| Петрушка свежая | 0 г |
| Укроп | 30 г |
| Лук репчатый | 300 г |
| Сельдь атлантическая нежирная соленая | 325 г |
| Морковь (На пару) | 244 г |
| Свекла (На пару) | 195 г |
| Яйцо куриное (Варка) | 5 С0 |
| Майонез «Провансаль», 67% жирности | 65 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 130 ккал | 1684 ккал | 7.7% | 5.9% | 1295 г |
| Белки | 8.4 г | 76 г | 11.1% | 8.5% | 905 г |
| Жиры | 8.4 г | 56 г | 15% | 11.5% | 667 г |
| Углеводы | 5 г | 219 г | 2.3% | 1.8% | 4380 г |
| Углеводы (общие) | 6.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 6.2% | 1250 г |
| Вода | 71.7 г | 2273 г | 3.2% | 2.5% | 3170 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 3.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 470.9 мкг | 900 мкг | 52.3% | 40.2% | 191 г |
| Ретинол | 0.065 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.434 мг | 5 мг | 48.7% | 37.5% | 205 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.048 мг | 1.5 мг | 3.2% | 2.5% | 3125 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.165 мг | 1.8 мг | 9.2% | 7.1% | 1091 г |
| Витамин В4, холин | 81.16 мг | 500 мг | 16.2% | 12.5% | 616 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.532 мг | 5 мг | 10.6% | 8.2% | 940 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.157 мг | 2 мг | 7.9% | 6.1% | 1274 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.98 мкг | 400 мкг | 2.5% | 1.9% | 4008 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.662 мкг | 3 мкг | 55.4% | 42.6% | 181 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.69 мг | 90 мг | 7.4% | 5.7% | 1345 г |
| Витамин D, кальциферол | 8.216 мкг | 10 мкг | 82.2% | 63.2% | 122 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.141 мг | 15 мг | 14.3% | 11% | 701 г |
| Витамин Н, биотин | 5.149 мкг | 50 мкг | 10.3% | 7.9% | 971 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.2 мкг | 120 мкг | 3.5% | 2.7% | 2857 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.4556 мг | 20 мг | 12.3% | 9.5% | 814 г |
| Ниацин | 0.774 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 221.63 мг | 2500 мг | 8.9% | 6.8% | 1128 г |
| Кальций, Ca | 58.53 мг | 1000 мг | 5.9% | 4.5% | 1709 г |
| Кремний, Si | 17.855 мг | 30 мг | 59.5% | 45.8% | 168 г |
| Магний, Mg | 29.23 мг | 400 мг | 7.3% | 5.6% | 1368 г |
| Натрий, Na | 1302.02 мг | 1300 мг | 100.2% | 77.1% | 100 г |
| Сера, S | 103.68 мг | 1000 мг | 10.4% | 8% | 965 г |
| Фосфор, P | 150.3 мг | 800 мг | 18.8% | 14.5% | 532 г |
| Хлор, Cl | 1909.48 мг | 2300 мг | 83% | 63.8% | 120 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 162.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 127.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 29.45 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.496 мг | 18 мг | 8.3% | 6.4% | 1203 г |
| Йод, I | 17.43 мкг | 150 мкг | 11.6% | 8.9% | 861 г |
| Кобальт, Co | 53.048 мкг | 10 мкг | 530.5% | 408.1% | 19 г |
| Литий, Li | 10.229 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3927 мг | 2 мг | 19.6% | 15.1% | 509 г |
| Медь, Cu | 187.4 мкг | 1000 мкг | 18.7% | 14.4% | 534 г |
| Молибден, Mo | 17.007 мкг | 70 мкг | 24.3% | 18.7% | 412 г |
| Никель, Ni | 15.119 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 185.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 16.907 мкг | 55 мкг | 30.7% | 23.6% | 325 г |
| Стронций, Sr | 4.8 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 131.66 мкг | 4000 мкг | 3.3% | 2.5% | 3038 г |
| Хром, Cr | 19.59 мкг | 50 мкг | 39.2% | 30.2% | 255 г |
| Цинк, Zn | 0.857 мг | 12 мг | 7.1% | 5.5% | 1400 г |
| Цирконий, Zr | 0.01 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.077 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 3.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.191 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.244 г | ~ | |||
| Валин | 0.205 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.089 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.168 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.286 г | ~ | |||
| Лизин | 0.249 г | ~ | |||
| Метионин | 0.107 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.185 г | ~ | |||
| Треонин | 0.168 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.056 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.177 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.309 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.417 г | ~ | |||
| Аланин | 0.197 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.384 г | ~ | |||
| Глицин | 0.121 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.559 г | ~ | |||
| Пролин | 0.115 г | ~ | |||
| Серин | 0.243 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.132 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.076 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.496 г | от 0.9 до 3.7 г | 55.1% | 42.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.517 г | от 4.7 до 16.8 г | 53.6% | 41.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 155.49 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 6.669 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.604 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.715 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.351 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.017 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.024 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.912 г | min 16.8 г | 17.3% | 13.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.096 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.799 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.009 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.048 г | от 11.2 до 20.6 г | 27.2% | 20.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.274 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.015 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.024 г | ~ |
Энергетическая ценность Сельдь под шубой составляет 130 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».