Мой здоровый рацион

Рецепт Брауни кофейный (без маскарпоне). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Брауни кофейный (без маскарпоне)

Яичный белок куриный (Запекание) 339 г
Gold Standard 100% Whey Mocha Cappuccino [Optimum Nutrition] 60 г
Кофе чёрный без сахара 100 г
Кокос, мякоть, сырая 20 г
Сахар песок 15 г
Миндаль 50 г
Шоколад горький 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Брауни кофейный (без маскарпоне)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 162.6 ккал 1684 ккал 9.7% 6% 1036 г
Белки 16.2 г 76 г 21.3% 13.1% 469 г
Жиры 7.8 г 56 г 13.9% 8.5% 718 г
Углеводы 7.3 г 219 г 3.3% 2% 3000 г
Углеводы (общие) 1.1 г ~
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 3.7% 1667 г
Вода 65.7 г 2273 г 2.9% 1.8% 3460 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 0.3 мкг 900 мкг 300000 г
бета Каротин 0.002 мг 5 мг 250000 г
Витамин В1, тиамин 0.027 мг 1.5 мг 1.8% 1.1% 5556 г
Витамин В2, рибофлавин 0.421 мг 1.8 мг 23.4% 14.4% 428 г
Витамин В4, холин 26.2 мг 500 мг 5.2% 3.2% 1908 г
Витамин В5, пантотеновая 0.187 мг 5 мг 3.7% 2.3% 2674 г
Витамин В6, пиридоксин 0.033 мг 2 мг 1.7% 1% 6061 г
Витамин В9, фолаты 4.919 мкг 400 мкг 1.2% 0.7% 8132 г
Витамин В12, кобаламин 0.045 мкг 3 мкг 1.5% 0.9% 6667 г
Витамин C, аскорбиновая 0.25 мг 90 мг 0.3% 0.2% 36000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.183 мг 15 мг 14.6% 9% 687 г
гамма Токоферол 0.018 мг ~
Витамин Н, биотин 4.36 мкг 50 мкг 8.7% 5.4% 1147 г
Витамин К, филлохинон 0.6 мкг 120 мкг 0.5% 0.3% 20000 г
Витамин РР, НЭ 2.3353 мг 20 мг 11.7% 7.2% 856 г
Ниацин 0.603 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 187 мг 2500 мг 7.5% 4.6% 1337 г
Кальций, Ca 32.75 мг 1000 мг 3.3% 2% 3053 г
Кремний, Si 4.363 мг 30 мг 14.5% 8.9% 688 г
Магний, Mg 31.5 мг 400 мг 7.9% 4.9% 1270 г
Натрий, Na 149.75 мг 1300 мг 11.5% 7.1% 868 г
Сера, S 122.89 мг 1000 мг 12.3% 7.6% 814 г
Фосфор, P 68.3 мг 800 мг 8.5% 5.2% 1171 г
Хлор, Cl 105.16 мг 2300 мг 4.6% 2.8% 2187 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 34.4 мкг ~
Бор, B 17.5 мкг ~
Ванадий, V 3.92 мкг ~
Железо, Fe 0.743 мг 18 мг 4.1% 2.5% 2423 г
Йод, I 3.71 мкг 150 мкг 2.5% 1.5% 4043 г
Кобальт, Co 1.665 мкг 10 мкг 16.7% 10.3% 601 г
Литий, Li 1.867 мкг ~
Марганец, Mn 0.224 мг 2 мг 11.2% 6.9% 893 г
Медь, Cu 58.16 мкг 1000 мкг 5.8% 3.6% 1719 г
Молибден, Mo 4.958 мкг 70 мкг 7.1% 4.4% 1412 г
Никель, Ni 10.471 мкг ~
Рубидий, Rb 1.5 мкг ~
Селен, Se 11.693 мкг 55 мкг 21.3% 13.1% 470 г
Стронций, Sr 1.01 мкг ~
Титан, Ti 3.93 мкг ~
Фтор, F 7.94 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 50378 г
Хром, Cr 2.65 мкг 50 мкг 5.3% 3.3% 1887 г
Цинк, Zn 0.3601 мг 12 мг 3% 1.8% 3332 г
Цирконий, Zr 3.05 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.824 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.577 г ~
Валин 0.527 г ~
Гистидин* 0.192 г ~
Изолейцин 0.436 г ~
Лейцин 0.665 г ~
Лизин 0.448 г ~
Метионин 0.287 г ~
Метионин + Цистеин 0.468 г ~
Треонин 0.33 г ~
Триптофан 0.113 г ~
Фенилаланин 0.489 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.767 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.479 г ~
Аспарагиновая кислота 0.781 г ~
Глицин 0.33 г ~
Глутаминовая кислота 1.282 г ~
Пролин 0.322 г ~
Серин 0.522 г ~
Тирозин 0.288 г ~
Цистеин 0.187 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.1 г от 4.7 до 16.8 г 23.4% 14.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 13.11 мг max 300 мг
Фитостеролы 1.64 мг ~
бета Ситостерол 8.726 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.6 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.007 г ~
8:0 Каприловая 0.082 г ~
10:0 Каприновая 0.065 г ~
12:0 Лауриновая 0.519 г ~
14:0 Миристиновая 0.231 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.413 г ~
18:0 Стеариновая 0.157 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.252 г min 16.8 г 19.4% 11.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.026 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.226 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.13 г от 11.2 до 20.6 г 10.1% 6.2%
18:2 Линолевая (ud) 1.104 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.026 г ~

Энергетическая ценность Брауни кофейный (без маскарпоне) составляет 162,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».