Мой здоровый рацион

Рецепт Курочка с морковью, сладким перцем и гречкой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Курочка с морковью, сладким перцем и гречкой

Филе Голени Цыплёнка-Бройлера [Ромашкино] 250 г
Морковь 80 г
Перец сладкий красный 70 г
Лук репчатый 100 г
Помидор (томат), парниковый 100 г
Гречневая крупа, обжаренная, сухая 55 г
Масло Подсолнечное Рафинированное [Юг Руси] 7 г
Чеснок 4 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Курочка с морковью, сладким перцем и гречкой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 107.9 ккал 1684 ккал 6.4% 5.9% 1561 г
Белки 9.9 г 76 г 13% 12% 768 г
Жиры 3.6 г 56 г 6.4% 5.9% 1556 г
Углеводы 8.7 г 219 г 4% 3.7% 2517 г
Углеводы (общие) 6.2 г ~
Пищевые волокна 1.8 г 20 г 9% 8.3% 1111 г
Вода 75.1 г 2273 г 3.3% 3.1% 3027 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 287.8 мкг 900 мкг 32% 29.7% 313 г
бета Каротин 1.727 мг 5 мг 34.5% 32% 290 г
Витамин В1, тиамин 0.05 мг 1.5 мг 3.3% 3.1% 3000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.047 мг 1.8 мг 2.6% 2.4% 3830 г
Витамин В4, холин 7.18 мг 500 мг 1.4% 1.3% 6964 г
Витамин В5, пантотеновая 0.185 мг 5 мг 3.7% 3.4% 2703 г
Витамин В6, пиридоксин 0.119 мг 2 мг 6% 5.6% 1681 г
Витамин В9, фолаты 7.706 мкг 400 мкг 1.9% 1.8% 5191 г
Витамин C, аскорбиновая 31.44 мг 90 мг 34.9% 32.3% 286 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.15 мг 15 мг 1% 0.9% 10000 г
Витамин Н, биотин 0.207 мкг 50 мкг 0.4% 0.4% 24155 г
Витамин К, филлохинон 3.4 мкг 120 мкг 2.8% 2.6% 3529 г
Витамин РР, НЭ 0.8261 мг 20 мг 4.1% 3.8% 2421 г
Ниацин 0.338 мг ~
Бетаин 0.215 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 131.91 мг 2500 мг 5.3% 4.9% 1895 г
Кальций, Ca 12.42 мг 1000 мг 1.2% 1.1% 8052 г
Кремний, Si 6.982 мг 30 мг 23.3% 21.6% 430 г
Магний, Mg 25.83 мг 400 мг 6.5% 6% 1549 г
Натрий, Na 6.6 мг 1300 мг 0.5% 0.5% 19697 г
Сера, S 23.39 мг 1000 мг 2.3% 2.1% 4275 г
Фосфор, P 49.2 мг 800 мг 6.2% 5.7% 1626 г
Хлор, Cl 22.06 мг 2300 мг 1% 0.9% 10426 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 121.9 мкг ~
Бор, B 73.1 мкг ~
Ванадий, V 11.99 мкг ~
Железо, Fe 0.555 мг 18 мг 3.1% 2.9% 3243 г
Йод, I 1.72 мкг 150 мкг 1.1% 1% 8721 г
Кобальт, Co 2.261 мкг 10 мкг 22.6% 20.9% 442 г
Литий, Li 14.237 мкг ~
Марганец, Mn 0.2349 мг 2 мг 11.7% 10.8% 851 г
Медь, Cu 101.71 мкг 1000 мкг 10.2% 9.5% 983 г
Молибден, Mo 4.132 мкг 70 мкг 5.9% 5.5% 1694 г
Никель, Ni 3.751 мкг ~
Рубидий, Rb 97.6 мкг ~
Селен, Se 0.937 мкг 55 мкг 1.7% 1.6% 5870 г
Стронций, Sr 1.05 мкг ~
Фтор, F 15.05 мкг 4000 мкг 0.4% 0.4% 26578 г
Хром, Cr 2.28 мкг 50 мкг 4.6% 4.3% 2193 г
Цинк, Zn 0.458 мг 12 мг 3.8% 3.5% 2620 г
Цирконий, Zr 0.72 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.206 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Сахароза 1.5 г ~
Фруктоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.115 г ~
Аргинин* 0.103 г ~
Валин 0.064 г ~
Гистидин* 0.028 г ~
Изолейцин 0.051 г ~
Лейцин 0.079 г ~
Лизин 0.07 г ~
Метионин 0.016 г ~
Метионин + Цистеин 0.008 г ~
Треонин 0.052 г ~
Триптофан 0.019 г ~
Фенилаланин 0.053 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.025 г ~
Заменимые аминокислоты 0.171 г ~
Аланин 0.069 г ~
Аспарагиновая кислота 0.11 г ~
Глицин 0.085 г ~
Глутаминовая кислота 0.211 г ~
Пролин 0.045 г ~
Серин 0.058 г ~
Тирозин 0.027 г ~
Цистеин 0.021 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.9%
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
8:0 Каприловая 0.002 г ~
10:0 Каприновая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.03 г ~
18:0 Стеариновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.068 г min 16.8 г 0.4% 0.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.065 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.068 г от 11.2 до 20.6 г 0.6% 0.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.063 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.005 г ~

Энергетическая ценность Курочка с морковью, сладким перцем и гречкой составляет 107,9 кКал.

  • Порция = 333 гр (359.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».