Мой здоровый рацион

Рецепт Торт Брауни с тыквы. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Торт Брауни с тыквы

Тыква (Запекание) 350 г
Яйцо куриное (Запекание) 3 Штука
Эритрит [Fit Parad] 50 г
Какао-порошок 30 г
Кокосовая Мука [Econutrena] 40 г
Семена льна 10 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), двойного действия, straight phosphate 6 г
Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки 6 г
Уксус столовый 9% 12 г
Кокосовое молоко (отжатое из мякоти), консервированное 85 г
Какао-порошок 20 г
Эритрит [Fit Parad] 6 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Торт Брауни с тыквы".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 126.8 ккал 1684 ккал 7.5% 5.9% 1328 г
Белки 7.1 г 76 г 9.3% 7.3% 1070 г
Жиры 7.9 г 56 г 14.1% 11.1% 709 г
Углеводы 6.9 г 219 г 3.2% 2.5% 3174 г
Углеводы (общие) 1.2 г ~
Пищевые волокна 6.5 г 20 г 32.5% 25.6% 308 г
Вода 68.9 г 2273 г 3% 2.4% 3299 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 2.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 171.3 мкг 900 мкг 19% 15% 525 г
Ретинол 0.059 мг ~
бета Каротин 0.711 мг 5 мг 14.2% 11.2% 703 г
Лютеин + Зеаксантин 10.172 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.07 мг 1.5 мг 4.7% 3.7% 2143 г
Витамин В2, рибофлавин 0.146 мг 1.8 мг 8.1% 6.4% 1233 г
Витамин В4, холин 60.38 мг 500 мг 12.1% 9.5% 828 г
Витамин В5, пантотеновая 0.624 мг 5 мг 12.5% 9.9% 801 г
Витамин В6, пиридоксин 0.112 мг 2 мг 5.6% 4.4% 1786 г
Витамин В9, фолаты 10.803 мкг 400 мкг 2.7% 2.1% 3703 г
Витамин В12, кобаламин 0.117 мкг 3 мкг 3.9% 3.1% 2564 г
Витамин C, аскорбиновая 1.89 мг 90 мг 2.1% 1.7% 4762 г
Витамин D, кальциферол 0.474 мкг 10 мкг 4.7% 3.7% 2110 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.348 мг 15 мг 2.3% 1.8% 4310 г
гамма Токоферол 0.312 мг ~
дельта Токоферол 0.005 мг ~
Витамин Н, биотин 4.748 мкг 50 мкг 9.5% 7.5% 1053 г
Витамин К, филлохинон 0.7 мкг 120 мкг 0.6% 0.5% 17143 г
Витамин РР, НЭ 1.7411 мг 20 мг 8.7% 6.9% 1149 г
Ниацин 0.412 мг ~
Бетаин 0.048 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 288.59 мг 2500 мг 11.5% 9.1% 866 г
Кальций, Ca 111.29 мг 1000 мг 11.1% 8.8% 899 г
Кремний, Si 14.273 мг 30 мг 47.6% 37.5% 210 г
Магний, Mg 55.81 мг 400 мг 14% 11% 717 г
Натрий, Na 369.5 мг 1300 мг 28.4% 22.4% 352 г
Сера, S 60.56 мг 1000 мг 6.1% 4.8% 1651 г
Фосфор, P 223.4 мг 800 мг 27.9% 22% 358 г
Хлор, Cl 47.69 мг 2300 мг 2.1% 1.7% 4823 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 24.2 мкг ~
Бор, B 7.5 мкг ~
Ванадий, V 42.77 мкг ~
Железо, Fe 3.12 мг 18 мг 17.3% 13.6% 577 г
Йод, I 4.39 мкг 150 мкг 2.9% 2.3% 3417 г
Кобальт, Co 2.798 мкг 10 мкг 28% 22.1% 357 г
Марганец, Mn 0.5281 мг 2 мг 26.4% 20.8% 379 г
Медь, Cu 510.46 мкг 1000 мкг 51% 40.2% 196 г
Молибден, Mo 7.97 мкг 70 мкг 11.4% 9% 878 г
Никель, Ni 2.141 мкг ~
Рубидий, Rb 32.8 мкг ~
Селен, Se 7.309 мкг 55 мкг 13.3% 10.5% 752 г
Фтор, F 72.95 мкг 4000 мкг 1.8% 1.4% 5483 г
Хром, Cr 1.89 мкг 50 мкг 3.8% 3% 2646 г
Цинк, Zn 1.0728 мг 12 мг 8.9% 7% 1119 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.719 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.4 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.259 г ~
Валин 0.213 г ~
Гистидин* 0.093 г ~
Изолейцин 0.165 г ~
Лейцин 0.292 г ~
Лизин 0.236 г ~
Метионин 0.109 г ~
Метионин + Цистеин 0.169 г ~
Треонин 0.165 г ~
Триптофан 0.055 г ~
Фенилаланин 0.181 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.265 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.195 г ~
Аспарагиновая кислота 0.346 г ~
Гидроксипролин 0.003 г ~
Глицин 0.131 г ~
Глутаминовая кислота 0.539 г ~
Пролин 0.117 г ~
Серин 0.247 г ~
Тирозин 0.128 г ~
Цистеин 0.079 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.4 г от 0.9 до 3.7 г 44.4% 35%
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 8.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 122.91 мг max 300 мг
Кампестерол 0.703 мг ~
Стигмастерол 0.172 мг ~
бета Ситостерол 1.406 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.9 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.016 г ~
8:0 Каприловая 0.198 г ~
10:0 Каприновая 0.158 г ~
12:0 Лауриновая 1.257 г ~
14:0 Миристиновая 0.506 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.754 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.374 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.31 г min 16.8 г 7.8% 6.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.092 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.194 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.01 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.752 г от 11.2 до 20.6 г 6.7% 5.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.381 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.371 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.023 г ~

Энергетическая ценность Торт Брауни с тыквы составляет 126,8 кКал.

  • Порция = 80 гр (101.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».