| маскарпоне Джидетти | 250 г |
| амаретто | 20 г |
| Сахарная пудра | 15 г |
| Какао-порошок | 10 г |
| савоярди | 42 г |
| Сливки 20% жирности, пастеризованные | 150 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 328.4 ккал | 1684 ккал | 19.5% | 5.9% | 513 г |
| Белки | 3.8 г | 76 г | 5% | 1.5% | 2000 г |
| Жиры | 9.1 г | 56 г | 16.3% | 5% | 615 г |
| Углеводы | 32.8 г | 219 г | 15% | 4.6% | 668 г |
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 1.1% | 2857 г |
| Вода | 53.1 г | 2273 г | 2.3% | 0.7% | 4281 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 49.3 мкг | 900 мкг | 5.5% | 1.7% | 1826 г |
| Ретинол | 0.046 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.019 мг | 5 мг | 0.4% | 0.1% | 26316 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.011 мг | 1.5 мг | 0.7% | 0.2% | 13636 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.038 мг | 1.8 мг | 2.1% | 0.6% | 4737 г |
| Витамин В4, холин | 14.66 мг | 500 мг | 2.9% | 0.9% | 3411 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.123 мг | 5 мг | 2.5% | 0.8% | 4065 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.025 мг | 2 мг | 1.3% | 0.4% | 8000 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.234 мкг | 400 мкг | 0.8% | 0.2% | 12369 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.139 мкг | 3 мкг | 4.6% | 1.4% | 2158 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.09 мг | 90 мг | 0.1% | 100000 г | |
| Витамин D, кальциферол | 0.037 мкг | 10 мкг | 0.4% | 0.1% | 27027 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.16 мг | 15 мг | 1.1% | 0.3% | 9375 г |
| Витамин Н, биотин | 1.232 мкг | 50 мкг | 2.5% | 0.8% | 4058 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.5 мкг | 120 мкг | 0.4% | 0.1% | 24000 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.3244 мг | 20 мг | 1.6% | 0.5% | 6165 г |
| Ниацин | 0.068 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 64.65 мг | 2500 мг | 2.6% | 0.8% | 3867 г |
| Кальций, Ca | 29.18 мг | 1000 мг | 2.9% | 0.9% | 3427 г |
| Магний, Mg | 11.19 мг | 400 мг | 2.8% | 0.9% | 3575 г |
| Натрий, Na | 11.08 мг | 1300 мг | 0.9% | 0.3% | 11733 г |
| Сера, S | 9.34 мг | 1000 мг | 0.9% | 0.3% | 10707 г |
| Фосфор, P | 31.9 мг | 800 мг | 4% | 1.2% | 2508 г |
| Хлор, Cl | 22.75 мг | 2300 мг | 1% | 0.3% | 10110 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 15.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.523 мг | 18 мг | 2.9% | 0.9% | 3442 г |
| Йод, I | 2.77 мкг | 150 мкг | 1.8% | 0.5% | 5415 г |
| Кобальт, Co | 0.092 мкг | 10 мкг | 0.9% | 0.3% | 10870 г |
| Марганец, Mn | 0.0959 мг | 2 мг | 4.8% | 1.5% | 2086 г |
| Медь, Cu | 99.9 мкг | 1000 мкг | 10% | 3% | 1001 г |
| Молибден, Mo | 2.69 мкг | 70 мкг | 3.8% | 1.2% | 2602 г |
| Олово, Sn | 4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.123 мкг | 55 мкг | 0.2% | 0.1% | 44715 г |
| Стронций, Sr | 5.24 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 10.27 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.1% | 38948 г |
| Хром, Cr | 0.62 мкг | 50 мкг | 1.2% | 0.4% | 8065 г |
| Цинк, Zn | 0.2259 мг | 12 мг | 1.9% | 0.6% | 5312 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.168 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.3 г | ~ | |||
| Лактоза | 1.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.379 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.03 г | ~ | |||
| Валин | 0.057 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.021 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.05 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.074 г | ~ | |||
| Лизин | 0.061 г | ~ | |||
| Метионин | 0.022 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.031 г | ~ | |||
| Треонин | 0.036 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.011 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.038 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.08 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.516 г | ~ | |||
| Аланин | 0.026 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.058 г | ~ | |||
| Глицин | 0.015 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.184 г | ~ | |||
| Пролин | 0.087 г | ~ | |||
| Серин | 0.047 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.041 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.008 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 3.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 1.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 24.64 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.9 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.213 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.126 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.065 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.126 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.136 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.946 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.071 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.177 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.037 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.647 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.062 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.87 г | min 16.8 г | 11.1% | 3.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.086 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.169 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.441 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.015 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.293 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.6% | 0.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.129 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.055 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.105 г | ~ |
Энергетическая ценность Тирамису мой составляет 328,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».