| Капуста белокочанная (Тушение) | 500 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 50 г |
| Морковь (Тушение) | 50 г |
| Оливковое масло | 10 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Томатная паста. Консервы | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 58.5 ккал | 1684 ккал | 3.5% | 6% | 2879 г |
| Белки | 2.1 г | 76 г | 2.8% | 4.8% | 3619 г |
| Жиры | 2.3 г | 56 г | 4.1% | 7% | 2435 г |
| Углеводы | 7.2 г | 219 г | 3.3% | 5.6% | 3042 г |
| Пищевые волокна | 2.6 г | 20 г | 13% | 22.2% | 769 г |
| Вода | 83.9 г | 2273 г | 3.7% | 6.3% | 2709 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 215.8 мкг | 900 мкг | 24% | 41% | 417 г |
| бета Каротин | 1.328 мг | 5 мг | 26.6% | 45.5% | 377 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.037 мг | 1.5 мг | 2.5% | 4.3% | 4054 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.071 мг | 1.8 мг | 3.9% | 6.7% | 2535 г |
| Витамин В4, холин | 13.83 мг | 500 мг | 2.8% | 4.8% | 3615 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.085 мг | 5 мг | 1.7% | 2.9% | 5882 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.124 мг | 2 мг | 6.2% | 10.6% | 1613 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.381 мкг | 400 мкг | 2.1% | 3.6% | 4773 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 23.5 мг | 90 мг | 26.1% | 44.6% | 383 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.467 мг | 15 мг | 3.1% | 5.3% | 3212 г |
| Витамин Н, биотин | 0.431 мкг | 50 мкг | 0.9% | 1.5% | 11601 г |
| Витамин К, филлохинон | 74.1 мкг | 120 мкг | 61.8% | 105.6% | 162 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.0209 мг | 20 мг | 5.1% | 8.7% | 1959 г |
| Ниацин | 0.782 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 357.01 мг | 2500 мг | 14.3% | 24.4% | 700 г |
| Кальций, Ca | 56.22 мг | 1000 мг | 5.6% | 9.6% | 1779 г |
| Кремний, Si | 52.72 мг | 30 мг | 175.7% | 300.3% | 57 г |
| Магний, Mg | 23.19 мг | 400 мг | 5.8% | 9.9% | 1725 г |
| Натрий, Na | 178.19 мг | 1300 мг | 13.7% | 23.4% | 730 г |
| Сера, S | 43.13 мг | 1000 мг | 4.3% | 7.4% | 2319 г |
| Фосфор, P | 44.6 мг | 800 мг | 5.6% | 9.6% | 1794 г |
| Хлор, Cl | 309.34 мг | 2300 мг | 13.4% | 22.9% | 744 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 604.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 225.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 9.32 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.874 мг | 18 мг | 4.9% | 8.4% | 2059 г |
| Йод, I | 2.21 мкг | 150 мкг | 1.5% | 2.6% | 6787 г |
| Кобальт, Co | 5.132 мкг | 10 мкг | 51.3% | 87.7% | 195 г |
| Литий, Li | 0.565 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2141 мг | 2 мг | 10.7% | 18.3% | 934 г |
| Медь, Cu | 119.33 мкг | 1000 мкг | 11.9% | 20.3% | 838 г |
| Молибден, Mo | 13.64 мкг | 70 мкг | 19.5% | 33.3% | 513 г |
| Никель, Ni | 14.969 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 47 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.621 мкг | 55 мкг | 1.1% | 1.9% | 8857 г |
| Стронций, Sr | 0.82 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 17.52 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.7% | 22831 г |
| Хром, Cr | 5.18 мкг | 50 мкг | 10.4% | 17.8% | 965 г |
| Цинк, Zn | 0.5834 мг | 12 мг | 4.9% | 8.4% | 2057 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.154 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 3.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.445 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.11 г | ~ | |||
| Валин | 0.068 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.032 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.06 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.077 г | ~ | |||
| Лизин | 0.074 г | ~ | |||
| Метионин | 0.025 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.046 г | ~ | |||
| Треонин | 0.055 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.013 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.066 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.128 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.037 г | ~ | |||
| Аланин | 0.085 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.201 г | ~ | |||
| Глицин | 0.056 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.335 г | ~ | |||
| Пролин | 0.068 г | ~ | |||
| Серин | 0.068 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.057 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.024 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 19% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 10.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 4.184 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.27 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.052 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.018 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.4 г | min 16.8 г | 8.3% | 14.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.032 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.358 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.01 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.276 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.5% | 4.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.251 г | ~ |
Энергетическая ценность Капуста тушеная составляет 58,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».