| Кальмар, все виды, сырой | 500 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 131.4 ккал | 1684 ккал | 7.8% | 5.9% | 1282 г |
| Белки | 22.3 г | 76 г | 29.3% | 22.3% | 341 г |
| Жиры | 2 г | 56 г | 3.6% | 2.7% | 2800 г |
| Углеводы | 4.4 г | 219 г | 2% | 1.5% | 4977 г |
| Углеводы (общие) | 4.4 г | ~ | |||
| Вода | 69.4 г | 2273 г | 3.1% | 2.4% | 3275 г |
| Зола | 2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 14.3 мкг | 900 мкг | 1.6% | 1.2% | 6294 г |
| Ретинол | 0.014 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.029 мг | 1.5 мг | 1.9% | 1.4% | 5172 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.589 мг | 1.8 мг | 32.7% | 24.9% | 306 г |
| Витамин В4, холин | 92.86 мг | 500 мг | 18.6% | 14.2% | 538 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.714 мг | 5 мг | 14.3% | 10.9% | 700 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.08 мг | 2 мг | 4% | 3% | 2500 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.143 мкг | 400 мкг | 1.8% | 1.4% | 5600 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.857 мкг | 3 мкг | 61.9% | 47.1% | 162 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.71 мг | 90 мг | 7.5% | 5.7% | 1341 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.714 мг | 15 мг | 11.4% | 8.7% | 875 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.1071 мг | 20 мг | 15.5% | 11.8% | 644 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 351.43 мг | 2500 мг | 14.1% | 10.7% | 711 г |
| Кальций, Ca | 45.71 мг | 1000 мг | 4.6% | 3.5% | 2188 г |
| Магний, Mg | 47.14 мг | 400 мг | 11.8% | 9% | 849 г |
| Натрий, Na | 62.86 мг | 1300 мг | 4.8% | 3.7% | 2068 г |
| Сера, S | 222.57 мг | 1000 мг | 22.3% | 17% | 449 г |
| Фосфор, P | 315.7 мг | 800 мг | 39.5% | 30.1% | 253 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.971 мг | 18 мг | 5.4% | 4.1% | 1854 г |
| Марганец, Mn | 0.05 мг | 2 мг | 2.5% | 1.9% | 4000 г |
| Медь, Cu | 2701.43 мкг | 1000 мкг | 270.1% | 205.6% | 37 г |
| Селен, Se | 64 мкг | 55 мкг | 116.4% | 88.6% | 86 г |
| Цинк, Zn | 2.1857 мг | 12 мг | 18.2% | 13.9% | 549 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.623 г | ~ | |||
| Валин | 0.971 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.427 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.969 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.566 г | ~ | |||
| Лизин | 1.663 г | ~ | |||
| Метионин | 0.501 г | ~ | |||
| Треонин | 0.957 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.249 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.797 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.346 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.147 г | ~ | |||
| Глицин | 1.391 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.026 г | ~ | |||
| Пролин | 0.907 г | ~ | |||
| Серин | 0.997 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.711 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.291 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.7 г | от 0.9 до 3.7 г | 77.8% | 59.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 332.86 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.051 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.376 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.083 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.153 г | min 16.8 г | 0.9% | 0.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.066 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.063 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.749 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.7% | 5.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.009 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.013 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.209 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.006 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.489 г | ~ |
Энергетическая ценность Кальмар почищенный и сваренный Юля (30%) составляет 131,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».