Мой здоровый рацион

Рецепт Омлет зеленый. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Омлет зеленый

Яйцо куриное (Запекание) 110 г
Молоко 2,5% жирности, пастеризованное (Запекание) 20 г
Перец сладкий красный (Запекание) 30 г
Колбаса полукопченая, краковская 15 г
Щавель, вареный, без соли 70 г
Лук зеленый (перо) (Запекание) 5 г
Зелень кориандра (кинза), сырая 5 г
Укроп 5 г
Соль поваренная пищевая 0.5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет зеленый".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 113.4 ккал 1684 ккал 6.7% 5.9% 1485 г
Белки 7.8 г 76 г 10.3% 9.1% 974 г
Жиры 8.2 г 56 г 14.6% 12.9% 683 г
Углеводы 1.6 г 219 г 0.7% 0.6% 13688 г
Углеводы (общие) 1.3 г ~
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 4.9% 1818 г
Вода 79.5 г 2273 г 3.5% 3.1% 2859 г
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 233.4 мкг 900 мкг 25.9% 22.8% 386 г
Ретинол 0.119 мг ~
альфа Каротин 0.766 мкг ~
бета Каротин 0.479 мг 5 мг 9.6% 8.5% 1044 г
бета Криптоксантин 4.298 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 18.404 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.066 мг 1.5 мг 4.4% 3.9% 2273 г
Витамин В2, рибофлавин 0.27 мг 1.8 мг 15% 13.2% 667 г
Витамин В4, холин 111.25 мг 500 мг 22.3% 19.7% 449 г
Витамин В5, пантотеновая 0.696 мг 5 мг 13.9% 12.3% 718 г
Витамин В6, пиридоксин 0.155 мг 2 мг 7.8% 6.9% 1290 г
Витамин В9, фолаты 8.723 мкг 400 мкг 2.2% 1.9% 4586 г
Витамин В12, кобаламин 0.266 мкг 3 мкг 8.9% 7.8% 1128 г
Витамин C, аскорбиновая 23.61 мг 90 мг 26.2% 23.1% 381 г
Витамин D, кальциферол 0.95 мкг 10 мкг 9.5% 8.4% 1053 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.449 мг 15 мг 3% 2.6% 3341 г
Витамин Н, биотин 9.361 мкг 50 мкг 18.7% 16.5% 534 г
Витамин К, филлохинон 11.7 мкг 120 мкг 9.8% 8.6% 1026 г
Витамин РР, НЭ 2.0219 мг 20 мг 10.1% 8.9% 989 г
Ниацин 0.364 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 232.67 мг 2500 мг 9.3% 8.2% 1074 г
Кальций, Ca 57.92 мг 1000 мг 5.8% 5.1% 1727 г
Кремний, Si 2.541 мг 30 мг 8.5% 7.5% 1181 г
Магний, Mg 38 мг 400 мг 9.5% 8.4% 1053 г
Натрий, Na 245.76 мг 1300 мг 18.9% 16.7% 529 г
Сера, S 100.45 мг 1000 мг 10% 8.8% 996 г
Фосфор, P 130.6 мг 800 мг 16.3% 14.4% 613 г
Хлор, Cl 357.14 мг 2300 мг 15.5% 13.7% 644 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 14.5 мкг ~
Бор, B 5.8 мкг ~
Ванадий, V 0.39 мкг ~
Железо, Fe 2.106 мг 18 мг 11.7% 10.3% 855 г
Йод, I 9.17 мкг 150 мкг 6.1% 5.4% 1636 г
Кобальт, Co 5.304 мкг 10 мкг 53% 46.7% 189 г
Литий, Li 9.704 мкг ~
Марганец, Mn 0.162 мг 2 мг 8.1% 7.1% 1235 г
Медь, Cu 95.51 мкг 1000 мкг 9.6% 8.5% 1047 г
Молибден, Mo 4.396 мкг 70 мкг 6.3% 5.6% 1592 г
Никель, Ni 0.712 мкг ~
Олово, Sn 1.04 мкг ~
Рубидий, Rb 8.5 мкг ~
Селен, Se 14.011 мкг 55 мкг 25.5% 22.5% 393 г
Стронций, Sr 3.52 мкг ~
Фтор, F 29.78 мкг 4000 мкг 0.7% 0.6% 13432 г
Хром, Cr 3.2 мкг 50 мкг 6.4% 5.6% 1563 г
Цинк, Zn 0.6896 мг 12 мг 5.7% 5% 1740 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.016 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.042 г ~
Аргинин* 0.402 г ~
Валин 0.403 г ~
Гистидин* 0.176 г ~
Изолейцин 0.314 г ~
Лейцин 0.558 г ~
Лизин 0.461 г ~
Метионин 0.207 г ~
Метионин + Цистеин 0.34 г ~
Треонин 0.317 г ~
Триптофан 0.095 г ~
Фенилаланин 0.341 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.539 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.368 г ~
Аспарагиновая кислота 0.625 г ~
Глицин 0.228 г ~
Глутаминовая кислота 0.887 г ~
Пролин 0.219 г ~
Серин 0.456 г ~
Тирозин 0.251 г ~
Цистеин 0.137 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.8 г от 4.7 до 16.8 г 17% 15%
Стеролы (стерины)
Холестерин 246.11 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.106 мг ~
Стигмастерол 0.064 мг ~
бета Ситостерол 0.043 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.019 г ~
15:0 Пентадекановая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.96 г ~
17:0 Маргариновая 0.014 г ~
18:0 Стеариновая 0.412 г ~
20:0 Арахиновая 0.014 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.207 г min 16.8 г 13.1% 11.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.183 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.92 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.019 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.555 г от 11.2 до 20.6 г 5% 4.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.516 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.028 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.047 г ~

Энергетическая ценность Омлет зеленый составляет 113,4 кКал.

  • Порция = 118 гр (133.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».