Мой здоровый рацион

Рецепт Конфеты из сухофруктов и орехов. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Конфеты из сухофруктов и орехов

Грецкий орех 5 г
Миндаль 5 г
Курага (абрикосы сушеные без косточки) 10 г
Чернослив (слива сушеная) 10 г
Финики 10 г
Изюм с косточками (виноград сушеный) 10 г
Подсолнечник, семечки 5 г
Мед пчелиный 5 г
Кунжут 5 г
Мак, семя 5 г
Какао-порошок 5 г
Овсяные хлопья "геркулес" (Жарка) 10 г
Способ приготовления

Конфеты из сухофруктов и орехов 383к, Б 9,8г, Ж 18г, У 46г Масса готового 83 гр • Грецкие орехи 5 гр • Миндаль 5 гр • Семечки подсолнечника 5 гр • Овсяные хлопья 10 гр • Курага 10 гр • Чернослив 10 гр • Финики 10 гр • Изюм 10 гр • Мёд 5 гр (если есть аллергия, можно исключить из состава) • Кунжут 5 гр • Мак пищевой 5 гр • Какао-порошок 5 гр 1. Орехи, семечки, овсяные хлопья промыть, подсушить на сковороде или в духовке 2. Курагу, чернослив, финики, изюм промыть. Настоять в кипятке 15 минут. Просушить. 3. Смешать ингредиенты. Измельчить блендером или в мясорубке. 4. Добавить мёд (можно без него). Получилась конфетная масса 5. В ёмкости смешать кунжут, мак, какао. 6. Из конфетной массы скатать шарики размером с грецкий орех, обвалять каждый в смеси кунжута, мака, какао. 7. Выложить конфеты на тарелку и поставить в холодильник на пару часов для затвердевания.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Конфеты из сухофруктов и орехов".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 382.7 ккал 1684 ккал 22.7% 5.9% 440 г
Белки 9.8 г 76 г 12.9% 3.4% 776 г
Жиры 17.7 г 56 г 31.6% 8.3% 316 г
Углеводы 45.9 г 219 г 21% 5.5% 477 г
Пищевые волокна 9 г 20 г 45% 11.8% 222 г
Вода 14.4 г 2273 г 0.6% 0.2% 15785 г
Органические кислоты 1.1 г ~
Зола 3.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 72.8 мкг 900 мкг 8.1% 2.1% 1236 г
бета Каротин 0.439 мг 5 мг 8.8% 2.3% 1139 г
Витамин В1, тиамин 0.358 мг 1.5 мг 23.9% 6.2% 419 г
Витамин В2, рибофлавин 0.159 мг 1.8 мг 8.8% 2.3% 1132 г
Витамин В4, холин 18.83 мг 500 мг 3.8% 1% 2655 г
Витамин В5, пантотеновая 0.612 мг 5 мг 12.2% 3.2% 817 г
Витамин В6, пиридоксин 0.291 мг 2 мг 14.6% 3.8% 687 г
Витамин В9, фолаты 40.284 мкг 400 мкг 10.1% 2.6% 993 г
Витамин C, аскорбиновая 2.23 мг 90 мг 2.5% 0.7% 4036 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 4.887 мг 15 мг 32.6% 8.5% 307 г
Витамин Н, биотин 4.828 мкг 50 мкг 9.7% 2.5% 1036 г
Витамин К, филлохинон 11.7 мкг 120 мкг 9.8% 2.6% 1026 г
Витамин РР, НЭ 4.2219 мг 20 мг 21.1% 5.5% 474 г
Ниацин 2.042 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 769.08 мг 2500 мг 30.8% 8% 325 г
Кальций, Ca 294.27 мг 1000 мг 29.4% 7.7% 340 г
Кремний, Si 47.602 мг 30 мг 158.7% 41.5% 63 г
Магний, Mg 179.06 мг 400 мг 44.8% 11.7% 223 г
Натрий, Na 41.28 мг 1300 мг 3.2% 0.8% 3149 г
Сера, S 103.14 мг 1000 мг 10.3% 2.7% 970 г
Фосфор, P 307.3 мг 800 мг 38.4% 10% 260 г
Хлор, Cl 26.34 мг 2300 мг 1.1% 0.3% 8732 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 215.5 мкг ~
Бор, B 78.3 мкг ~
Ванадий, V 20.38 мкг ~
Железо, Fe 5.399 мг 18 мг 30% 7.8% 333 г
Йод, I 2.64 мкг 150 мкг 1.8% 0.5% 5682 г
Кобальт, Co 4.835 мкг 10 мкг 48.4% 12.6% 207 г
Литий, Li 8.922 мкг ~
Марганец, Mn 1.6973 мг 2 мг 84.9% 22.2% 118 г
Медь, Cu 810.95 мкг 1000 мкг 81.1% 21.2% 123 г
Молибден, Mo 10.833 мкг 70 мкг 15.5% 4.1% 646 г
Никель, Ni 66.994 мкг ~
Рубидий, Rb 19 мкг ~
Селен, Se 10.114 мкг 55 мкг 18.4% 4.8% 544 г
Стронций, Sr 13.36 мкг ~
Титан, Ti 6.13 мкг ~
Фтор, F 87.75 мкг 4000 мкг 2.2% 0.6% 4558 г
Хром, Cr 17.1 мкг 50 мкг 34.2% 8.9% 292 г
Цинк, Zn 2.1611 мг 12 мг 18% 4.7% 555 г
Цирконий, Zr 14.61 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 10.601 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 34.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.714 г ~
Аргинин* 0.591 г ~
Валин 0.309 г ~
Гистидин* 0.147 г ~
Изолейцин 0.23 г ~
Лейцин 0.398 г ~
Лизин 0.188 г ~
Метионин 0.122 г ~
Метионин + Цистеин 0.222 г ~
Треонин 0.216 г ~
Триптофан 0.083 г ~
Фенилаланин 0.295 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.498 г ~
Заменимые аминокислоты 1.567 г ~
Аланин 0.226 г ~
Аспарагиновая кислота 0.523 г ~
Глицин 0.414 г ~
Глутаминовая кислота 1.186 г ~
Пролин 0.301 г ~
Серин 0.262 г ~
Тирозин 0.204 г ~
Цистеин 0.102 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.5 г от 0.9 до 3.7 г 55.6% 14.5%
Омега-6 жирные кислоты 7.8 г от 4.7 до 16.8 г 100% 26.1%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 27.711 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.051 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.086 г ~
18:0 Стеариновая 0.411 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
22:0 Бегеновая 0.018 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 5.252 г min 16.8 г 31.3% 8.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.036 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 5.035 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.066 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.145 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 6.554 г от 11.2 до 20.6 г 58.5% 15.3%
18:2 Линолевая (ud) 6.13 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.452 г ~

Энергетическая ценность Конфеты из сухофруктов и орехов составляет 382,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов