| Сельдь атлантическая жирная | 130 г |
| Свекла отварная по 1-76 | 100 г |
| Морковь (Варка со сливом) | 100 г |
| Картофель отварной по 1-206 | 100 г |
| Майонез «Провансаль», 67% жирности | 35 г |
| Яйцо куриное | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 150.5 ккал | 1684 ккал | 8.9% | 5.9% | 1119 г |
| Белки | 6.9 г | 76 г | 9.1% | 6% | 1101 г |
| Жиры | 10.7 г | 56 г | 19.1% | 12.7% | 523 г |
| Углеводы | 6.4 г | 219 г | 2.9% | 1.9% | 3422 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 4.3% | 1538 г |
| Вода | 73.2 г | 2273 г | 3.2% | 2.1% | 3105 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 404.9 мкг | 900 мкг | 45% | 29.9% | 222 г |
| Ретинол | 0.033 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.23 мг | 5 мг | 44.6% | 29.6% | 224 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.059 мг | 1.5 мг | 3.9% | 2.6% | 2542 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.155 мг | 1.8 мг | 8.6% | 5.7% | 1161 г |
| Витамин В4, холин | 47.34 мг | 500 мг | 9.5% | 6.3% | 1056 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.512 мг | 5 мг | 10.2% | 6.8% | 977 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.199 мг | 2 мг | 10% | 6.6% | 1005 г |
| Витамин В9, фолаты | 23.249 мкг | 400 мкг | 5.8% | 3.9% | 1721 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.58 мкг | 3 мкг | 86% | 57.1% | 116 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.41 мг | 90 мг | 6% | 4% | 1664 г |
| Витамин D, кальциферол | 7.802 мкг | 10 мкг | 78% | 51.8% | 128 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.521 мг | 15 мг | 16.8% | 11.2% | 595 г |
| Витамин Н, биотин | 2.07 мкг | 50 мкг | 4.1% | 2.7% | 2415 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.1 мкг | 120 мкг | 2.6% | 1.7% | 3871 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.9066 мг | 20 мг | 14.5% | 9.6% | 688 г |
| Ниацин | 1.411 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 285.86 мг | 2500 мг | 11.4% | 7.6% | 875 г |
| Кальций, Ca | 38.48 мг | 1000 мг | 3.8% | 2.5% | 2599 г |
| Кремний, Si | 3.745 мг | 30 мг | 12.5% | 8.3% | 801 г |
| Магний, Mg | 25.04 мг | 400 мг | 6.3% | 4.2% | 1597 г |
| Натрий, Na | 103.92 мг | 1300 мг | 8% | 5.3% | 1251 г |
| Сера, S | 72.82 мг | 1000 мг | 7.3% | 4.9% | 1373 г |
| Фосфор, P | 122.7 мг | 800 мг | 15.3% | 10.2% | 652 г |
| Хлор, Cl | 65.85 мг | 2300 мг | 2.9% | 1.9% | 3493 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 48.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 30 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 14.83 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.154 мг | 18 мг | 6.4% | 4.3% | 1560 г |
| Йод, I | 12.77 мкг | 150 мкг | 8.5% | 5.6% | 1175 г |
| Кобальт, Co | 11.385 мкг | 10 мкг | 113.9% | 75.7% | 88 г |
| Литий, Li | 0.899 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1538 мг | 2 мг | 7.7% | 5.1% | 1300 г |
| Медь, Cu | 110.91 мкг | 1000 мкг | 11.1% | 7.4% | 902 г |
| Молибден, Mo | 4.591 мкг | 70 мкг | 6.6% | 4.4% | 1525 г |
| Никель, Ni | 2.922 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 3.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 12.429 мкг | 55 мкг | 22.6% | 15% | 443 г |
| Стронций, Sr | 1.3 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 109.7 мкг | 4000 мкг | 2.7% | 1.8% | 3646 г |
| Хром, Cr | 14.75 мкг | 50 мкг | 29.5% | 19.6% | 339 г |
| Цинк, Zn | 0.521 мг | 12 мг | 4.3% | 2.9% | 2303 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.953 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.061 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.085 г | ~ | |||
| Валин | 0.083 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.036 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.065 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.114 г | ~ | |||
| Лизин | 0.095 г | ~ | |||
| Метионин | 0.043 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.074 г | ~ | |||
| Треонин | 0.066 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.021 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.069 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.12 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.116 г | ~ | |||
| Аланин | 0.078 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.146 г | ~ | |||
| Глицин | 0.046 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.218 г | ~ | |||
| Пролин | 0.045 г | ~ | |||
| Серин | 0.097 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.05 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.031 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 1.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 66.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 3 г | от 4.7 до 16.8 г | 63.8% | 42.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 85.02 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 8.852 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.9 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.504 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.276 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.017 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.031 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.633 г | min 16.8 г | 21.6% | 14.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.043 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.5 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.255 г | от 11.2 до 20.6 г | 38% | 25.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.779 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.01 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат Селедка под шубой составляет 150,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».