| Свинина | 700 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 210 г |
| Морковь (Тушение) | 230 г |
| Рис | 400 г |
| Вода | 2000 г |
| Соль поваренная пищевая | 50 г |
| Подсолнечное масло | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 69.9 ккал | 1684 ккал | 4.2% | 6% | 2409 г |
| Белки | 5.7 г | 76 г | 7.5% | 10.7% | 1333 г |
| Жиры | 3.5 г | 56 г | 6.3% | 9% | 1600 г |
| Углеводы | 3.5 г | 219 г | 1.6% | 2.3% | 6257 г |
| Углеводы (общие) | 1.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 3.6% | 4000 г |
| Вода | 85.7 г | 2273 г | 3.8% | 5.4% | 2652 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 2.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 142.6 мкг | 900 мкг | 15.8% | 22.6% | 631 г |
| бета Каротин | 0.856 мг | 5 мг | 17.1% | 24.5% | 584 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.1 мг | 1.5 мг | 6.7% | 9.6% | 1500 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.081 мг | 1.8 мг | 4.5% | 6.4% | 2222 г |
| Витамин В4, холин | 20.77 мг | 500 мг | 4.2% | 6% | 2407 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.185 мг | 5 мг | 3.7% | 5.3% | 2703 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.103 мг | 2 мг | 5.2% | 7.4% | 1942 г |
| Витамин В9, фолаты | 1.462 мкг | 400 мкг | 0.4% | 0.6% | 27360 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.132 мкг | 3 мкг | 4.4% | 6.3% | 2273 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.96 мг | 90 мг | 1.1% | 1.6% | 9375 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.157 мг | 15 мг | 7.7% | 11% | 1296 г |
| Витамин Н, биотин | 0.231 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.7% | 21645 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.1 мкг | 120 мкг | 0.9% | 1.3% | 10909 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.7935 мг | 20 мг | 9% | 12.9% | 1115 г |
| Ниацин | 0.079 мг | ~ | |||
| Бетаин | 1.358 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 99.88 мг | 2500 мг | 4% | 5.7% | 2503 г |
| Кальций, Ca | 18.66 мг | 1000 мг | 1.9% | 2.7% | 5359 г |
| Кремний, Si | 5.669 мг | 30 мг | 18.9% | 27% | 529 г |
| Магний, Mg | 10.65 мг | 400 мг | 2.7% | 3.9% | 3756 г |
| Натрий, Na | 989.48 мг | 1300 мг | 76.1% | 108.9% | 131 г |
| Сера, S | 11.86 мг | 1000 мг | 1.2% | 1.7% | 8432 г |
| Фосфор, P | 55.9 мг | 800 мг | 7% | 10% | 1431 г |
| Хлор, Cl | 1507.07 мг | 2300 мг | 65.5% | 93.7% | 153 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 47.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 30.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 6.83 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.39 мг | 18 мг | 2.2% | 3.1% | 4615 г |
| Йод, I | 0.32 мкг | 150 мкг | 0.2% | 0.3% | 46875 г |
| Кобальт, Co | 0.844 мкг | 10 мкг | 8.4% | 12% | 1185 г |
| Литий, Li | 0.414 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0829 мг | 2 мг | 4.1% | 5.9% | 2413 г |
| Медь, Cu | 41.44 мкг | 1000 мкг | 4.1% | 5.9% | 2413 г |
| Молибден, Mo | 5.245 мкг | 70 мкг | 7.5% | 10.7% | 1335 г |
| Никель, Ni | 0.603 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 31.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.723 мкг | 55 мкг | 12.2% | 17.5% | 818 г |
| Стронций, Sr | 0.6 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 86.1 мкг | 4000 мкг | 2.2% | 3.1% | 4646 г |
| Хром, Cr | 0.39 мкг | 50 мкг | 0.8% | 1.1% | 12821 г |
| Цинк, Zn | 0.935 мг | 12 мг | 7.8% | 11.2% | 1283 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.021 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.044 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.354 г | ~ | |||
| Валин | 0.272 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.216 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.255 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.441 г | ~ | |||
| Лизин | 0.476 г | ~ | |||
| Метионин | 0.146 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Треонин | 0.237 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.065 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.224 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.009 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.092 г | ~ | |||
| Аланин | 0.31 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.509 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.018 г | ~ | |||
| Глицин | 0.243 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.839 г | ~ | |||
| Пролин | 0.218 г | ~ | |||
| Серин | 0.224 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.212 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.061 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.761 г | от 4.7 до 16.8 г | 37.5% | 53.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 15.49 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 1.913 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 1.333 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.547 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.322 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.195 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.9 г | min 16.8 г | 5.4% | 7.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.025 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.871 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.336 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.8 г | от 11.2 до 20.6 г | 16.1% | 23% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.748 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.092 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.003 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.003 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.004 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.004 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.001 г | ~ | |||
| Полиеновые трансжиры | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Плов со свининой составляет 69,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».