| Капуста белокочанная, квашеная (Варка без слива) | 300 г |
| Картофель (Варка без слива) | 600 г |
| Капуста белокочанная (Варка без слива) | 300 г |
| Соус томатный острый | 70 г |
| Подсолнечное масло | 11 г |
| Перец сладкий красный (Варка без слива) | 50 г |
| Лук репчатый (Варка без слива) | 100 г |
| Свинина, свежая,разделанная, нарезаная кусками(филей и лопаточная чать), мясо с жиром,сырая | 400 г |
| Вода | 5000 г |
| Морковь (Варка без слива) | 40 г |
| Сахар песок | 20 г |
| Укроп (Варка без слива) | 25 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 23.5 ккал | 1684 ккал | 1.4% | 6% | 7166 г |
| Белки | 1.6 г | 76 г | 2.1% | 8.9% | 4750 г |
| Жиры | 0.8 г | 56 г | 1.4% | 6% | 7000 г |
| Углеводы | 2.4 г | 219 г | 1.1% | 4.7% | 9125 г |
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 8.5% | 5000 г |
| Вода | 94.3 г | 2273 г | 4.1% | 17.4% | 2410 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 17.8 мкг | 900 мкг | 2% | 8.5% | 5056 г |
| бета Каротин | 0.112 мг | 5 мг | 2.2% | 9.4% | 4464 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.047 мг | 1.5 мг | 3.1% | 13.2% | 3191 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.025 мг | 1.8 мг | 1.4% | 6% | 7200 г |
| Витамин В4, холин | 5.05 мг | 500 мг | 1% | 4.3% | 9901 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.086 мг | 5 мг | 1.7% | 7.2% | 5814 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.073 мг | 2 мг | 3.7% | 15.7% | 2740 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.25 мкг | 400 мкг | 0.6% | 2.6% | 17778 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.037 мкг | 3 мкг | 1.2% | 5.1% | 8108 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.34 мг | 90 мг | 3.7% | 15.7% | 2695 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.029 мкг | 10 мкг | 0.3% | 1.3% | 34483 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.029 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.122 мг | 15 мг | 0.8% | 3.4% | 12295 г |
| гамма Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.026 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.4% | 192308 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.3 мкг | 120 мкг | 3.6% | 15.3% | 2791 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.542 мг | 20 мг | 2.7% | 11.5% | 3690 г |
| Ниацин | 0.16 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.152 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 110.69 мг | 2500 мг | 4.4% | 18.7% | 2259 г |
| Кальций, Ca | 10.78 мг | 1000 мг | 1.1% | 4.7% | 9276 г |
| Кремний, Si | 4.264 мг | 30 мг | 14.2% | 60.4% | 704 г |
| Магний, Mg | 6.24 мг | 400 мг | 1.6% | 6.8% | 6410 г |
| Натрий, Na | 56.68 мг | 1300 мг | 4.4% | 18.7% | 2294 г |
| Сера, S | 18.39 мг | 1000 мг | 1.8% | 7.7% | 5438 г |
| Фосфор, P | 21.1 мг | 800 мг | 2.6% | 11.1% | 3791 г |
| Хлор, Cl | 8.72 мг | 2300 мг | 0.4% | 1.7% | 26376 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 65.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 13.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 8.22 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.208 мг | 18 мг | 1.2% | 5.1% | 8654 г |
| Йод, I | 0.46 мкг | 150 мкг | 0.3% | 1.3% | 32609 г |
| Кобальт, Co | 0.67 мкг | 10 мкг | 6.7% | 28.5% | 1493 г |
| Литий, Li | 4.466 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0254 мг | 2 мг | 1.3% | 5.5% | 7874 г |
| Медь, Cu | 26.85 мкг | 1000 мкг | 2.7% | 11.5% | 3724 г |
| Молибден, Mo | 1.952 мкг | 70 мкг | 2.8% | 11.9% | 3586 г |
| Никель, Ni | 0.741 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 30.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.922 мкг | 55 мкг | 3.5% | 14.9% | 2862 г |
| Стронций, Sr | 0.7 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 75.76 мкг | 4000 мкг | 1.9% | 8.1% | 5280 г |
| Хром, Cr | 0.76 мкг | 50 мкг | 1.5% | 6.4% | 6579 г |
| Цинк, Zn | 0.1949 мг | 12 мг | 1.6% | 6.8% | 6157 г |
| Цирконий, Zr | 0.16 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.274 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.088 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.093 г | ~ | |||
| Валин | 0.076 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.054 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.068 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.114 г | ~ | |||
| Лизин | 0.124 г | ~ | |||
| Метионин | 0.036 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Треонин | 0.064 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.016 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.061 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.023 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.154 г | ~ | |||
| Аланин | 0.082 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.145 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.002 г | ~ | |||
| Глицин | 0.066 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.226 г | ~ | |||
| Пролин | 0.059 г | ~ | |||
| Серин | 0.065 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.055 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.017 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 18.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 3.81 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.41 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.142 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.076 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.273 г | min 16.8 г | 1.6% | 6.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.014 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.284 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.169 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.177 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.6% | 6.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.167 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.05 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.002 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.002 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.004 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.003 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Щи составляет 23,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».