| Петрушка свежая | 15 г |
| Укроп | 15 г |
| Лук репчатый | 127 г |
| Сельдь атлантическая нежирная соленая | 265 г |
| Морковь (На пару) | 143 г |
| Свекла (На пару) | 337 г |
| Яйцо куриное (Варка) | 4 С0 |
| Майонез «Провансаль», 67% жирности | 135 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 146.8 ккал | 1684 ккал | 8.7% | 5.9% | 1147 г |
| Белки | 7 г | 76 г | 9.2% | 6.3% | 1086 г |
| Жиры | 11.2 г | 56 г | 20% | 13.6% | 500 г |
| Углеводы | 4.5 г | 219 г | 2.1% | 1.4% | 4867 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 4.4% | 1538 г |
| Вода | 71.9 г | 2273 г | 3.2% | 2.2% | 3161 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 3.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 302 мкг | 900 мкг | 33.6% | 22.9% | 298 г |
| Ретинол | 0.054 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.489 мг | 5 мг | 29.8% | 20.3% | 336 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.035 мг | 1.5 мг | 2.3% | 1.6% | 4286 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.136 мг | 1.8 мг | 7.6% | 5.2% | 1324 г |
| Витамин В4, холин | 66.13 мг | 500 мг | 13.2% | 9% | 756 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.424 мг | 5 мг | 8.5% | 5.8% | 1179 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.122 мг | 2 мг | 6.1% | 4.2% | 1639 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.52 мкг | 400 мкг | 2.4% | 1.6% | 4202 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.353 мкг | 3 мкг | 45.1% | 30.7% | 222 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.39 мг | 90 мг | 7.1% | 4.8% | 1408 г |
| Витамин D, кальциферол | 6.691 мкг | 10 мкг | 66.9% | 45.6% | 149 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.672 мг | 15 мг | 24.5% | 16.7% | 408 г |
| Витамин Н, биотин | 4.045 мкг | 50 мкг | 8.1% | 5.5% | 1236 г |
| Витамин К, филлохинон | 21.8 мкг | 120 мкг | 18.2% | 12.4% | 550 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.9904 мг | 20 мг | 10% | 6.8% | 1005 г |
| Ниацин | 0.608 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 204.69 мг | 2500 мг | 8.2% | 5.6% | 1221 г |
| Кальций, Ca | 51.95 мг | 1000 мг | 5.2% | 3.5% | 1925 г |
| Кремний, Si | 24.055 мг | 30 мг | 80.2% | 54.6% | 125 г |
| Магний, Mg | 25.2 мг | 400 мг | 6.3% | 4.3% | 1587 г |
| Натрий, Na | 1099.23 мг | 1300 мг | 84.6% | 57.6% | 118 г |
| Сера, S | 78.66 мг | 1000 мг | 7.9% | 5.4% | 1271 г |
| Фосфор, P | 123.9 мг | 800 мг | 15.5% | 10.6% | 646 г |
| Хлор, Cl | 1558.82 мг | 2300 мг | 67.8% | 46.2% | 148 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 89.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 116.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 29.59 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.374 мг | 18 мг | 7.6% | 5.2% | 1310 г |
| Йод, I | 14.52 мкг | 150 мкг | 9.7% | 6.6% | 1033 г |
| Кобальт, Co | 42.966 мкг | 10 мкг | 429.7% | 292.7% | 23 г |
| Литий, Li | 16.576 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3734 мг | 2 мг | 18.7% | 12.7% | 536 г |
| Медь, Cu | 161.19 мкг | 1000 мкг | 16.1% | 11% | 620 г |
| Молибден, Mo | 14.409 мкг | 70 мкг | 20.6% | 14% | 486 г |
| Никель, Ni | 13.793 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 169 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 13.677 мкг | 55 мкг | 24.9% | 17% | 402 г |
| Стронций, Sr | 4.36 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 107.24 мкг | 4000 мкг | 2.7% | 1.8% | 3730 г |
| Хром, Cr | 18.32 мкг | 50 мкг | 36.6% | 24.9% | 273 г |
| Цинк, Zn | 0.6631 мг | 12 мг | 5.5% | 3.7% | 1810 г |
| Цирконий, Zr | 0.02 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.072 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 3.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.173 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.19 г | ~ | |||
| Валин | 0.167 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.071 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.138 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.232 г | ~ | |||
| Лизин | 0.205 г | ~ | |||
| Метионин | 0.087 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.151 г | ~ | |||
| Треонин | 0.137 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.044 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.143 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.253 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.384 г | ~ | |||
| Аланин | 0.156 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.342 г | ~ | |||
| Глицин | 0.097 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.457 г | ~ | |||
| Пролин | 0.095 г | ~ | |||
| Серин | 0.199 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.109 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.062 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.4 г | от 0.9 до 3.7 г | 44.4% | 30.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 4.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 97.9% | 66.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 131.18 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 13.852 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.8 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.866 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.464 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.027 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.049 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.412 г | min 16.8 г | 20.3% | 13.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.082 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.499 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.008 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 5.303 г | от 11.2 до 20.6 г | 47.3% | 32.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 4.389 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.019 г | ~ |
Энергетическая ценность Сельдь под шубой составляет 146,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».