Мой здоровый рацион

Рецепт ПП хачапури. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты ПП хачапури

Творог 5% жирности (Запекание) 200 г
Яйцо куриное (Запекание) 56 г
Рисовая мука, коричневая 50 г
Сулугуни, м.д.ж. 46% в сух. в-ве 52 г
Яйцо перепелиное (Запекание) 11 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "ПП хачапури".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 213.9 ккал 1684 ккал 12.7% 5.9% 787 г
Белки 18.9 г 76 г 24.9% 11.6% 402 г
Жиры 9 г 56 г 16.1% 7.5% 622 г
Углеводы 12.8 г 219 г 5.8% 2.7% 1711 г
Углеводы (общие) 11.7 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 1.6% 2857 г
Вода 54.7 г 2273 г 2.4% 1.1% 4155 г
Органические кислоты 0.9 г ~
Зола 1.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 93.1 мкг 900 мкг 10.3% 4.8% 967 г
Ретинол 0.095 мг ~
бета Каротин 0.03 мг 5 мг 0.6% 0.3% 16667 г
Витамин В1, тиамин 0.112 мг 1.5 мг 7.5% 3.5% 1339 г
Витамин В2, рибофлавин 0.331 мг 1.8 мг 18.4% 8.6% 544 г
Витамин В4, холин 79.51 мг 500 мг 15.9% 7.4% 629 г
Витамин В5, пантотеновая 0.683 мг 5 мг 13.7% 6.4% 732 г
Витамин В6, пиридоксин 0.25 мг 2 мг 12.5% 5.8% 800 г
Витамин В9, фолаты 26.148 мкг 400 мкг 6.5% 3% 1530 г
Витамин В12, кобаламин 1.136 мкг 3 мкг 37.9% 17.7% 264 г
Витамин C, аскорбиновая 0.26 мг 90 мг 0.3% 0.1% 34615 г
Витамин D, кальциферол 0.514 мкг 10 мкг 5.1% 2.4% 1946 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.317 мг 15 мг 2.1% 1% 4732 г
Витамин Н, биотин 8.05 мкг 50 мкг 16.1% 7.5% 621 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 4.7013 мг 20 мг 23.5% 11% 425 г
Ниацин 0.347 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 152.79 мг 2500 мг 6.1% 2.9% 1636 г
Кальций, Ca 206.05 мг 1000 мг 20.6% 9.6% 485 г
Магний, Mg 37.88 мг 400 мг 9.5% 4.4% 1056 г
Натрий, Na 216.69 мг 1300 мг 16.7% 7.8% 600 г
Сера, S 197.49 мг 1000 мг 19.7% 9.2% 506 г
Фосфор, P 281.6 мг 800 мг 35.2% 16.5% 284 г
Хлор, Cl 353.05 мг 2300 мг 15.4% 7.2% 651 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 28.4 мкг ~
Железо, Fe 1.162 мг 18 мг 6.5% 3% 1549 г
Йод, I 6.97 мкг 150 мкг 4.6% 2.2% 2152 г
Кобальт, Co 3.353 мкг 10 мкг 33.5% 15.7% 298 г
Марганец, Mn 0.6323 мг 2 мг 31.6% 14.8% 316 г
Медь, Cu 96.3 мкг 1000 мкг 9.6% 4.5% 1038 г
Молибден, Mo 5.455 мкг 70 мкг 7.8% 3.6% 1283 г
Олово, Sn 7.38 мкг ~
Селен, Se 22.196 мкг 55 мкг 40.4% 18.9% 248 г
Стронций, Sr 9.66 мкг ~
Фтор, F 27.48 мкг 4000 мкг 0.7% 0.3% 14556 г
Хром, Cr 2.28 мкг 50 мкг 4.6% 2.2% 2193 г
Цинк, Zn 1.4064 мг 12 мг 11.7% 5.5% 853 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.238 г ~
Валин 0.224 г ~
Гистидин* 0.095 г ~
Изолейцин 0.165 г ~
Лейцин 0.307 г ~
Лизин 0.224 г ~
Метионин 0.108 г ~
Метионин + Цистеин 0.142 г ~
Треонин 0.164 г ~
Триптофан 0.053 г ~
Фенилаланин 0.187 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.228 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.204 г ~
Аспарагиновая кислота 0.346 г ~
Глицин 0.138 г ~
Глутаминовая кислота 0.577 г ~
Пролин 0.132 г ~
Серин 0.244 г ~
Тирозин 0.138 г ~
Цистеин 0.07 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 125.35 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 4.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.011 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.495 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.197 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.839 г min 16.8 г 16.9% 7.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.092 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.1 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.664 г от 11.2 до 20.6 г 5.9% 2.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.362 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.018 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.021 г ~

Энергетическая ценность ПП хачапури составляет 213,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».