Мой здоровый рацион

Рецепт Кешью-кейк. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Кешью-кейк

Кешью 200 г
Миндаль 120 г
Грецкий орех 30 г
Финики 30 г
Смородина черная 100 г
Клюква 60 г
Мед Цветочный Натуральный [Медовый Край] 20 г
Вода водопроводная питьевая 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кешью-кейк".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 313.6 ккал 1684 ккал 18.6% 5.9% 537 г
Белки 8.7 г 76 г 11.4% 3.6% 874 г
Жиры 24.4 г 56 г 43.6% 13.9% 230 г
Углеводы 15 г 219 г 6.8% 2.2% 1460 г
Пищевые волокна 1.9 г 20 г 9.5% 3% 1053 г
Вода 48.3 г 2273 г 2.1% 0.7% 4706 г
Органические кислоты 0.6 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 2.8 мкг 900 мкг 0.3% 0.1% 32143 г
бета Каротин 0.018 мг 5 мг 0.4% 0.1% 27778 г
Витамин В1, тиамин 0.154 мг 1.5 мг 10.3% 3.3% 974 г
Витамин В2, рибофлавин 0.071 мг 1.8 мг 3.9% 1.2% 2535 г
Витамин В4, холин 19.9 мг 500 мг 4% 1.3% 2513 г
Витамин В5, пантотеновая 0.46 мг 5 мг 9.2% 2.9% 1087 г
Витамин В6, пиридоксин 0.126 мг 2 мг 6.3% 2% 1587 г
Витамин В9, фолаты 22.684 мкг 400 мкг 5.7% 1.8% 1763 г
Витамин C, аскорбиновая 27.87 мг 90 мг 31% 9.9% 323 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.786 мг 15 мг 11.9% 3.8% 840 г
Витамин Н, биотин 11.926 мкг 50 мкг 23.9% 7.6% 419 г
Витамин К, филлохинон 9.8 мкг 120 мкг 8.2% 2.6% 1224 г
Витамин РР, НЭ 2.1566 мг 20 мг 10.8% 3.4% 927 г
Ниацин 0.687 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 234.29 мг 2500 мг 9.4% 3% 1067 г
Кальций, Ca 25.08 мг 1000 мг 2.5% 0.8% 3987 г
Кремний, Si 32.846 мг 30 мг 109.5% 34.9% 91 г
Магний, Mg 84.04 мг 400 мг 21% 6.7% 476 г
Натрий, Na 11.09 мг 1300 мг 0.9% 0.3% 11722 г
Сера, S 45.08 мг 1000 мг 4.5% 1.4% 2218 г
Фосфор, P 74.7 мг 800 мг 9.3% 3% 1071 г
Хлор, Cl 6.24 мг 2300 мг 0.3% 0.1% 36859 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 111.1 мкг ~
Бор, B 29.3 мкг ~
Ванадий, V 10.47 мкг ~
Железо, Fe 1.357 мг 18 мг 7.5% 2.4% 1326 г
Йод, I 3.22 мкг 150 мкг 2.1% 0.7% 4658 г
Кобальт, Co 2.856 мкг 10 мкг 28.6% 9.1% 350 г
Литий, Li 1.847 мкг ~
Марганец, Mn 0.3548 мг 2 мг 17.7% 5.6% 564 г
Медь, Cu 637.7 мкг 1000 мкг 63.8% 20.3% 157 г
Молибден, Mo 11.579 мкг 70 мкг 16.5% 5.3% 605 г
Никель, Ni 11.382 мкг ~
Рубидий, Rb 9.3 мкг ~
Селен, Se 3.543 мкг 55 мкг 6.4% 2% 1552 г
Стронций, Sr 66.43 мкг ~
Титан, Ti 2.72 мкг ~
Фтор, F 54.64 мкг 4000 мкг 1.4% 0.4% 7321 г
Хром, Cr 3.47 мкг 50 мкг 6.9% 2.2% 1441 г
Цинк, Zn 1.6142 мг 12 мг 13.5% 4.3% 743 г
Цирконий, Zr 11.42 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.326 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.09 г ~
Валин 0.038 г ~
Гистидин* 0.016 г ~
Изолейцин 0.03 г ~
Лейцин 0.049 г ~
Лизин 0.017 г ~
Метионин 0.012 г ~
Метионин + Цистеин 0.017 г ~
Треонин 0.023 г ~
Триптофан 0.007 г ~
Фенилаланин 0.03 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.053 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.011 г ~
Аспарагиновая кислота 0.048 г ~
Глицин 0.039 г ~
Глутаминовая кислота 0.122 г ~
Пролин 0.028 г ~
Серин 0.028 г ~
Тирозин 0.023 г ~
Цистеин 0.005 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.3 г от 0.9 до 3.7 г 33.3% 10.6%
Омега-6 жирные кислоты 3.3 г от 4.7 до 16.8 г 70.2% 22.4%
Насыщенные жирные кислоты 2.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.02 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.174 г ~
18:0 Стеариновая 0.051 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.58 г min 16.8 г 3.5% 1.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.008 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.434 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.043 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.095 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.595 г от 11.2 до 20.6 г 14.2% 4.5%
18:2 Линолевая (ud) 1.314 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.28 г ~

Энергетическая ценность Кешью-кейк составляет 313,6 кКал.

  • Порция = 70 гр (219.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».