| Вода водопроводная питьевая | 900 г |
| Соль поваренная пищевая | 12 г |
| Лосось атлантический (семга) (Варка) | 350 г |
| Лук репчатый (Варка без слива) | 100 г |
| Свекла (Варка без слива) | 180 г |
| Репа (Варка без слива) | 120 г |
| Брокколи, замороженная, неприготовленная | 117 г |
| Морковь | 78 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 38.4 ккал | 1684 ккал | 2.3% | 6% | 4385 г |
| Белки | 4 г | 76 г | 5.3% | 13.8% | 1900 г |
| Жиры | 1.5 г | 56 г | 2.7% | 7% | 3733 г |
| Углеводы | 2.1 г | 219 г | 1% | 2.6% | 10429 г |
| Углеводы (общие) | 0.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 11.7% | 2222 г |
| Вода | 90.6 г | 2273 г | 4% | 10.4% | 2509 г |
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 99.5 мкг | 900 мкг | 11.1% | 28.9% | 905 г |
| Ретинол | 0.005 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 1.343 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.586 мг | 5 мг | 11.7% | 30.5% | 853 г |
| бета Криптоксантин | 0.067 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 75.224 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.039 мг | 1.5 мг | 2.6% | 6.8% | 3846 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.047 мг | 1.8 мг | 2.6% | 6.8% | 3830 г |
| Витамин В4, холин | 11.47 мг | 500 мг | 2.3% | 6% | 4359 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.252 мг | 5 мг | 5% | 13% | 1984 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.12 мг | 2 мг | 6% | 15.6% | 1667 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.431 мкг | 400 мкг | 1.9% | 4.9% | 5383 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.518 мкг | 3 мкг | 17.3% | 45.1% | 579 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.28 мг | 90 мг | 5.9% | 15.4% | 1705 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.174 мкг | 10 мкг | 11.7% | 30.5% | 852 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.446 мг | 15 мг | 3% | 7.8% | 3363 г |
| гамма Токоферол | 0.018 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.105 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.5% | 47619 г |
| Витамин К, филлохинон | 6.2 мкг | 120 мкг | 5.2% | 13.5% | 1935 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.5268 мг | 20 мг | 7.6% | 19.8% | 1310 г |
| Ниацин | 0.963 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 116.02 мг | 2500 мг | 4.6% | 12% | 2155 г |
| Кальций, Ca | 19.06 мг | 1000 мг | 1.9% | 4.9% | 5247 г |
| Кремний, Si | 9.951 мг | 30 мг | 33.2% | 86.5% | 301 г |
| Магний, Mg | 9.12 мг | 400 мг | 2.3% | 6% | 4386 г |
| Натрий, Na | 280.44 мг | 1300 мг | 21.6% | 56.3% | 464 г |
| Сера, S | 43.5 мг | 1000 мг | 4.4% | 11.5% | 2299 г |
| Фосфор, P | 40.2 мг | 800 мг | 5% | 13% | 1990 г |
| Хлор, Cl | 421.51 мг | 2300 мг | 18.3% | 47.7% | 546 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 34.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 35.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 10.43 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.478 мг | 18 мг | 2.7% | 7% | 3766 г |
| Йод, I | 6.09 мкг | 150 мкг | 4.1% | 10.7% | 2463 г |
| Кобальт, Co | 3.98 мкг | 10 мкг | 39.8% | 103.6% | 251 г |
| Литий, Li | 4.129 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.086 мг | 2 мг | 4.3% | 11.2% | 2326 г |
| Медь, Cu | 80.7 мкг | 1000 мкг | 8.1% | 21.1% | 1239 г |
| Молибден, Mo | 2.827 мкг | 70 мкг | 4% | 10.4% | 2476 г |
| Никель, Ni | 1.723 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 46 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.266 мкг | 55 мкг | 11.4% | 29.7% | 878 г |
| Стронций, Sr | 0.91 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 74.9 мкг | 4000 мкг | 1.9% | 4.9% | 5340 г |
| Хром, Cr | 5.66 мкг | 50 мкг | 11.3% | 29.4% | 883 г |
| Цинк, Zn | 0.2754 мг | 12 мг | 2.3% | 6% | 4357 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.044 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.073 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.028 г | ~ | |||
| Валин | 0.017 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.006 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.017 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.021 г | ~ | |||
| Лизин | 0.024 г | ~ | |||
| Метионин | 0.005 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Треонин | 0.015 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.005 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.014 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.017 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.162 г | ~ | |||
| Аланин | 0.018 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.058 г | ~ | |||
| Глицин | 0.014 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.077 г | ~ | |||
| Пролин | 0.016 г | ~ | |||
| Серин | 0.016 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.012 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.5 г | от 0.9 до 3.7 г | 55.6% | 144.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 5.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 12.38 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.477 г | min 16.8 г | 2.8% | 7.3% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.594 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.3% | 13.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.007 г | ~ |
Энергетическая ценность Уха из лосося с овощами составляет 38,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».