| Лук репчатый | 145 г |
| Масло оливковое | 15 г |
| Морковь, красная (оранжевая) | 107 г |
| Масло сладко-сливочное «Вологодское» | 21 г |
| Печень куриная | 777 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 136.9 ккал | 1684 ккал | 8.1% | 5.9% | 1230 г |
| Белки | 15.2 г | 76 г | 20% | 14.6% | 500 г |
| Жиры | 7.4 г | 56 г | 13.2% | 9.6% | 757 г |
| Углеводы | 2.4 г | 219 г | 1.1% | 0.8% | 9125 г |
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 2.2% | 3333 г |
| Вода | 72.6 г | 2273 г | 3.2% | 2.3% | 3131 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 8968.7 мкг | 900 мкг | 996.5% | 727.9% | 10 г |
| Ретинол | 8.767 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.308 мг | 5 мг | 26.2% | 19.1% | 382 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.378 мг | 1.5 мг | 25.2% | 18.4% | 397 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.544 мг | 1.8 мг | 85.8% | 62.7% | 117 г |
| Витамин В4, холин | 141.83 мг | 500 мг | 28.4% | 20.7% | 353 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.04 мг | 5 мг | 0.8% | 0.6% | 12500 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.686 мг | 2 мг | 34.3% | 25.1% | 292 г |
| Витамин В9, фолаты | 177.228 мкг | 400 мкг | 44.3% | 32.4% | 226 г |
| Витамин В12, кобаламин | 12.096 мкг | 3 мкг | 403.2% | 294.5% | 25 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 20.1 мг | 90 мг | 22.3% | 16.3% | 448 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.03 мкг | 10 мкг | 0.3% | 0.2% | 33333 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.258 мг | 15 мг | 1.7% | 1.2% | 5814 г |
| Витамин Н, биотин | 0.183 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.3% | 27322 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.3 мкг | 120 мкг | 1.1% | 0.8% | 9231 г |
| Витамин РР, НЭ | 9.9489 мг | 20 мг | 49.7% | 36.3% | 201 г |
| Ниацин | 7.424 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 255.06 мг | 2500 мг | 10.2% | 7.5% | 980 г |
| Кальций, Ca | 18.11 мг | 1000 мг | 1.8% | 1.3% | 5522 г |
| Магний, Mg | 23.24 мг | 400 мг | 5.8% | 4.2% | 1721 г |
| Натрий, Na | 68.45 мг | 1300 мг | 5.3% | 3.9% | 1899 г |
| Сера, S | 157.78 мг | 1000 мг | 15.8% | 11.5% | 634 г |
| Фосфор, P | 209.4 мг | 800 мг | 26.2% | 19.1% | 382 г |
| Хлор, Cl | 3.4 мг | 2300 мг | 0.1% | 0.1% | 67647 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 86.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 27.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 12.956 мг | 18 мг | 72% | 52.6% | 139 г |
| Йод, I | 0.41 мкг | 150 мкг | 0.3% | 0.2% | 36585 г |
| Кобальт, Co | 11.624 мкг | 10 мкг | 116.2% | 84.9% | 86 г |
| Литий, Li | 0.603 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2633 мг | 2 мг | 13.2% | 9.6% | 760 г |
| Медь, Cu | 293.87 мкг | 1000 мкг | 29.4% | 21.5% | 340 г |
| Молибден, Mo | 42.315 мкг | 70 мкг | 60.5% | 44.2% | 165 г |
| Никель, Ni | 0.408 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 64.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 39.845 мкг | 55 мкг | 72.4% | 52.9% | 138 г |
| Фтор, F | 4.22 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 94787 г |
| Хром, Cr | 6.84 мкг | 50 мкг | 13.7% | 10% | 731 г |
| Цинк, Zn | 4.9333 мг | 12 мг | 41.1% | 30% | 243 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.034 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.07 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.763 г | ~ | |||
| Валин | 0.927 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.31 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.695 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.419 г | ~ | |||
| Лизин | 0.793 г | ~ | |||
| Метионин | 0.309 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.486 г | ~ | |||
| Треонин | 0.534 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.295 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.724 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.218 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.15 г | ~ | |||
| Аланин | 1.071 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.387 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.044 г | ~ | |||
| Глицин | 0.789 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.082 г | ~ | |||
| Пролин | 0.744 г | ~ | |||
| Серин | 0.364 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.495 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.171 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 10.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 259.1 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.408 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.846 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.378 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.012 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.175 г | min 16.8 г | 12.9% | 9.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.109 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.038 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.014 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.738 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.6% | 4.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.592 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.088 г | ~ |
Энергетическая ценность паштет из печени курицы составляет 136,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».