| Яйцо куриное (Жарка) | 115 г |
| Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское | 7 г |
| Черная соль | 0.63 г |
| Куркума, молотая | 0.17 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 0.1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 205.2 ккал | 1684 ккал | 12.2% | 5.9% | 821 г |
| Белки | 13.6 г | 76 г | 17.9% | 8.7% | 559 г |
| Жиры | 16.3 г | 56 г | 29.1% | 14.2% | 344 г |
| Углеводы | 0.9 г | 219 г | 0.4% | 0.2% | 24333 г |
| Углеводы (общие) | 0.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.1 г | 20 г | 0.5% | 0.2% | 20000 г |
| Вода | 66.9 г | 2273 г | 2.9% | 1.4% | 3398 г |
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 278.4 мкг | 900 мкг | 30.9% | 15.1% | 323 г |
| Ретинол | 0.292 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.011 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.077 мг | 5 мг | 1.5% | 0.7% | 6494 г |
| бета Криптоксантин | 0.023 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.019 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.42 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.075 мг | 1.5 мг | 5% | 2.4% | 2000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.477 мг | 1.8 мг | 26.5% | 12.9% | 377 г |
| Витамин В4, холин | 255.26 мг | 500 мг | 51.1% | 24.9% | 196 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.39 мг | 5 мг | 27.8% | 13.5% | 360 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.15 мг | 2 мг | 7.5% | 3.7% | 1333 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.501 мкг | 400 мкг | 1.9% | 0.9% | 5333 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.565 мкг | 3 мкг | 18.8% | 9.2% | 531 г |
| Витамин D, кальциферол | 2.31 мкг | 10 мкг | 23.1% | 11.3% | 433 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.68 мг | 15 мг | 4.5% | 2.2% | 2206 г |
| гамма Токоферол | 0.007 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 21.509 мкг | 50 мкг | 43% | 21% | 232 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.9 мкг | 120 мкг | 0.8% | 0.4% | 13333 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.8494 мг | 20 мг | 19.2% | 9.4% | 520 г |
| Ниацин | 0.209 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.024 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 156.32 мг | 2500 мг | 6.3% | 3.1% | 1599 г |
| Кальций, Ca | 60.85 мг | 1000 мг | 6.1% | 3% | 1643 г |
| Магний, Mg | 13.36 мг | 400 мг | 3.3% | 1.6% | 2994 г |
| Натрий, Na | 143.91 мг | 1300 мг | 11.1% | 5.4% | 903 г |
| Сера, S | 188.17 мг | 1000 мг | 18.8% | 9.2% | 531 г |
| Фосфор, P | 207 мг | 800 мг | 25.9% | 12.6% | 386 г |
| Хлор, Cl | 166.11 мг | 2300 мг | 7.2% | 3.5% | 1385 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 2.817 мг | 18 мг | 15.7% | 7.7% | 639 г |
| Йод, I | 18.19 мкг | 150 мкг | 12.1% | 5.9% | 825 г |
| Кобальт, Co | 10.648 мкг | 10 мкг | 106.5% | 51.9% | 94 г |
| Марганец, Mn | 0.0743 мг | 2 мг | 3.7% | 1.8% | 2692 г |
| Медь, Cu | 92.05 мкг | 1000 мкг | 9.2% | 4.5% | 1086 г |
| Молибден, Mo | 6.389 мкг | 70 мкг | 9.1% | 4.4% | 1096 г |
| Селен, Se | 30.81 мкг | 55 мкг | 56% | 27.3% | 179 г |
| Фтор, F | 58.78 мкг | 4000 мкг | 1.5% | 0.7% | 6805 г |
| Хром, Cr | 4.26 мкг | 50 мкг | 8.5% | 4.1% | 1174 г |
| Цинк, Zn | 1.2002 мг | 12 мг | 10% | 4.9% | 1000 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.023 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.844 г | ~ | |||
| Валин | 0.824 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.365 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.643 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.157 г | ~ | |||
| Лизин | 0.962 г | ~ | |||
| Метионин | 0.449 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.769 г | ~ | |||
| Треонин | 0.653 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.216 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.696 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.208 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.031 г | ~ | |||
| Аланин | 0.759 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.318 г | ~ | |||
| Глицин | 0.45 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.897 г | ~ | |||
| Пролин | 0.431 г | ~ | |||
| Серин | 0.995 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.515 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.31 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 5.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 40.4% | 19.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 587.62 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.085 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 6.1 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.174 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.08 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.043 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.099 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.112 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.558 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.011 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 3.615 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.033 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.379 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.032 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 6.459 г | min 16.8 г | 38.4% | 18.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.1 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.566 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.011 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 5.523 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.001 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.043 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.419 г | от 11.2 до 20.6 г | 12.7% | 6.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.232 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.069 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.106 г | ~ |
Энергетическая ценность Яичница 24,04,21 составляет 205,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».