| Куриная грудка (филе) (Тушение) | 730 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 240 г |
| Морковь (Тушение) | 160 г |
| Сметана 10% жирности (Запекание) | 200 г |
| Соевый соус | 15 г |
| Подсолнечное масло | 10 г |
| Чеснок (Тушение) | 10 г |
Куриное филе тушеное в сметане
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 104 ккал | 1684 ккал | 6.2% | 6% | 1619 г |
| Белки | 14.4 г | 76 г | 18.9% | 18.2% | 528 г |
| Жиры | 3.6 г | 56 г | 6.4% | 6.2% | 1556 г |
| Углеводы | 3.5 г | 219 г | 1.6% | 1.5% | 6257 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 4.3% | 2222 г |
| Вода | 75.9 г | 2273 г | 3.3% | 3.2% | 2995 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 262.3 мкг | 900 мкг | 29.1% | 28% | 343 г |
| Ретинол | 0.01 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.493 мг | 5 мг | 29.9% | 28.8% | 335 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.054 мг | 1.5 мг | 3.6% | 3.5% | 2778 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.068 мг | 1.8 мг | 3.8% | 3.7% | 2647 г |
| Витамин В4, холин | 56.7 мг | 500 мг | 11.3% | 10.9% | 882 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.927 мг | 5 мг | 18.5% | 17.8% | 539 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.456 мг | 2 мг | 22.8% | 21.9% | 439 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.562 мкг | 400 мкг | 1.6% | 1.5% | 6096 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.183 мкг | 3 мкг | 6.1% | 5.9% | 1639 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.09 мг | 90 мг | 1.2% | 1.2% | 8257 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.013 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.1% | 76923 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.821 мг | 15 мг | 5.5% | 5.3% | 1827 г |
| Витамин Н, биотин | 0.788 мкг | 50 мкг | 1.6% | 1.5% | 6345 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.8 мкг | 120 мкг | 1.5% | 1.4% | 6667 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.6876 мг | 20 мг | 23.4% | 22.5% | 427 г |
| Ниацин | 6.291 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.372 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 251.47 мг | 2500 мг | 10.1% | 9.7% | 994 г |
| Кальций, Ca | 28.73 мг | 1000 мг | 2.9% | 2.8% | 3481 г |
| Кремний, Si | 3.919 мг | 30 мг | 13.1% | 12.6% | 766 г |
| Магний, Mg | 59.41 мг | 400 мг | 14.9% | 14.3% | 673 г |
| Натрий, Na | 113.11 мг | 1300 мг | 8.7% | 8.4% | 1149 г |
| Сера, S | 146.28 мг | 1000 мг | 14.6% | 14% | 684 г |
| Фосфор, P | 123.4 мг | 800 мг | 15.4% | 14.8% | 648 г |
| Хлор, Cl | 67.28 мг | 2300 мг | 2.9% | 2.8% | 3419 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 122 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 60.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 11.91 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.078 мг | 18 мг | 6% | 5.8% | 1670 г |
| Йод, I | 3.35 мкг | 150 мкг | 2.2% | 2.1% | 4478 г |
| Кобальт, Co | 6.431 мкг | 10 мкг | 64.3% | 61.8% | 155 г |
| Литий, Li | 0.743 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.096 мг | 2 мг | 4.8% | 4.6% | 2083 г |
| Медь, Cu | 77.48 мкг | 1000 мкг | 7.7% | 7.4% | 1291 г |
| Молибден, Mo | 9.597 мкг | 70 мкг | 13.7% | 13.2% | 729 г |
| Никель, Ni | 1.388 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.04 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 89 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 10.098 мкг | 55 мкг | 18.4% | 17.7% | 545 г |
| Стронций, Sr | 3.71 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 88.45 мкг | 4000 мкг | 2.2% | 2.1% | 4522 г |
| Хром, Cr | 15.48 мкг | 50 мкг | 31% | 29.8% | 323 г |
| Цинк, Zn | 1.0364 мг | 12 мг | 8.6% | 8.3% | 1158 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.242 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.099 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.15 г | ~ | |||
| Валин | 0.806 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.81 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.704 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.227 г | ~ | |||
| Лизин | 1.628 г | ~ | |||
| Метионин | 0.278 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.536 г | ~ | |||
| Треонин | 0.691 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.237 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.662 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.213 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.212 г | ~ | |||
| Аланин | 0.813 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.221 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.128 г | ~ | |||
| Глицин | 0.575 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.817 г | ~ | |||
| Пролин | 0.631 г | ~ | |||
| Серин | 0.629 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.559 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.267 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 14.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 10.46 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.667 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.296 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.089 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.086 г | min 16.8 г | 6.5% | 6.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.073 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.551 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.745 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.7% | 6.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.617 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.012 г | ~ |
Энергетическая ценность Куриное филе в сметане составляет 104 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».