинол | 0.021 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.081 мг | 1.5 мг | 5.4% | 4.1% | 1852 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.182 мг | 1.8 мг | 10.1% | 7.7% | 989 г |
| Витамин В4, холин | 6.1 мг | 500 мг | 1.2% | 0.9% | 8197 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.037 мг | 5 мг | 0.7% | 0.5% | 13514 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.02 мг | 2 мг | 1% | 0.8% | 10000 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.828 мкг | 400 мкг | 0.7% | 0.5% | 14144 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.85 мг | 90 мг | 0.9% | 0.7% | 10588 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.531 мг | 15 мг | 3.5% | 2.7% | 2825 г |
| Витамин Н, биотин | 0.245 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.4% | 20408 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.3587 мг | 20 мг | 31.8% | 24.3% | 315 г |
| Ниацин | 2.485 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 234.6 мг | 2500 мг | 9.4% | 7.2% | 1066 г |
| Кальций, Ca | 70.51 мг | 1000 мг | 7.1% | 5.4% | 1418 г |
| Кремний, Si | 0.501 мг | 30 мг | 1.7% | 1.3% | 5988 г |
| Магний, Mg | 24 мг | 400 мг | 6% | 4.6% | 1667 г |
| Натрий, Na | 882.98 мг | 1300 мг | 67.9% | 51.9% | 147 г |
| Сера, S | 199.54 мг | 1000 мг | 20% | 15.3% | 501 г |
| Фосфор, P | 201.8 мг | 800 мг | 25.2% | 19.3% | 396 г |
| Хлор, Cl | 1300.11 мг | 2300 мг | 56.5% | 43.2% | 177 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 131.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 4.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 11.27 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.996 мг | 18 мг | 5.5% | 4.2% | 1807 г |
| Йод, I | 0.11 мкг | 150 мкг | 0.1% | 0.1% | 136364 г |
| Кобальт, Co | 0.526 мкг | 10 мкг | 5.3% | 4.1% | 1901 г |
| Марганец, Mn | 0.0768 мг | 2 мг | 3.8% | 2.9% | 2604 г |
| Медь, Cu | 18.57 мкг | 1000 мкг | 1.9% | 1.5% | 5385 г |
| Молибден, Mo | 3.957 мкг | 70 мкг | 5.7% | 4.4% | 1769 г |
| Никель, Ni | 0.275 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.65 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.641 мкг | 55 мкг | 1.2% | 0.9% | 8580 г |
| Титан, Ti | 1.38 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 2.8 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 142857 г |
| Хром, Cr | 0.28 мкг | 50 мкг | 0.6% | 0.5% | 17857 г |
| Цинк, Zn | 0.1018 мг | 12 мг | 0.8% | 0.6% | 11788 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 8.502 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.1 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 44.35 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г |
Энергетическая ценность Карась жареный составляет 130,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».