| Печень говяжья | 423 г |
| Гречневая каша рассыпчатая (гречка отварная без соли и масла) | 600 г |
| Лук репчатый | 120 г |
| Чеснок | 7 г |
| Подсолнечное масло | 30 г |
| Соль поваренная пищевая | 2.5 г |
| Яйцо куриное | 57 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 125.9 ккал | 1684 ккал | 7.5% | 6% | 1338 г |
| Белки | 8.9 г | 76 г | 11.7% | 9.3% | 854 г |
| Жиры | 4.8 г | 56 г | 8.6% | 6.8% | 1167 г |
| Углеводы | 11.8 г | 219 г | 5.4% | 4.3% | 1856 г |
| Пищевые волокна | 2.1 г | 20 г | 10.5% | 8.3% | 952 г |
| Вода | 73.1 г | 2273 г | 3.2% | 2.5% | 3109 г |
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2866.5 мкг | 900 мкг | 318.5% | 253% | 31 г |
| Ретинол | 2.809 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.345 мг | 5 мг | 6.9% | 5.5% | 1449 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.16 мг | 1.5 мг | 10.7% | 8.5% | 938 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.795 мг | 1.8 мг | 44.2% | 35.1% | 226 г |
| Витамин В4, холин | 228.88 мг | 500 мг | 45.8% | 36.4% | 218 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 2.392 мг | 5 мг | 47.8% | 38% | 209 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.326 мг | 2 мг | 16.3% | 12.9% | 613 г |
| Витамин В9, фолаты | 88.325 мкг | 400 мкг | 22.1% | 17.6% | 453 г |
| Витамин В12, кобаламин | 20.492 мкг | 3 мкг | 683.1% | 542.6% | 15 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 12.28 мг | 90 мг | 13.6% | 10.8% | 733 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.51 мкг | 10 мкг | 5.1% | 4.1% | 1961 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.551 мг | 15 мг | 10.3% | 8.2% | 967 г |
| Витамин Н, биотин | 34.446 мкг | 50 мкг | 68.9% | 54.7% | 145 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.3 мкг | 120 мкг | 1.1% | 0.9% | 9231 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.5854 мг | 20 мг | 27.9% | 22.2% | 358 г |
| Ниацин | 3.69 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 180.39 мг | 2500 мг | 7.2% | 5.7% | 1386 г |
| Кальций, Ca | 15.33 мг | 1000 мг | 1.5% | 1.2% | 6523 г |
| Кремний, Si | 13.773 мг | 30 мг | 45.9% | 36.5% | 218 г |
| Магний, Mg | 40.77 мг | 400 мг | 10.2% | 8.1% | 981 г |
| Натрий, Na | 121 мг | 1300 мг | 9.3% | 7.4% | 1074 г |
| Сера, S | 111.44 мг | 1000 мг | 11.1% | 8.8% | 897 г |
| Фосфор, P | 170.2 мг | 800 мг | 21.3% | 16.9% | 470 г |
| Хлор, Cl | 170.17 мг | 2300 мг | 7.4% | 5.9% | 1352 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 41.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 19.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.02 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 3.637 мг | 18 мг | 20.2% | 16% | 495 г |
| Йод, I | 3.95 мкг | 150 мкг | 2.6% | 2.1% | 3797 г |
| Кобальт, Co | 8.321 мкг | 10 мкг | 83.2% | 66.1% | 120 г |
| Литий, Li | 0.017 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3924 мг | 2 мг | 19.6% | 15.6% | 510 г |
| Медь, Cu | 1414.74 мкг | 1000 мкг | 141.5% | 112.4% | 71 г |
| Молибден, Mo | 43.803 мкг | 70 мкг | 62.6% | 49.7% | 160 г |
| Никель, Ni | 23.533 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 46.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 16.443 мкг | 55 мкг | 29.9% | 23.7% | 334 г |
| Титан, Ti | 5.41 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 126.83 мкг | 4000 мкг | 3.2% | 2.5% | 3154 г |
| Хром, Cr | 12.17 мкг | 50 мкг | 24.3% | 19.3% | 411 г |
| Цинк, Zn | 2.1819 мг | 12 мг | 18.2% | 14.5% | 550 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 9.054 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.028 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.478 г | ~ | |||
| Валин | 0.464 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.307 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.349 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.597 г | ~ | |||
| Лизин | 0.535 г | ~ | |||
| Метионин | 0.17 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.294 г | ~ | |||
| Треонин | 0.308 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.093 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.351 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.625 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.064 г | ~ | |||
| Аланин | 0.383 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.524 г | ~ | |||
| Глицин | 0.344 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.768 г | ~ | |||
| Пролин | 0.369 г | ~ | |||
| Серин | 0.271 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.274 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.124 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 8.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 36.2% | 28.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 118.31 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 4.839 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.398 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.416 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.017 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.043 г | min 16.8 г | 6.2% | 4.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.035 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.949 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.917 г | от 11.2 до 20.6 г | 17.1% | 13.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.641 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.08 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.061 г | ~ |
Энергетическая ценность Гречаники с печенью составляет 125,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».