| Яйцо куриное (Варка) | 38 г |
| Вода | 5 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 135.6 ккал | 1684 ккал | 8.1% | 6% | 1242 г |
| Белки | 11 г | 76 г | 14.5% | 10.7% | 691 г |
| Жиры | 9.9 г | 56 г | 17.7% | 13.1% | 566 г |
| Углеводы | 0.6 г | 219 г | 0.3% | 0.2% | 36500 г |
| Углеводы (общие) | 0.6 г | ~ | |||
| Вода | 74.7 г | 2273 г | 3.3% | 2.4% | 3043 г |
| Зола | 3.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 224.5 мкг | 900 мкг | 24.9% | 18.4% | 401 г |
| Ретинол | 0.216 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.052 мг | 5 мг | 1% | 0.7% | 9615 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.06 мг | 1.5 мг | 4% | 2.9% | 2500 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.38 мг | 1.8 мг | 21.1% | 15.6% | 474 г |
| Витамин В4, холин | 216.77 мг | 500 мг | 43.4% | 32% | 231 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.123 мг | 5 мг | 22.5% | 16.6% | 445 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.121 мг | 2 мг | 6.1% | 4.5% | 1653 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.045 мкг | 400 мкг | 1.5% | 1.1% | 6617 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.449 мкг | 3 мкг | 15% | 11.1% | 668 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.9 мкг | 10 мкг | 19% | 14% | 526 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.518 мг | 15 мг | 3.5% | 2.6% | 2896 г |
| Витамин Н, биотин | 17.445 мкг | 50 мкг | 34.9% | 25.7% | 287 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.2% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.1091 мг | 20 мг | 15.5% | 11.4% | 643 г |
| Ниацин | 0.164 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 121.11 мг | 2500 мг | 4.8% | 3.5% | 2064 г |
| Кальций, Ca | 56.38 мг | 1000 мг | 5.6% | 4.1% | 1774 г |
| Магний, Mg | 10.98 мг | 400 мг | 2.7% | 2% | 3643 г |
| Натрий, Na | 995.6 мг | 1300 мг | 76.6% | 56.5% | 131 г |
| Сера, S | 156.2 мг | 1000 мг | 15.6% | 11.5% | 640 г |
| Фосфор, P | 167.5 мг | 800 мг | 20.9% | 15.4% | 478 г |
| Хлор, Cl | 1491.48 мг | 2300 мг | 64.8% | 47.8% | 154 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 2.225 мг | 18 мг | 12.4% | 9.1% | 809 г |
| Йод, I | 17.27 мкг | 150 мкг | 11.5% | 8.5% | 869 г |
| Кобальт, Co | 8.977 мкг | 10 мкг | 89.8% | 66.2% | 111 г |
| Марганец, Mn | 0.0309 мг | 2 мг | 1.5% | 1.1% | 6472 г |
| Медь, Cu | 77.91 мкг | 1000 мкг | 7.8% | 5.8% | 1284 г |
| Молибден, Mo | 7.864 мкг | 70 мкг | 11.2% | 8.3% | 890 г |
| Селен, Se | 26.516 мкг | 55 мкг | 48.2% | 35.5% | 207 г |
| Фтор, F | 58.91 мкг | 4000 мкг | 1.5% | 1.1% | 6790 г |
| Хром, Cr | 3.45 мкг | 50 мкг | 6.9% | 5.1% | 1449 г |
| Цинк, Zn | 0.9723 мг | 12 мг | 8.1% | 6% | 1234 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.682 г | ~ | |||
| Валин | 0.665 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.294 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.518 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.933 г | ~ | |||
| Лизин | 0.777 г | ~ | |||
| Метионин | 0.363 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.622 г | ~ | |||
| Треонин | 0.527 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.173 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.561 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.976 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.613 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.062 г | ~ | |||
| Глицин | 0.363 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.529 г | ~ | |||
| Пролин | 0.345 г | ~ | |||
| Серин | 0.803 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.415 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.25 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 8.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 31.9% | 23.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 492.27 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.035 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.009 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.77 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.026 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.76 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.026 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.292 г | min 16.8 г | 25.5% | 18.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.337 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.532 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.035 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.088 г | от 11.2 до 20.6 г | 9.7% | 7.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.95 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.052 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.086 г | ~ |
Энергетическая ценность Яйц составляет 135,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».