Мой здоровый рацион

Рецепт Зеленые блинчики. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Зеленые блинчики

Щавель (Запекание) 200 г
Молоко 3,2% жирности, пастеризованное 100 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Яйцо куриное (Запекание) 120 г
Сахар песок 5 г
Пшеничная мука, высшего сорта 50 г
Пшеничная мука цельнозерновая 100 г
Вода 100 г
Овсяная мука 100 г
Кабачок 100 г
Подсолнечное масло 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Зеленые блинчики".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 159.1 ккал 1684 ккал 9.4% 5.9% 1058 г
Белки 6.5 г 76 г 8.6% 5.4% 1169 г
Жиры 4.5 г 56 г 8% 5% 1244 г
Углеводы 22.5 г 219 г 10.3% 6.5% 973 г
Углеводы (общие) 9 г ~
Пищевые волокна 2.5 г 20 г 12.5% 7.9% 800 г
Вода 62.9 г 2273 г 2.8% 1.8% 3614 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 136.3 мкг 900 мкг 15.1% 9.5% 660 г
Ретинол 0.04 мг ~
бета Каротин 0.584 мг 5 мг 11.7% 7.4% 856 г
Лютеин + Зеаксантин 27.261 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.169 мг 1.5 мг 11.3% 7.1% 888 г
Витамин В2, рибофлавин 0.141 мг 1.8 мг 7.8% 4.9% 1277 г
Витамин В4, холин 49.13 мг 500 мг 9.8% 6.2% 1018 г
Витамин В5, пантотеновая 0.354 мг 5 мг 7.1% 4.5% 1412 г
Витамин В6, пиридоксин 0.122 мг 2 мг 6.1% 3.8% 1639 г
Витамин В9, фолаты 11.865 мкг 400 мкг 3% 1.9% 3371 г
Витамин В12, кобаламин 0.124 мкг 3 мкг 4.1% 2.6% 2419 г
Витамин C, аскорбиновая 6.28 мг 90 мг 7% 4.4% 1433 г
Витамин D, кальциферол 0.307 мкг 10 мкг 3.1% 1.9% 3257 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.438 мг 15 мг 9.6% 6% 1043 г
бета Токоферол 0.029 мг ~
гамма Токоферол 0.237 мг ~
Витамин Н, биотин 3.955 мкг 50 мкг 7.9% 5% 1264 г
Витамин К, филлохинон 10.6 мкг 120 мкг 8.8% 5.5% 1132 г
Витамин РР, НЭ 2.1196 мг 20 мг 10.6% 6.7% 944 г
Ниацин 0.373 мг ~
Бетаин 9.021 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 261 мг 2500 мг 10.4% 6.5% 958 г
Кальций, Ca 49.51 мг 1000 мг 5% 3.1% 2020 г
Кремний, Si 4.178 мг 30 мг 13.9% 8.7% 718 г
Магний, Mg 54.71 мг 400 мг 13.7% 8.6% 731 г
Натрий, Na 80.8 мг 1300 мг 6.2% 3.9% 1609 г
Сера, S 54.34 мг 1000 мг 5.4% 3.4% 1840 г
Фосфор, P 153 мг 800 мг 19.1% 12% 523 г
Хлор, Cl 127.65 мг 2300 мг 5.6% 3.5% 1802 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 101.7 мкг ~
Бор, B 13 мкг ~
Ванадий, V 8.88 мкг ~
Железо, Fe 1.832 мг 18 мг 10.2% 6.4% 983 г
Йод, I 5.16 мкг 150 мкг 3.4% 2.1% 2907 г
Кобальт, Co 2.202 мкг 10 мкг 22% 13.8% 454 г
Литий, Li 1.748 мкг ~
Марганец, Mn 0.6333 мг 2 мг 31.7% 19.9% 316 г
Медь, Cu 106.23 мкг 1000 мкг 10.6% 6.7% 941 г
Молибден, Mo 4.03 мкг 70 мкг 5.8% 3.6% 1737 г
Никель, Ni 5.601 мкг ~
Олово, Sn 1.93 мкг ~
Рубидий, Rb 4.6 мкг ~
Селен, Se 12.79 мкг 55 мкг 23.3% 14.6% 430 г
Стронций, Sr 4.24 мкг ~
Титан, Ti 0.68 мкг ~
Фтор, F 39.88 мкг 4000 мкг 1% 0.6% 10030 г
Хром, Cr 1.45 мкг 50 мкг 2.9% 1.8% 3448 г
Цинк, Zn 0.6566 мг 12 мг 5.5% 3.5% 1828 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 19.258 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.7 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.198 г ~
Валин 0.184 г ~
Гистидин* 0.095 г ~
Изолейцин 0.144 г ~
Лейцин 0.272 г ~
Лизин 0.178 г ~
Метионин 0.091 г ~
Метионин + Цистеин 0.107 г ~
Треонин 0.136 г ~
Триптофан 0.051 г ~
Фенилаланин 0.181 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.168 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.166 г ~
Аспарагиновая кислота 0.272 г ~
Глицин 0.133 г ~
Глутаминовая кислота 0.8 г ~
Пролин 0.317 г ~
Серин 0.215 г ~
Тирозин 0.105 г ~
Цистеин 0.077 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.2 г от 4.7 до 16.8 г 25.5% 16%
Стеролы (стерины)
Холестерин 79.09 мг max 300 мг
бета Ситостерол 2.478 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.432 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.184 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
22:0 Бегеновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.13 г min 16.8 г 6.7% 4.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.058 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.936 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.146 г от 11.2 до 20.6 г 10.2% 6.4%
18:2 Линолевая (ud) 1.04 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.018 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.015 г ~

Энергетическая ценность Зеленые блинчики составляет 159,1 кКал.

  • Порция = 27 гр (43 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».