Мой здоровый рацион

Рецепт Рагу курица, грибы, овощи. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Рагу курица, грибы, овощи

Куриная грудка (филе) 768 г
Цукини, молодые 370 г
Картофель 572 г
Морковь 127 г
Оливковое масло 9 г
Лук репчатый 199 г
Лесные грибы Hortex 493 г
Фасоль 4 вида консерва 242 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рагу курица, грибы, овощи".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 79.6 ккал 1684 ккал 4.7% 5.9% 2116 г
Белки 9.1 г 76 г 12% 15.1% 835 г
Жиры 1.3 г 56 г 2.3% 2.9% 4308 г
Углеводы 7.7 г 219 г 3.5% 4.4% 2844 г
Углеводы (общие) 0.4 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 5% 2500 г
Вода 80.2 г 2273 г 3.5% 4.4% 2834 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 105.8 мкг 900 мкг 11.8% 14.8% 851 г
бета Каротин 0.598 мг 5 мг 12% 15.1% 836 г
Витамин В1, тиамин 0.061 мг 1.5 мг 4.1% 5.2% 2459 г
Витамин В2, рибофлавин 0.047 мг 1.8 мг 2.6% 3.3% 3830 г
Витамин В4, холин 27.9 мг 500 мг 5.6% 7% 1792 г
Витамин В5, пантотеновая 0.587 мг 5 мг 11.7% 14.7% 852 г
Витамин В6, пиридоксин 0.345 мг 2 мг 17.3% 21.7% 580 г
Витамин В9, фолаты 8.494 мкг 400 мкг 2.1% 2.6% 4709 г
Витамин В12, кобаламин 0.063 мкг 3 мкг 2.1% 2.6% 4762 г
Витамин C, аскорбиновая 10.39 мг 90 мг 11.5% 14.4% 866 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.267 мг 15 мг 1.8% 2.3% 5618 г
Витамин Н, биотин 0.122 мкг 50 мкг 0.2% 0.3% 40984 г
Витамин К, филлохинон 1.3 мкг 120 мкг 1.1% 1.4% 9231 г
Витамин РР, НЭ 2.8943 мг 20 мг 14.5% 18.2% 691 г
Ниацин 3.613 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 303.31 мг 2500 мг 12.1% 15.2% 824 г
Кальций, Ca 11.38 мг 1000 мг 1.1% 1.4% 8787 г
Кремний, Si 12.756 мг 30 мг 42.5% 53.4% 235 г
Магний, Mg 38.55 мг 400 мг 9.6% 12.1% 1038 г
Натрий, Na 20.84 мг 1300 мг 1.6% 2% 6238 г
Сера, S 83.62 мг 1000 мг 8.4% 10.6% 1196 г
Фосфор, P 84.6 мг 800 мг 10.6% 13.3% 946 г
Хлор, Cl 40.98 мг 2300 мг 1.8% 2.3% 5612 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 238.4 мкг ~
Бор, B 51 мкг ~
Ванадий, V 38.07 мкг ~
Железо, Fe 0.831 мг 18 мг 4.6% 5.8% 2166 г
Йод, I 3.39 мкг 150 мкг 2.3% 2.9% 4425 г
Кобальт, Co 4.29 мкг 10 мкг 42.9% 53.9% 233 г
Литий, Li 17.441 мкг ~
Марганец, Mn 0.0998 мг 2 мг 5% 6.3% 2004 г
Медь, Cu 79.6 мкг 1000 мкг 8% 10.1% 1256 г
Молибден, Mo 6.058 мкг 70 мкг 8.7% 10.9% 1155 г
Никель, Ni 1.642 мкг ~
Рубидий, Rb 149.4 мкг ~
Селен, Se 6.963 мкг 55 мкг 12.7% 16% 790 г
Стронций, Sr 2.5 мкг ~
Фтор, F 50.66 мкг 4000 мкг 1.3% 1.6% 7896 г
Хром, Cr 10 мкг 50 мкг 20% 25.1% 500 г
Цинк, Zn 0.6739 мг 12 мг 5.6% 7% 1781 г
Цирконий, Zr 0.67 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.357 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.198 г ~
Аргинин* 0.597 г ~
Валин 0.438 г ~
Гистидин* 0.412 г ~
Изолейцин 0.376 г ~
Лейцин 0.649 г ~
Лизин 0.848 г ~
Метионин 0.147 г ~
Метионин + Цистеин 0.274 г ~
Треонин 0.368 г ~
Триптофан 0.125 г ~
Фенилаланин 0.357 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.636 г ~
Заменимые аминокислоты 0.342 г ~
Аланин 0.438 г ~
Аспарагиновая кислота 0.696 г ~
Гидроксипролин 0.063 г ~
Глицин 0.317 г ~
Глутаминовая кислота 0.975 г ~
Пролин 0.338 г ~
Серин 0.35 г ~
Тирозин 0.303 г ~
Цистеин 0.139 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 2.99 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.35 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.191 г ~
18:0 Стеариновая 0.04 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.488 г min 16.8 г 2.9% 3.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.043 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.441 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.155 г от 11.2 до 20.6 г 1.4% 1.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.126 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.037 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.006 г ~

Энергетическая ценность Рагу курица, грибы, овощи составляет 79,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».