| Печень куриная (Жарка) | 1040 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 109 г |
| Яйцо куриное (Жарка) | 65 г |
| Манная крупа (Жарка) | 60 г |
| Пшеничная мука цельнозерновая | 0 г |
| Оливковое масло | 6 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 151.1 ккал | 1684 ккал | 9% | 6% | 1114 г |
| Белки | 20.8 г | 76 г | 27.4% | 18.1% | 365 г |
| Жиры | 5.1 г | 56 г | 9.1% | 6% | 1098 г |
| Углеводы | 5.5 г | 219 г | 2.5% | 1.7% | 3982 г |
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 1.7% | 4000 г |
| Вода | 71.5 г | 2273 г | 3.1% | 2.1% | 3179 г |
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 7743.3 мкг | 900 мкг | 860.4% | 569.4% | 12 г |
| Ретинол | 7.744 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.101 мг | 5 мг | 2% | 1.3% | 4950 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.39 мг | 1.5 мг | 26% | 17.2% | 385 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.566 мг | 1.8 мг | 87% | 57.6% | 115 г |
| Витамин В4, холин | 137.68 мг | 500 мг | 27.5% | 18.2% | 363 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 4.672 мг | 5 мг | 93.4% | 61.8% | 107 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.702 мг | 2 мг | 35.1% | 23.2% | 285 г |
| Витамин В9, фолаты | 104.364 мкг | 400 мкг | 26.1% | 17.3% | 383 г |
| Витамин В12, кобаламин | 15.694 мкг | 3 мкг | 523.1% | 346.2% | 19 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 22.08 мг | 90 мг | 24.5% | 16.2% | 408 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.14 мкг | 10 мкг | 1.4% | 0.9% | 7143 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.651 мг | 15 мг | 4.3% | 2.8% | 2304 г |
| Витамин Н, биотин | 1.451 мкг | 50 мкг | 2.9% | 1.9% | 3446 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.4 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.2% | 30000 г |
| Витамин РР, НЭ | 10.5112 мг | 20 мг | 52.6% | 34.8% | 190 г |
| Ниацин | 7.619 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 296.74 мг | 2500 мг | 11.9% | 7.9% | 842 г |
| Кальций, Ca | 21.07 мг | 1000 мг | 2.1% | 1.4% | 4746 г |
| Кремний, Si | 0.645 мг | 30 мг | 2.2% | 1.5% | 4651 г |
| Магний, Mg | 25.58 мг | 400 мг | 6.4% | 4.2% | 1564 г |
| Натрий, Na | 56.87 мг | 1300 мг | 4.4% | 2.9% | 2286 г |
| Сера, S | 215.63 мг | 1000 мг | 21.6% | 14.3% | 464 г |
| Фосфор, P | 253.4 мг | 800 мг | 31.7% | 21% | 316 г |
| Хлор, Cl | 13.99 мг | 2300 мг | 0.6% | 0.4% | 16440 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 57.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 15.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 6.25 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 15.329 мг | 18 мг | 85.2% | 56.4% | 117 г |
| Йод, I | 1.39 мкг | 150 мкг | 0.9% | 0.6% | 10791 г |
| Кобальт, Co | 15.533 мкг | 10 мкг | 155.3% | 102.8% | 64 г |
| Марганец, Mn | 0.26 мг | 2 мг | 13% | 8.6% | 769 г |
| Медь, Cu | 374.42 мкг | 1000 мкг | 37.4% | 24.8% | 267 г |
| Молибден, Mo | 40.928 мкг | 70 мкг | 58.5% | 38.7% | 171 г |
| Никель, Ni | 0.867 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.19 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 26.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 45.346 мкг | 55 мкг | 82.4% | 54.5% | 121 г |
| Титан, Ti | 0.54 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 6.65 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 60150 г |
| Хром, Cr | 6.62 мкг | 50 мкг | 13.2% | 8.7% | 755 г |
| Цинк, Zn | 6.2849 мг | 12 мг | 52.4% | 34.7% | 191 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.87 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.032 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.184 г | ~ | |||
| Валин | 1.437 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.488 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.081 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.2 г | ~ | |||
| Лизин | 1.232 г | ~ | |||
| Метионин | 0.49 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.782 г | ~ | |||
| Треонин | 0.838 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.452 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.133 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.905 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.075 г | ~ | |||
| Аланин | 1.631 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.121 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.064 г | ~ | |||
| Глицин | 1.204 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.325 г | ~ | |||
| Пролин | 1.179 г | ~ | |||
| Серин | 0.624 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.771 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.281 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 8.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 254.2 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.619 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.024 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.194 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.013 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.579 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.783 г | min 16.8 г | 10.6% | 7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.165 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.011 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.329 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.017 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.604 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.4% | 3.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.771 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.015 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.136 г | ~ |
Энергетическая ценность Печёночные оладьи составляет 151,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».