Мой здоровый рацион

Рецепт Майонез с авокадо. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Майонез с авокадо

Яйцо куриное 60 г
Авокадо 30 г
Масло из Виноградных Косточек [Fine Life] 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Майонез с авокадо".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 423 ккал 1684 ккал 25.1% 5.9% 398 г
Белки 5.9 г 76 г 7.8% 1.8% 1288 г
Жиры 43.8 г 56 г 78.2% 18.5% 128 г
Углеводы 0.7 г 219 г 0.3% 0.1% 31286 г
Углеводы (общие) 2.1 г ~
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 1.7% 1429 г
Вода 47.4 г 2273 г 2.1% 0.5% 4795 г
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 112.9 мкг 900 мкг 12.5% 3% 797 г
Ретинол 0.107 мг ~
альфа Каротин 5.143 мкг ~
бета Каротин 0.039 мг 5 мг 0.8% 0.2% 12821 г
бета Криптоксантин 6 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 58.071 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.044 мг 1.5 мг 2.9% 0.7% 3409 г
Витамин В2, рибофлавин 0.216 мг 1.8 мг 12% 2.8% 833 г
Витамин В4, холин 110.61 мг 500 мг 22.1% 5.2% 452 г
Витамин В5, пантотеновая 0.855 мг 5 мг 17.1% 4% 585 г
Витамин В6, пиридоксин 0.115 мг 2 мг 5.8% 1.4% 1739 г
Витамин В9, фолаты 20.357 мкг 400 мкг 5.1% 1.2% 1965 г
Витамин В12, кобаламин 0.223 мкг 3 мкг 7.4% 1.7% 1345 г
Витамин C, аскорбиновая 2.14 мг 90 мг 2.4% 0.6% 4206 г
Витамин D, кальциферол 0.943 мкг 10 мкг 9.4% 2.2% 1060 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.701 мг 15 мг 4.7% 1.1% 2140 г
бета Токоферол 0.011 мг ~
гамма Токоферол 0.071 мг ~
дельта Токоферол 0.004 мг ~
Витамин Н, биотин 8.657 мкг 50 мкг 17.3% 4.1% 578 г
Витамин К, филлохинон 4.6 мкг 120 мкг 3.8% 0.9% 2609 г
Витамин РР, НЭ 1.9153 мг 20 мг 9.6% 2.3% 1044 г
Ниацин 0.081 мг ~
Бетаин 0.15 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 163.93 мг 2500 мг 6.6% 1.6% 1525 г
Кальций, Ca 26.14 мг 1000 мг 2.6% 0.6% 3826 г
Магний, Mg 11.36 мг 400 мг 2.8% 0.7% 3521 г
Натрий, Na 58.93 мг 1300 мг 4.5% 1.1% 2206 г
Сера, S 79.71 мг 1000 мг 8% 1.9% 1255 г
Фосфор, P 93.4 мг 800 мг 11.7% 2.8% 857 г
Хлор, Cl 66.86 мг 2300 мг 2.9% 0.7% 3440 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.189 мг 18 мг 6.6% 1.6% 1514 г
Йод, I 8.57 мкг 150 мкг 5.7% 1.3% 1750 г
Кобальт, Co 4.286 мкг 10 мкг 42.9% 10.1% 233 г
Марганец, Mn 0.0429 мг 2 мг 2.1% 0.5% 4662 г
Медь, Cu 76.29 мкг 1000 мкг 7.6% 1.8% 1311 г
Молибден, Mo 2.571 мкг 70 мкг 3.7% 0.9% 2723 г
Селен, Se 13.243 мкг 55 мкг 24.1% 5.7% 415 г
Фтор, F 25.07 мкг 4000 мкг 0.6% 0.1% 15955 г
Хром, Cr 1.71 мкг 50 мкг 3.4% 0.8% 2924 г
Цинк, Zn 0.6129 мг 12 мг 5.1% 1.2% 1958 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.024 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.357 г ~
Валин 0.353 г ~
Гистидин* 0.156 г ~
Изолейцин 0.275 г ~
Лейцин 0.494 г ~
Лизин 0.414 г ~
Метионин 0.188 г ~
Метионин + Цистеин 0.309 г ~
Треонин 0.277 г ~
Триптофан 0.091 г ~
Фенилаланин 0.299 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.484 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.328 г ~
Аспарагиновая кислота 0.578 г ~
Глицин 0.202 г ~
Глутаминовая кислота 0.82 г ~
Пролин 0.192 г ~
Серин 0.423 г ~
Тирозин 0.216 г ~
Цистеин 0.13 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 2.6%
Омега-6 жирные кислоты 1.1 г от 4.7 до 16.8 г 23.4% 5.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 244.29 мг max 300 мг
Кампестерол 1.071 мг ~
Стигмастерол 0.429 мг ~
бета Ситостерол 16.286 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 7.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.017 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.323 г ~
17:0 Маргариновая 0.013 г ~
18:0 Стеариновая 0.388 г ~
20:0 Арахиновая 0.013 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.23 г min 16.8 г 25.2% 6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.317 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.696 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.023 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.929 г от 11.2 до 20.6 г 8.3% 2%
18:2 Линолевая (ud) 0.83 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.053 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.024 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.003 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.043 г ~

Энергетическая ценность Майонез с авокадо составляет 423 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».