| Куриная грудка (филе) | 480 г |
| Телятина, лопаточная часть | 245 г |
| Чеснок | 7 г |
| Лук репчатый | 207 г |
| Желатин пищевой | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 96.4 ккал | 1684 ккал | 5.7% | 5.9% | 1747 г |
| Белки | 18.9 г | 76 г | 24.9% | 25.8% | 402 г |
| Жиры | 1.3 г | 56 г | 2.3% | 2.4% | 4308 г |
| Углеводы | 2.2 г | 219 г | 1% | 1% | 9955 г |
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 3.6% | 2857 г |
| Вода | 75.8 г | 2273 г | 3.3% | 3.4% | 2999 г |
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 4.5 мкг | 900 мкг | 0.5% | 0.5% | 20000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.082 мг | 1.5 мг | 5.5% | 5.7% | 1829 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.099 мг | 1.8 мг | 5.5% | 5.7% | 1818 г |
| Витамин В4, холин | 69.4 мг | 500 мг | 13.9% | 14.4% | 720 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.03 мг | 5 мг | 20.6% | 21.4% | 485 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.538 мг | 2 мг | 26.9% | 27.9% | 372 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.951 мкг | 400 мкг | 2% | 2.1% | 5031 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.642 мкг | 3 мкг | 21.4% | 22.2% | 467 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.23 мг | 90 мг | 2.5% | 2.6% | 4036 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.364 мг | 15 мг | 2.4% | 2.5% | 4121 г |
| Витамин Н, биотин | 1.472 мкг | 50 мкг | 2.9% | 3% | 3397 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.8084 мг | 20 мг | 34% | 35.3% | 294 г |
| Ниацин | 5.508 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 273.98 мг | 2500 мг | 11% | 11.4% | 912 г |
| Кальций, Ca | 29.67 мг | 1000 мг | 3% | 3.1% | 3370 г |
| Кремний, Si | 1.098 мг | 30 мг | 3.7% | 3.8% | 2732 г |
| Магний, Mg | 54.09 мг | 400 мг | 13.5% | 14% | 740 г |
| Натрий, Na | 58.84 мг | 1300 мг | 4.5% | 4.7% | 2209 г |
| Сера, S | 181.53 мг | 1000 мг | 18.2% | 18.9% | 551 г |
| Фосфор, P | 157.7 мг | 800 мг | 19.7% | 20.4% | 507 г |
| Хлор, Cl | 62.55 мг | 2300 мг | 2.7% | 2.8% | 3677 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 89.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 43.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.03 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.667 мг | 18 мг | 9.3% | 9.6% | 1080 г |
| Йод, I | 4.41 мкг | 150 мкг | 2.9% | 3% | 3401 г |
| Кобальт, Co | 6.927 мкг | 10 мкг | 69.3% | 71.9% | 144 г |
| Литий, Li | 0.022 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0763 мг | 2 мг | 3.8% | 3.9% | 2621 г |
| Медь, Cu | 150.33 мкг | 1000 мкг | 15% | 15.6% | 665 г |
| Молибден, Mo | 5.691 мкг | 70 мкг | 8.1% | 8.4% | 1230 г |
| Никель, Ni | 1.104 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 103.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 11.623 мкг | 55 мкг | 21.1% | 21.9% | 473 г |
| Фтор, F | 94.3 мкг | 4000 мкг | 2.4% | 2.5% | 4242 г |
| Хром, Cr | 13.24 мкг | 50 мкг | 26.5% | 27.5% | 378 г |
| Цинк, Zn | 1.6515 мг | 12 мг | 13.8% | 14.3% | 727 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.226 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.062 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.095 г | ~ | |||
| Валин | 0.696 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.689 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.6 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.057 г | ~ | |||
| Лизин | 1.42 г | ~ | |||
| Метионин | 0.231 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.443 г | ~ | |||
| Треонин | 0.594 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.195 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.574 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.038 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.143 г | ~ | |||
| Аланин | 0.808 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.079 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.105 г | ~ | |||
| Глицин | 0.891 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.664 г | ~ | |||
| Пролин | 0.817 г | ~ | |||
| Серин | 0.567 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.463 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.218 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 2.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 5.01 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.2 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.045 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.355 г | min 16.8 г | 2.1% | 2.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.06 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.29 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.11 г | от 11.2 до 20.6 г | 1% | 1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.095 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.01 г | ~ |
Энергетическая ценность Рулет курица-телятина составляет 96,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».