Мой здоровый рацион

Рецепт Бутерброд с ветчиной бг. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Бутерброд с ветчиной бг

Хлеб пшеничный зерновой (мука в/с и зерно дробленое) 39 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 9 г
Ветчина, нарезанная ломтиками, сверх постная 58 г
Сыр пошехонский, м.д.ж. 45% в сух. в-ве 49 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Бутерброд с ветчиной бг".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 249.6 ккал 1684 ккал 14.8% 5.9% 675 г
Белки 16.7 г 76 г 22% 8.8% 455 г
Жиры 14.9 г 56 г 26.6% 10.7% 376 г
Углеводы 11.7 г 219 г 5.3% 2.1% 1872 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 3% 1333 г
Вода 51.5 г 2273 г 2.3% 0.9% 4414 г
Органические кислоты 0.6 г ~
Зола 3.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 119.6 мкг 900 мкг 13.3% 5.3% 753 г
Ретинол 0.107 мг ~
бета Каротин 0.077 мг 5 мг 1.5% 0.6% 6494 г
Витамин В1, тиамин 0.191 мг 1.5 мг 12.7% 5.1% 785 г
Витамин В2, рибофлавин 0.223 мг 1.8 мг 12.4% 5% 807 г
Витамин В4, холин 44.66 мг 500 мг 8.9% 3.6% 1120 г
Витамин В5, пантотеновая 0.802 мг 5 мг 16% 6.4% 623 г
Витамин В6, пиридоксин 0.27 мг 2 мг 13.5% 5.4% 741 г
Витамин В9, фолаты 19.877 мкг 400 мкг 5% 2% 2012 г
Витамин В12, кобаламин 0.331 мкг 3 мкг 11% 4.4% 906 г
Витамин C, аскорбиновая 0.25 мг 90 мг 0.3% 0.1% 36000 г
Витамин D, кальциферол 0.577 мкг 10 мкг 5.8% 2.3% 1733 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.853 мг 15 мг 5.7% 2.3% 1758 г
Витамин Н, биотин 2.535 мкг 50 мкг 5.1% 2% 1972 г
Витамин К, филлохинон 1.1 мкг 120 мкг 0.9% 0.4% 10909 г
Витамин РР, НЭ 5.4189 мг 20 мг 27.1% 10.9% 369 г
Ниацин 0.818 мг ~
Бетаин 1.048 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 253.47 мг 2500 мг 10.1% 4% 986 г
Кальций, Ca 327.25 мг 1000 мг 32.7% 13.1% 306 г
Кремний, Si 2.038 мг 30 мг 6.8% 2.7% 1472 г
Магний, Mg 35.17 мг 400 мг 8.8% 3.5% 1137 г
Натрий, Na 682 мг 1300 мг 52.5% 21% 191 г
Сера, S 160.63 мг 1000 мг 16.1% 6.5% 623 г
Фосфор, P 347.8 мг 800 мг 43.5% 17.4% 230 г
Хлор, Cl 640.61 мг 2300 мг 27.9% 11.2% 359 г
Микроэлементы
Бор, B 15.3 мкг ~
Ванадий, V 25.16 мкг ~
Железо, Fe 1.354 мг 18 мг 7.5% 3% 1329 г
Йод, I 1.33 мкг 150 мкг 0.9% 0.4% 11278 г
Кобальт, Co 0.956 мкг 10 мкг 9.6% 3.8% 1046 г
Марганец, Mn 0.6886 мг 2 мг 34.4% 13.8% 290 г
Медь, Cu 119.35 мкг 1000 мкг 11.9% 4.8% 838 г
Молибден, Mo 4.529 мкг 70 мкг 6.5% 2.6% 1546 г
Селен, Se 17.976 мкг 55 мкг 32.7% 13.1% 306 г
Фтор, F 15.26 мкг 4000 мкг 0.4% 0.2% 26212 г
Хром, Cr 0.93 мкг 50 мкг 1.9% 0.8% 5376 г
Цинк, Zn 2.1554 мг 12 мг 18% 7.2% 557 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 10.819 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 3.01 г ~
Аргинин* 0.251 г ~
Валин 0.403 г ~
Гистидин* 0.791 г ~
Изолейцин 0.315 г ~
Лейцин 0.623 г ~
Лизин 0.498 г ~
Метионин 0.247 г ~
Метионин + Цистеин 0.264 г ~
Треонин 0.334 г ~
Триптофан 0.223 г ~
Фенилаланин 0.381 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.793 г ~
Заменимые аминокислоты 5.295 г ~
Аланин 0.226 г ~
Аспарагиновая кислота 0.65 г ~
Глицин 0.137 г ~
Глутаминовая кислота 1.573 г ~
Пролин 0.827 г ~
Серин 0.429 г ~
Тирозин 0.413 г ~
Цистеин 0.016 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 4.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 51.66 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 8 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.217 г ~
6:0 Капроновая 0.048 г ~
8:0 Каприловая 0.042 г ~
10:0 Каприновая 0.111 г ~
12:0 Лауриновая 0.142 г ~
14:0 Миристиновая 0.472 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.719 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.579 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.532 г min 16.8 г 27% 10.8%
14:1 Миристолеиновая 0.049 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.202 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.036 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.875 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.551 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.011 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.601 г от 11.2 до 20.6 г 5.4% 2.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.239 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.187 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.001 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.01 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.006 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.007 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.004 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.02 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.004 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.002 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.001 г ~
Трансжиры 0.005 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.005 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.004 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.001 г ~

Энергетическая ценность Бутерброд с ветчиной бг составляет 249,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок