| Капуста с клюквой в маринаде | 300 г |
| Вода водопроводная, городская | 800 г |
| Зелень (лук, укроп, петрушка) | 15 г |
| Морковь | 40 г |
| Курица отварная, по 2-4 | 80 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 39.4 ккал | 1684 ккал | 2.3% | 5.8% | 4274 г |
| Белки | 1.9 г | 76 г | 2.5% | 6.3% | 4000 г |
| Жиры | 2.3 г | 56 г | 4.1% | 10.4% | 2435 г |
| Углеводы | 2.6 г | 219 г | 1.2% | 3% | 8423 г |
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 6.3% | 4000 г |
| Вода | 91.4 г | 2273 г | 4% | 10.2% | 2487 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 105.6 мкг | 900 мкг | 11.7% | 29.7% | 852 г |
| Ретинол | 0.003 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.626 мг | 5 мг | 12.5% | 31.7% | 799 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.011 мг | 1.5 мг | 0.7% | 1.8% | 13636 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.025 мг | 1.8 мг | 1.4% | 3.6% | 7200 г |
| Витамин В4, холин | 2.49 мг | 500 мг | 0.5% | 1.3% | 20080 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.019 мг | 5 мг | 0.4% | 1% | 26316 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.027 мг | 2 мг | 1.4% | 3.6% | 7407 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.88 мкг | 400 мкг | 1.2% | 3% | 8197 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 12.1 мг | 90 мг | 13.4% | 34% | 744 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.616 мг | 15 мг | 4.1% | 10.4% | 2435 г |
| Витамин Н, биотин | 1.694 мкг | 50 мкг | 3.4% | 8.6% | 2952 г |
| Витамин К, филлохинон | 21.5 мкг | 120 мкг | 17.9% | 45.4% | 558 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.0107 мг | 20 мг | 5.1% | 12.9% | 1979 г |
| Ниацин | 0.573 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 80.33 мг | 2500 мг | 3.2% | 8.1% | 3112 г |
| Кальций, Ca | 18.96 мг | 1000 мг | 1.9% | 4.8% | 5274 г |
| Кремний, Si | 10.473 мг | 30 мг | 34.9% | 88.6% | 286 г |
| Магний, Mg | 7.55 мг | 400 мг | 1.9% | 4.8% | 5298 г |
| Натрий, Na | 308.89 мг | 1300 мг | 23.8% | 60.4% | 421 г |
| Сера, S | 8.44 мг | 1000 мг | 0.8% | 2% | 11848 г |
| Фосфор, P | 19.7 мг | 800 мг | 2.5% | 6.3% | 4061 г |
| Хлор, Cl | 450.62 мг | 2300 мг | 19.6% | 49.7% | 510 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 118.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 47.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 4.95 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.294 мг | 18 мг | 1.6% | 4.1% | 6122 г |
| Йод, I | 0.79 мкг | 150 мкг | 0.5% | 1.3% | 18987 г |
| Кобальт, Co | 0.807 мкг | 10 мкг | 8.1% | 20.6% | 1239 г |
| Литий, Li | 0.458 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0533 мг | 2 мг | 2.7% | 6.9% | 3752 г |
| Медь, Cu | 27.17 мкг | 1000 мкг | 2.7% | 6.9% | 3681 г |
| Молибден, Mo | 3.68 мкг | 70 мкг | 5.3% | 13.5% | 1902 г |
| Никель, Ni | 3.236 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 3.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.072 мкг | 55 мкг | 0.1% | 0.3% | 76389 г |
| Стронций, Sr | 1.35 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 58.33 мкг | 4000 мкг | 1.5% | 3.8% | 6858 г |
| Хром, Cr | 1.13 мкг | 50 мкг | 2.3% | 5.8% | 4425 г |
| Цинк, Zn | 0.1035 мг | 12 мг | 0.9% | 2.3% | 11594 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.032 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.078 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.017 г | ~ | |||
| Валин | 0.012 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.006 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.01 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.013 г | ~ | |||
| Лизин | 0.012 г | ~ | |||
| Метионин | 0.004 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.008 г | ~ | |||
| Треонин | 0.009 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.002 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.011 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.021 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.178 г | ~ | |||
| Аланин | 0.015 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.036 г | ~ | |||
| Глицин | 0.009 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.059 г | ~ | |||
| Пролин | 0.012 г | ~ | |||
| Серин | 0.012 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.01 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 37.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 4.86 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 2.706 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.073 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.048 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.008 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.281 г | min 16.8 г | 1.7% | 4.3% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.28 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.767 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.8% | 17.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.705 г | ~ |
Энергетическая ценность Щи из маринованной капусты составляет 39,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».