| Ботва морковная | 520 г |
| Чеснок, зелень | 96 г |
| Кунжут | 30 г |
| Соль поваренная пищевая | 4 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 60.9 ккал | 1684 ккал | 3.6% | 5.9% | 2765 г |
| Белки | 2.4 г | 76 г | 3.2% | 5.3% | 3167 г |
| Жиры | 2.4 г | 56 г | 4.3% | 7.1% | 2333 г |
| Углеводы | 5.6 г | 219 г | 2.6% | 4.3% | 3911 г |
| Пищевые волокна | 2.7 г | 20 г | 13.5% | 22.2% | 741 г |
| Вода | 84.5 г | 2273 г | 3.7% | 6.1% | 2690 г |
| Зола | 3.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 354.6 мкг | 900 мкг | 39.4% | 64.7% | 254 г |
| бета Каротин | 0.407 мг | 5 мг | 8.1% | 13.3% | 1229 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.094 мг | 1.5 мг | 6.3% | 10.3% | 1596 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.06 мг | 1.8 мг | 3.3% | 5.4% | 3000 г |
| Витамин В4, холин | 9.23 мг | 500 мг | 1.8% | 3% | 5417 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.452 мг | 5 мг | 9% | 14.8% | 1106 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.297 мг | 2 мг | 14.9% | 24.5% | 673 г |
| Витамин В9, фолаты | 32.972 мкг | 400 мкг | 8.2% | 13.5% | 1213 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.48 мг | 90 мг | 1.6% | 2.6% | 6081 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.121 мг | 15 мг | 0.8% | 1.3% | 12397 г |
| Витамин Н, биотин | 0.088 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.3% | 56818 г |
| Витамин К, филлохинон | 31.9 мкг | 120 мкг | 26.6% | 43.7% | 376 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.2575 мг | 20 мг | 6.3% | 10.3% | 1590 г |
| Ниацин | 0.196 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 250.99 мг | 2500 мг | 10% | 16.4% | 996 г |
| Кальций, Ca | 104.76 мг | 1000 мг | 10.5% | 17.2% | 955 г |
| Кремний, Si | 11.105 мг | 30 мг | 37% | 60.8% | 270 г |
| Магний, Mg | 37.49 мг | 400 мг | 9.4% | 15.4% | 1067 г |
| Натрий, Na | 315.89 мг | 1300 мг | 24.3% | 39.9% | 412 г |
| Сера, S | 31.09 мг | 1000 мг | 3.1% | 5.1% | 3216 г |
| Фосфор, P | 48.5 мг | 800 мг | 6.1% | 10% | 1649 г |
| Хлор, Cl | 389.21 мг | 2300 мг | 16.9% | 27.8% | 591 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 19.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 43.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 6.98 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.69 мг | 18 мг | 9.4% | 15.4% | 1065 г |
| Йод, I | 2.47 мкг | 150 мкг | 1.6% | 2.6% | 6073 г |
| Кобальт, Co | 1.676 мкг | 10 мкг | 16.8% | 27.6% | 597 г |
| Литий, Li | 4.765 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.4503 мг | 2 мг | 22.5% | 36.9% | 444 г |
| Медь, Cu | 152.59 мкг | 1000 мкг | 15.3% | 25.1% | 655 г |
| Молибден, Mo | 12.358 мкг | 70 мкг | 17.7% | 29.1% | 566 г |
| Никель, Ni | 10.911 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 14.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 5.129 мкг | 55 мкг | 9.3% | 15.3% | 1072 г |
| Стронций, Sr | 9.79 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.27 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 27.1 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 1.1% | 14760 г |
| Хром, Cr | 7.93 мкг | 50 мкг | 15.9% | 26.1% | 631 г |
| Цинк, Zn | 0.9109 мг | 12 мг | 7.6% | 12.5% | 1317 г |
| Цирконий, Zr | 0.13 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.766 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.248 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.088 г | ~ | |||
| Валин | 0.041 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.022 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.036 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.062 г | ~ | |||
| Лизин | 0.026 г | ~ | |||
| Метионин | 0.026 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.04 г | ~ | |||
| Треонин | 0.035 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.014 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.041 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.074 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.595 г | ~ | |||
| Аланин | 0.036 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.077 г | ~ | |||
| Глицин | 0.064 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.182 г | ~ | |||
| Пролин | 0.035 г | ~ | |||
| Серин | 0.044 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.033 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.015 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 19.1% | 31.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 9.692 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.194 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.102 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.9 г | min 16.8 г | 5.4% | 8.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.895 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.905 г | от 11.2 до 20.6 г | 8.1% | 13.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.905 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат из морковной ботвы составляет 60,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».