| Подсолнечное масло | 150 г |
| Рис белый, крупа рисовая (Варка без слива рассыпчатая) | 1000 г |
| Баранина, тазобедренная часть (Тушение) | 1000 г |
| Морковь (Тушение) | 800 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 150 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 272.2 ккал | 1684 ккал | 16.2% | 6% | 619 г |
| Белки | 9.7 г | 76 г | 12.8% | 4.7% | 784 г |
| Жиры | 11.9 г | 56 г | 21.3% | 7.8% | 471 г |
| Углеводы | 31.5 г | 219 г | 14.4% | 5.3% | 695 г |
| Пищевые волокна | 2.1 г | 20 г | 10.5% | 3.9% | 952 г |
| Вода | 48.9 г | 2273 г | 2.2% | 0.8% | 4648 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 594.7 мкг | 900 мкг | 66.1% | 24.3% | 151 г |
| бета Каротин | 3.568 мг | 5 мг | 71.4% | 26.2% | 140 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.075 мг | 1.5 мг | 5% | 1.8% | 2000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.09 мг | 1.8 мг | 5% | 1.8% | 2000 г |
| Витамин В4, холин | 67.72 мг | 500 мг | 13.5% | 5% | 738 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.434 мг | 5 мг | 8.7% | 3.2% | 1152 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.198 мг | 2 мг | 9.9% | 3.6% | 1010 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.042 мкг | 400 мкг | 1.5% | 0.6% | 6620 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.139 мкг | 3 мкг | 38% | 14% | 263 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.21 мг | 90 мг | 1.3% | 0.5% | 7438 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.153 мг | 15 мг | 21% | 7.7% | 476 г |
| Витамин Н, биотин | 2.746 мкг | 50 мкг | 5.5% | 2% | 1821 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.3 мкг | 120 мкг | 3.6% | 1.3% | 2791 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.5464 мг | 20 мг | 17.7% | 6.5% | 564 г |
| Ниацин | 0.827 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 219.92 мг | 2500 мг | 8.8% | 3.2% | 1137 г |
| Кальций, Ca | 16.86 мг | 1000 мг | 1.7% | 0.6% | 5931 г |
| Кремний, Si | 46.663 мг | 30 мг | 155.5% | 57.1% | 64 г |
| Магний, Mg | 40.75 мг | 400 мг | 10.2% | 3.7% | 982 г |
| Натрий, Na | 44.35 мг | 1300 мг | 3.4% | 1.2% | 2931 г |
| Сера, S | 86.41 мг | 1000 мг | 8.6% | 3.2% | 1157 г |
| Фосфор, P | 147.1 мг | 800 мг | 18.4% | 6.8% | 544 г |
| Хлор, Cl | 60.97 мг | 2300 мг | 2.7% | 1% | 3772 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 474.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 116.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 87.24 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.481 мг | 18 мг | 8.2% | 3% | 1215 г |
| Йод, I | 1.83 мкг | 150 мкг | 1.2% | 0.4% | 8197 г |
| Кобальт, Co | 3.556 мкг | 10 мкг | 35.6% | 13.1% | 281 г |
| Литий, Li | 3.685 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.574 мг | 2 мг | 28.7% | 10.5% | 348 г |
| Медь, Cu | 219.49 мкг | 1000 мкг | 21.9% | 8% | 456 г |
| Молибден, Mo | 10.432 мкг | 70 мкг | 14.9% | 5.5% | 671 г |
| Никель, Ni | 5.008 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 36.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 5.583 мкг | 55 мкг | 10.2% | 3.7% | 985 г |
| Стронций, Sr | 3.48 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 7.83 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 81.87 мкг | 4000 мкг | 2% | 0.7% | 4886 г |
| Хром, Cr | 4.88 мкг | 50 мкг | 9.8% | 3.6% | 1025 г |
| Цинк, Zn | 1.8232 мг | 12 мг | 15.2% | 5.6% | 658 г |
| Цирконий, Zr | 3.45 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 28.618 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.9 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.117 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.227 г | ~ | |||
| Валин | 0.183 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.073 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.145 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.265 г | ~ | |||
| Лизин | 0.12 г | ~ | |||
| Метионин | 0.067 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.127 г | ~ | |||
| Треонин | 0.109 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.044 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.16 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.284 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.23 г | ~ | |||
| Аланин | 0.175 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.263 г | ~ | |||
| Глицин | 0.14 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.568 г | ~ | |||
| Пролин | 0.143 г | ~ | |||
| Серин | 0.144 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.123 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.061 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 3.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 78.7% | 28.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 19.984 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.8 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.444 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.262 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.018 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.042 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.552 г | min 16.8 г | 9.2% | 3.4% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.549 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.971 г | от 11.2 до 20.6 г | 35.5% | 13% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.661 г | ~ |
Энергетическая ценность Плов из баранины в казане составляет 272,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».