| Минтай | 520 г |
| Кукурузная Мука [С.Пудовъ] | 15 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Подсолнечное масло | 9 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 127.2 ккал | 1684 ккал | 7.6% | 6% | 1324 г |
| Белки | 21.1 г | 76 г | 27.8% | 21.9% | 360 г |
| Жиры | 3.5 г | 56 г | 6.3% | 5% | 1600 г |
| Углеводы | 2.7 г | 219 г | 1.2% | 0.9% | 8111 г |
| Вода | 70.2 г | 2273 г | 3.1% | 2.4% | 3238 г |
| Зола | 2.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 13.1 мкг | 900 мкг | 1.5% | 1.2% | 6870 г |
| Ретинол | 0.013 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.144 мг | 1.5 мг | 9.6% | 7.5% | 1042 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.144 мг | 1.8 мг | 8% | 6.3% | 1250 г |
| Витамин В4, холин | 85.14 мг | 500 мг | 17% | 13.4% | 587 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.31 мг | 5 мг | 6.2% | 4.9% | 1613 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.131 мг | 2 мг | 6.6% | 5.2% | 1527 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.418 мкг | 400 мкг | 1.6% | 1.3% | 6232 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.135 мкг | 3 мкг | 71.2% | 56% | 141 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.65 мг | 90 мг | 0.7% | 0.6% | 13846 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.262 мкг | 10 мкг | 2.6% | 2% | 3817 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.39 мг | 15 мг | 9.3% | 7.3% | 1079 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.0252 мг | 20 мг | 30.1% | 23.7% | 332 г |
| Ниацин | 1.703 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 550.19 мг | 2500 мг | 22% | 17.3% | 454 г |
| Кальций, Ca | 55.17 мг | 1000 мг | 5.5% | 4.3% | 1813 г |
| Магний, Mg | 72.21 мг | 400 мг | 18.1% | 14.2% | 554 г |
| Натрий, Na | 344.91 мг | 1300 мг | 26.5% | 20.8% | 377 г |
| Сера, S | 224.03 мг | 1000 мг | 22.4% | 17.6% | 446 г |
| Фосфор, P | 315 мг | 800 мг | 39.4% | 31% | 254 г |
| Хлор, Cl | 667.18 мг | 2300 мг | 29% | 22.8% | 345 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.07 мг | 18 мг | 5.9% | 4.6% | 1682 г |
| Йод, I | 196.47 мкг | 150 мкг | 131% | 103% | 76 г |
| Кобальт, Co | 19.761 мкг | 10 мкг | 197.6% | 155.3% | 51 г |
| Марганец, Mn | 0.146 мг | 2 мг | 7.3% | 5.7% | 1370 г |
| Медь, Cu | 172.32 мкг | 1000 мкг | 17.2% | 13.5% | 580 г |
| Молибден, Mo | 6.071 мкг | 70 мкг | 8.7% | 6.8% | 1153 г |
| Никель, Ni | 9.169 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 20.827 мкг | 55 мкг | 37.9% | 29.8% | 264 г |
| Фтор, F | 916.89 мкг | 4000 мкг | 22.9% | 18% | 436 г |
| Хром, Cr | 72.04 мкг | 50 мкг | 144.1% | 113.3% | 69 г |
| Цинк, Zn | 1.4715 мг | 12 мг | 12.3% | 9.7% | 815 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.31 г | ~ | |||
| Валин | 1.179 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.524 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.441 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.703 г | ~ | |||
| Лизин | 2.358 г | ~ | |||
| Метионин | 0.786 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.982 г | ~ | |||
| Треонин | 1.179 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.262 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.917 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.703 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.179 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.572 г | ~ | |||
| Глицин | 1.048 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.703 г | ~ | |||
| Пролин | 0.786 г | ~ | |||
| Серин | 0.917 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.786 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.196 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.3 г | от 0.9 до 3.7 г | 33.3% | 26.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 34% | 26.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 65.49 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 4.534 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.272 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.132 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.016 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.749 г | min 16.8 г | 4.5% | 3.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.052 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.642 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.011 г | от 11.2 до 20.6 г | 18% | 14.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.369 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.013 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.039 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.236 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.249 г | ~ |
Энергетическая ценность Минтай жареный составляет 127,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».