| Шампиньоны (Варка со сливом) | 728 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 43.5 ккал | 1684 ккал | 2.6% | 6% | 3871 г |
| Белки | 6.9 г | 76 г | 9.1% | 20.9% | 1101 г |
| Жиры | 1.6 г | 56 г | 2.9% | 6.7% | 3500 г |
| Углеводы | 0.1 г | 219 г | 219000 г | ||
| Пищевые волокна | 4.4 г | 20 г | 22% | 50.6% | 455 г |
| Вода | 83.2 г | 2273 г | 3.7% | 8.5% | 2732 г |
| Зола | 2.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2.9 мкг | 900 мкг | 0.3% | 0.7% | 31034 г |
| бета Каротин | 0.014 мг | 5 мг | 0.3% | 0.7% | 35714 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.119 мг | 1.5 мг | 7.9% | 18.2% | 1261 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.611 мг | 1.8 мг | 33.9% | 77.9% | 295 г |
| Витамин В4, холин | 35.64 мг | 500 мг | 7.1% | 16.3% | 1403 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 2.851 мг | 5 мг | 57% | 131% | 175 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.059 мг | 2 мг | 3% | 6.9% | 3390 г |
| Витамин В9, фолаты | 20.364 мкг | 400 мкг | 5.1% | 11.7% | 1964 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.161 мкг | 3 мкг | 5.4% | 12.4% | 1863 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.38 мг | 90 мг | 2.6% | 6% | 3782 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.161 мкг | 10 мкг | 1.6% | 3.7% | 6211 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.161 мг | 15 мг | 1.1% | 2.5% | 9317 г |
| Витамин Н, биотин | 25.794 мкг | 50 мкг | 51.6% | 118.6% | 194 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.1273 мг | 20 мг | 35.6% | 81.8% | 281 г |
| Ниацин | 6.109 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 719.62 мг | 2500 мг | 28.8% | 66.2% | 347 г |
| Кальций, Ca | 10.4 мг | 1000 мг | 1% | 2.3% | 9615 г |
| Кремний, Si | 3.055 мг | 30 мг | 10.2% | 23.4% | 982 г |
| Магний, Mg | 23.17 мг | 400 мг | 5.8% | 13.3% | 1726 г |
| Натрий, Na | 458.8 мг | 1300 мг | 35.3% | 81.1% | 283 г |
| Сера, S | 42.4 мг | 1000 мг | 4.2% | 9.7% | 2358 г |
| Фосфор, P | 176.5 мг | 800 мг | 22.1% | 50.8% | 453 г |
| Хлор, Cl | 727.51 мг | 2300 мг | 31.6% | 72.6% | 316 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 426.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 2.04 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.492 мг | 18 мг | 2.7% | 6.2% | 3659 г |
| Йод, I | 30.55 мкг | 150 мкг | 20.4% | 46.9% | 491 г |
| Кобальт, Co | 23.084 мкг | 10 мкг | 230.8% | 530.6% | 43 г |
| Литий, Li | 0.815 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1475 мг | 2 мг | 7.4% | 17% | 1356 г |
| Медь, Cu | 792.25 мкг | 1000 мкг | 79.2% | 182.1% | 126 г |
| Молибден, Mo | 4.337 мкг | 70 мкг | 6.2% | 14.3% | 1614 г |
| Рубидий, Rb | 26.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 44.122 мкг | 55 мкг | 80.2% | 184.4% | 125 г |
| Стронций, Sr | 17.11 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 58.55 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 14.28 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.9% | 28011 г |
| Хром, Cr | 13.24 мкг | 50 мкг | 26.5% | 60.9% | 378 г |
| Цинк, Zn | 0.4489 мг | 12 мг | 3.7% | 8.5% | 2673 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.1 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 17% | 39.1% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.002 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.056 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.1 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.014 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.235 г | min 16.8 г | 1.4% | 3.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.122 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.063 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.792 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.1% | 16.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.833 г | ~ |
Энергетическая ценность Шампиньоны отварные составляет 43,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».