| Лук репчатый | 35 г |
| Сельдь атлантическая нежирная соленая | 135 г |
| Картофель отваренный в кожуре (в мундире), с солью | 185 г |
| Майонез «Провансаль», 67% жирности | 20 г |
| Морковь, вареная, без соли | 132 г |
| Яичный белок куриный (Варка) | 75 г |
| Майонез «Провансаль», 67% жирности | 15 г |
| Свекла, вареная | 207 г |
| Майонез «Провансаль», 67% жирности | 20 г |
| Яичный желток куриный (Варка) | 44 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 120.7 ккал | 1684 ккал | 7.2% | 6% | 1395 г |
| Белки | 5.6 г | 76 г | 7.4% | 6.1% | 1357 г |
| Жиры | 7.3 г | 56 г | 13% | 10.8% | 767 г |
| Углеводы | 7.4 г | 219 г | 3.4% | 2.8% | 2959 г |
| Углеводы (общие) | 8.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 6.2% | 1333 г |
| Вода | 75.8 г | 2273 г | 3.3% | 2.7% | 2999 г |
| Зола | 2.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 181.5 мкг | 900 мкг | 20.2% | 16.7% | 496 г |
| Ретинол | 0.05 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 574.893 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.285 мг | 5 мг | 25.7% | 21.3% | 389 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 106.729 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.057 мг | 1.5 мг | 3.8% | 3.1% | 2632 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.112 мг | 1.8 мг | 6.2% | 5.1% | 1607 г |
| Витамин В4, холин | 60.98 мг | 500 мг | 12.2% | 10.1% | 820 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.49 мг | 5 мг | 9.8% | 8.1% | 1020 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.169 мг | 2 мг | 8.5% | 7% | 1183 г |
| Витамин В9, фолаты | 26.518 мкг | 400 мкг | 6.6% | 5.5% | 1508 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.033 мкг | 3 мкг | 34.4% | 28.5% | 290 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.71 мг | 90 мг | 5.2% | 4.3% | 1911 г |
| Витамин D, кальциферол | 5.062 мкг | 10 мкг | 50.6% | 41.9% | 198 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.361 мг | 15 мг | 15.7% | 13% | 635 г |
| бета Токоферол | 0.003 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 3.484 мкг | 50 мкг | 7% | 5.8% | 1435 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.7 мкг | 120 мкг | 2.3% | 1.9% | 4444 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.715 мг | 20 мг | 8.6% | 7.1% | 1166 г |
| Ниацин | 0.317 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.015 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 252.12 мг | 2500 мг | 10.1% | 8.4% | 992 г |
| Кальций, Ca | 33.02 мг | 1000 мг | 3.3% | 2.7% | 3028 г |
| Кремний, Si | 0.202 мг | 30 мг | 0.7% | 0.6% | 14851 г |
| Магний, Mg | 20.87 мг | 400 мг | 5.2% | 4.3% | 1917 г |
| Натрий, Na | 877.16 мг | 1300 мг | 67.5% | 55.9% | 148 г |
| Сера, S | 63.06 мг | 1000 мг | 6.3% | 5.2% | 1586 г |
| Фосфор, P | 100.7 мг | 800 мг | 12.6% | 10.4% | 794 г |
| Хлор, Cl | 1144.4 мг | 2300 мг | 49.8% | 41.3% | 201 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 16.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 8.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.927 мг | 18 мг | 5.2% | 4.3% | 1942 г |
| Йод, I | 8.63 мкг | 150 мкг | 5.8% | 4.8% | 1738 г |
| Кобальт, Co | 31.04 мкг | 10 мкг | 310.4% | 257.2% | 32 г |
| Марганец, Mn | 0.244 мг | 2 мг | 12.2% | 10.1% | 820 г |
| Медь, Cu | 140.75 мкг | 1000 мкг | 14.1% | 11.7% | 710 г |
| Молибден, Mo | 7.183 мкг | 70 мкг | 10.3% | 8.5% | 975 г |
| Никель, Ni | 6.817 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 19.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 10.613 мкг | 55 мкг | 19.3% | 16% | 518 г |
| Фтор, F | 78.19 мкг | 4000 мкг | 2% | 1.7% | 5116 г |
| Хром, Cr | 9.26 мкг | 50 мкг | 18.5% | 15.3% | 540 г |
| Цинк, Zn | 0.5303 мг | 12 мг | 4.4% | 3.6% | 2263 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.03 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.012 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.159 г | ~ | |||
| Валин | 0.158 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.061 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.14 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.205 г | ~ | |||
| Лизин | 0.171 г | ~ | |||
| Метионин | 0.071 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.096 г | ~ | |||
| Треонин | 0.135 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.04 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.132 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.166 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.027 г | ~ | |||
| Аланин | 0.147 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.308 г | ~ | |||
| Глицин | 0.087 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.463 г | ~ | |||
| Пролин | 0.103 г | ~ | |||
| Серин | 0.175 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.101 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.059 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.3 г | от 0.9 до 3.7 г | 33.3% | 27.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 59.6% | 49.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 92.32 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 8.247 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.3 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.298 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.178 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.029 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.186 г | min 16.8 г | 13% | 10.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.036 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.329 г | от 11.2 до 20.6 г | 29.7% | 24.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.523 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.004 г | ~ |
Энергетическая ценность Сельдь под шубой [гп] составляет 120,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».