| Куриная грудка (филе) (Варка) | 200 г |
| Лук репчатый (На пару) | 80 г |
| Чеснок (На пару) | 10 г |
| Нутовая мука | 20 г |
| Яйцо куриное (Варка) | 65 г |
| Капуста белокочанная, квашеная (На пару) | 35 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 118.6 ккал | 1684 ккал | 7% | 5.9% | 1420 г |
| Белки | 15.9 г | 76 г | 20.9% | 17.6% | 478 г |
| Жиры | 3.2 г | 56 г | 5.7% | 4.8% | 1750 г |
| Углеводы | 5.8 г | 219 г | 2.6% | 2.2% | 3776 г |
| Углеводы (общие) | 3.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 6.3% | 1333 г |
| Вода | 72.9 г | 2273 г | 3.2% | 2.7% | 3118 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 49 мкг | 900 мкг | 5.4% | 4.6% | 1837 г |
| Ретинол | 0.045 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.013 мг | 5 мг | 0.3% | 0.3% | 38462 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.069 мг | 1.5 мг | 4.6% | 3.9% | 2174 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.117 мг | 1.8 мг | 6.5% | 5.5% | 1538 г |
| Витамин В4, холин | 78.38 мг | 500 мг | 15.7% | 13.2% | 638 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.818 мг | 5 мг | 16.4% | 13.8% | 611 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.283 мг | 2 мг | 14.2% | 12% | 707 г |
| Витамин В9, фолаты | 29.075 мкг | 400 мкг | 7.3% | 6.2% | 1376 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.198 мкг | 3 мкг | 6.6% | 5.6% | 1515 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.79 мг | 90 мг | 4.2% | 3.5% | 2375 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.397 мкг | 10 мкг | 4% | 3.4% | 2519 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.421 мг | 15 мг | 2.8% | 2.4% | 3563 г |
| Витамин Н, биотин | 3.843 мкг | 50 мкг | 7.7% | 6.5% | 1301 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.9 мкг | 120 мкг | 1.6% | 1.3% | 6316 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.3626 мг | 20 мг | 16.8% | 14.2% | 595 г |
| Ниацин | 3.53 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 242.54 мг | 2500 мг | 9.7% | 8.2% | 1031 г |
| Кальций, Ca | 32.21 мг | 1000 мг | 3.2% | 2.7% | 3105 г |
| Кремний, Si | 1.159 мг | 30 мг | 3.9% | 3.3% | 2588 г |
| Магний, Mg | 51.18 мг | 400 мг | 12.8% | 10.8% | 782 г |
| Натрий, Na | 122.94 мг | 1300 мг | 9.5% | 8% | 1057 г |
| Сера, S | 172.25 мг | 1000 мг | 17.2% | 14.5% | 581 г |
| Фосфор, P | 134.3 мг | 800 мг | 16.8% | 14.2% | 596 г |
| Хлор, Cl | 40.05 мг | 2300 мг | 1.7% | 1.4% | 5743 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 99.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 44.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.11 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.546 мг | 18 мг | 8.6% | 7.3% | 1164 г |
| Йод, I | 6.09 мкг | 150 мкг | 4.1% | 3.5% | 2463 г |
| Кобальт, Co | 6.689 мкг | 10 мкг | 66.9% | 56.4% | 149 г |
| Литий, Li | 0.082 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1841 мг | 2 мг | 9.2% | 7.8% | 1086 г |
| Медь, Cu | 132.46 мкг | 1000 мкг | 13.2% | 11.1% | 755 г |
| Молибден, Mo | 3.669 мкг | 70 мкг | 5.2% | 4.4% | 1908 г |
| Никель, Ni | 1.116 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 105.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 16.677 мкг | 55 мкг | 30.3% | 25.5% | 330 г |
| Фтор, F | 39.96 мкг | 4000 мкг | 1% | 0.8% | 10010 г |
| Хром, Cr | 6.55 мкг | 50 мкг | 13.1% | 11% | 763 г |
| Цинк, Zn | 1.1646 мг | 12 мг | 9.7% | 8.2% | 1030 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.716 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.064 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.189 г | ~ | |||
| Валин | 0.867 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.798 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.745 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.306 г | ~ | |||
| Лизин | 1.643 г | ~ | |||
| Метионин | 0.328 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.618 г | ~ | |||
| Треонин | 0.736 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.252 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.715 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.308 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.147 г | ~ | |||
| Аланин | 0.863 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.315 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.117 г | ~ | |||
| Глицин | 0.596 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.941 г | ~ | |||
| Пролин | 0.64 г | ~ | |||
| Серин | 0.735 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.593 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.294 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 10.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 106.58 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 2.167 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.8 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.623 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.214 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.011 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.241 г | min 16.8 г | 7.4% | 6.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.138 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.143 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.474 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.2% | 3.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.464 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.023 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.029 г | ~ |
Энергетическая ценность Куриные котлеты на пару составляет 118,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».