| Говядина, вырезка (Тушение) | 800 г |
| Картофель (Тушение) | 1873 г |
| Морковь (Тушение) | 261 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 72 г |
| Томатная паста | 30 г |
| Подсолнечное масло | 108 г |
| Вода | 1500 г |
| Чеснок (Тушение) | 19 г |
| Сахар песок | 1 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Соль поваренная пищевая | 1 Чайная ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Укроп, сушеный | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 93.4 ккал | 1684 ккал | 5.5% | 5.9% | 1803 г |
| Белки | 5.4 г | 76 г | 7.1% | 7.6% | 1407 г |
| Жиры | 3.8 г | 56 г | 6.8% | 7.3% | 1474 г |
| Углеводы | 9.3 г | 219 г | 4.2% | 4.5% | 2355 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 4.8% | 2222 г |
| Вода | 79.6 г | 2273 г | 3.5% | 3.7% | 2856 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 135.7 мкг | 900 мкг | 15.1% | 16.2% | 663 г |
| бета Каротин | 0.813 мг | 5 мг | 16.3% | 17.5% | 615 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.068 мг | 1.5 мг | 4.5% | 4.8% | 2206 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.081 мг | 1.8 мг | 4.5% | 4.8% | 2222 г |
| Витамин В4, холин | 20.78 мг | 500 мг | 4.2% | 4.5% | 2406 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.269 мг | 5 мг | 5.4% | 5.8% | 1859 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.19 мг | 2 мг | 9.5% | 10.2% | 1053 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.036 мкг | 400 мкг | 0.8% | 0.9% | 13175 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.629 мкг | 3 мкг | 21% | 22.5% | 477 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.53 мг | 90 мг | 5% | 5.4% | 1987 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.51 мг | 15 мг | 10.1% | 10.8% | 993 г |
| Витамин Н, биотин | 0.841 мкг | 50 мкг | 1.7% | 1.8% | 5945 г |
| Витамин К, филлохинон | 2 мкг | 120 мкг | 1.7% | 1.8% | 6000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.0771 мг | 20 мг | 10.4% | 11.1% | 963 г |
| Ниацин | 0.641 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 356.9 мг | 2500 мг | 14.3% | 15.3% | 700 г |
| Кальций, Ca | 15.07 мг | 1000 мг | 1.5% | 1.6% | 6636 г |
| Кремний, Si | 24.966 мг | 30 мг | 83.2% | 89.1% | 120 г |
| Магний, Mg | 20.21 мг | 400 мг | 5.1% | 5.5% | 1979 г |
| Натрий, Na | 69.22 мг | 1300 мг | 5.3% | 5.7% | 1878 г |
| Сера, S | 66.8 мг | 1000 мг | 6.7% | 7.2% | 1497 г |
| Фосфор, P | 77.1 мг | 800 мг | 9.6% | 10.3% | 1038 г |
| Хлор, Cl | 127.9 мг | 2300 мг | 5.6% | 6% | 1798 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 430 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 70.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 75.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.068 мг | 18 мг | 5.9% | 6.3% | 1685 г |
| Йод, I | 2.1 мкг | 150 мкг | 1.4% | 1.5% | 7143 г |
| Кобальт, Co | 3.98 мкг | 10 мкг | 39.8% | 42.6% | 251 г |
| Литий, Li | 36.2 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1136 мг | 2 мг | 5.7% | 6.1% | 1761 г |
| Медь, Cu | 113.01 мкг | 1000 мкг | 11.3% | 12.1% | 885 г |
| Молибден, Mo | 8.329 мкг | 70 мкг | 11.9% | 12.7% | 840 г |
| Никель, Ni | 4.612 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 15.53 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 242.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.182 мкг | 55 мкг | 0.3% | 0.3% | 30220 г |
| Стронций, Sr | 4.88 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 72.4 мкг | 4000 мкг | 1.8% | 1.9% | 5525 г |
| Хром, Cr | 6.75 мкг | 50 мкг | 13.5% | 14.5% | 741 г |
| Цинк, Zn | 0.9146 мг | 12 мг | 7.6% | 8.1% | 1312 г |
| Цирконий, Zr | 1.41 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 7.269 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.058 г | ~ | |||
| Валин | 0.067 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.017 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.048 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.07 г | ~ | |||
| Лизин | 0.074 г | ~ | |||
| Метионин | 0.014 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.028 г | ~ | |||
| Треонин | 0.053 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.015 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.054 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.103 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.661 г | ~ | |||
| Аланин | 0.055 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.14 г | ~ | |||
| Глицин | 0.055 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.157 г | ~ | |||
| Пролин | 0.05 г | ~ | |||
| Серин | 0.069 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.048 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.013 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 38.3% | 41% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 5.957 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.221 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.13 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.021 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.789 г | min 16.8 г | 4.7% | 5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.789 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.975 г | от 11.2 до 20.6 г | 17.6% | 18.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.822 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.042 г | ~ |
Энергетическая ценность Говядина тушеная с картофелем составляет 93,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».