| Горбуша | 700 г |
| Сахар песок | 9 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 143.3 ккал | 1684 ккал | 8.5% | 5.9% | 1175 г |
| Белки | 20.2 г | 76 г | 26.6% | 18.6% | 376 г |
| Жиры | 6.4 г | 56 г | 11.4% | 8% | 875 г |
| Углеводы | 1.3 г | 219 г | 0.6% | 0.4% | 16846 г |
| Вода | 70.9 г | 2273 г | 3.1% | 2.2% | 3206 г |
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 29.6 мкг | 900 мкг | 3.3% | 2.3% | 3041 г |
| Ретинол | 0.03 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.197 мг | 1.5 мг | 13.1% | 9.1% | 761 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.158 мг | 1.8 мг | 8.8% | 6.1% | 1139 г |
| Витамин В4, холин | 93.4 мг | 500 мг | 18.7% | 13% | 535 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.74 мг | 5 мг | 14.8% | 10.3% | 676 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.603 мг | 2 мг | 30.2% | 21.1% | 332 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.911 мкг | 400 мкг | 1.7% | 1.2% | 5788 г |
| Витамин В12, кобаламин | 4.097 мкг | 3 мкг | 136.6% | 95.3% | 73 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.89 мг | 90 мг | 1% | 0.7% | 10112 г |
| Витамин D, кальциферол | 10.762 мкг | 10 мкг | 107.6% | 75.1% | 93 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.481 мг | 15 мг | 9.9% | 6.9% | 1013 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.4 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.2% | 30000 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.9972 мг | 20 мг | 40% | 27.9% | 250 г |
| Ниацин | 4.443 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 330.79 мг | 2500 мг | 13.2% | 9.2% | 756 г |
| Кальций, Ca | 19.78 мг | 1000 мг | 2% | 1.4% | 5056 г |
| Магний, Mg | 29.62 мг | 400 мг | 7.4% | 5.2% | 1350 г |
| Натрий, Na | 69.12 мг | 1300 мг | 5.3% | 3.7% | 1881 г |
| Сера, S | 187.59 мг | 1000 мг | 18.8% | 13.1% | 533 г |
| Фосфор, P | 197.5 мг | 800 мг | 24.7% | 17.2% | 405 г |
| Хлор, Cl | 162.91 мг | 2300 мг | 7.1% | 5% | 1412 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.596 мг | 18 мг | 3.3% | 2.3% | 3020 г |
| Йод, I | 49.37 мкг | 150 мкг | 32.9% | 23% | 304 г |
| Кобальт, Co | 19.746 мкг | 10 мкг | 197.5% | 137.8% | 51 г |
| Марганец, Mn | 0.0494 мг | 2 мг | 2.5% | 1.7% | 4049 г |
| Медь, Cu | 108.6 мкг | 1000 мкг | 10.9% | 7.6% | 921 г |
| Молибден, Mo | 3.949 мкг | 70 мкг | 5.6% | 3.9% | 1773 г |
| Никель, Ni | 5.924 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 44.034 мкг | 55 мкг | 80.1% | 55.9% | 125 г |
| Фтор, F | 424.54 мкг | 4000 мкг | 10.6% | 7.4% | 942 г |
| Хром, Cr | 54.3 мкг | 50 мкг | 108.6% | 75.8% | 92 г |
| Цинк, Zn | 0.6911 мг | 12 мг | 5.8% | 4% | 1736 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.056 г | ~ | |||
| Валин | 1.214 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.869 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.928 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.688 г | ~ | |||
| Лизин | 1.994 г | ~ | |||
| Метионин | 0.543 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.8 г | ~ | |||
| Треонин | 1.116 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.217 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.948 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.422 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.313 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.439 г | ~ | |||
| Глицин | 1.313 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.764 г | ~ | |||
| Пролин | 0.711 г | ~ | |||
| Серин | 0.908 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.474 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.257 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 1.6 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 69.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 8.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 59.24 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.197 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.116 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.118 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.135 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.03 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.757 г | min 16.8 г | 10.5% | 7.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.592 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.059 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.938 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.168 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.133 г | от 11.2 до 20.6 г | 19% | 13.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.138 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.059 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.425 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 1.511 г | ~ |
Энергетическая ценность Слабосоленая горбуша составляет 143,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».