| Говядина 1 кат. | 1000 г |
| Лук репчатый | 200 г |
| Вода | 200 г |
| Соль Валитек | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 159.3 ккал | 1684 ккал | 9.5% | 6% | 1057 г |
| Белки | 13.3 г | 76 г | 17.5% | 11% | 571 г |
| Жиры | 11.3 г | 56 г | 20.2% | 12.7% | 496 г |
| Углеводы | 1.2 г | 219 г | 0.5% | 0.3% | 18250 г |
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 1.3% | 5000 г |
| Вода | 73 г | 2273 г | 3.2% | 2% | 3114 г |
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.049 мг | 1.5 мг | 3.3% | 2.1% | 3061 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.108 мг | 1.8 мг | 6% | 3.8% | 1667 г |
| Витамин В4, холин | 50.15 мг | 500 мг | 10% | 6.3% | 997 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.366 мг | 5 мг | 7.3% | 4.6% | 1366 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.277 мг | 2 мг | 13.9% | 8.7% | 722 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.183 мкг | 400 мкг | 1.8% | 1.1% | 5569 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.831 мкг | 3 мкг | 61% | 38.3% | 164 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.41 мг | 90 мг | 1.6% | 1% | 6383 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.31 мг | 15 мг | 2.1% | 1.3% | 4839 г |
| Витамин Н, биотин | 2.268 мкг | 50 мкг | 4.5% | 2.8% | 2205 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.8451 мг | 20 мг | 29.2% | 18.3% | 342 г |
| Ниацин | 3.338 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 451.41 мг | 2500 мг | 18.1% | 11.4% | 554 г |
| Кальций, Ca | 11.34 мг | 1000 мг | 1.1% | 0.7% | 8818 г |
| Кремний, Si | 0.704 мг | 30 мг | 2.3% | 1.4% | 4261 г |
| Магний, Mg | 24.65 мг | 400 мг | 6.2% | 3.9% | 1623 г |
| Натрий, Na | 426.75 мг | 1300 мг | 32.8% | 20.6% | 305 г |
| Сера, S | 171.27 мг | 1000 мг | 17.1% | 10.7% | 584 г |
| Фосфор, P | 140.6 мг | 800 мг | 17.6% | 11% | 569 г |
| Хлор, Cl | 45.27 мг | 2300 мг | 2% | 1.3% | 5081 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 56.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 28.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.014 мг | 18 мг | 11.2% | 7% | 894 г |
| Йод, I | 61.83 мкг | 150 мкг | 41.2% | 25.9% | 243 г |
| Кобальт, Co | 5.634 мкг | 10 мкг | 56.3% | 35.3% | 177 г |
| Марганец, Mn | 0.0573 мг | 2 мг | 2.9% | 1.8% | 3490 г |
| Медь, Cu | 140.23 мкг | 1000 мкг | 14% | 8.8% | 713 г |
| Молибден, Mo | 8.394 мкг | 70 мкг | 12% | 7.5% | 834 г |
| Никель, Ni | 6.479 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 53.31 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 67 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.07 мкг | 55 мкг | 0.1% | 0.1% | 78571 г |
| Фтор, F | 62.82 мкг | 4000 мкг | 1.6% | 1% | 6367 г |
| Хром, Cr | 6.06 мкг | 50 мкг | 12.1% | 7.6% | 825 г |
| Цинк, Zn | 2.4014 мг | 12 мг | 20% | 12.6% | 500 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.014 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.04 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.755 г | ~ | |||
| Валин | 0.729 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.502 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.555 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.049 г | ~ | |||
| Лизин | 1.128 г | ~ | |||
| Метионин | 0.318 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.496 г | ~ | |||
| Треонин | 0.569 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.151 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.569 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.031 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.093 г | ~ | |||
| Аланин | 0.776 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.256 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.204 г | ~ | |||
| Глицин | 0.668 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.193 г | ~ | |||
| Пролин | 0.49 г | ~ | |||
| Серин | 0.553 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.469 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.185 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 56.34 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.387 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.07 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.944 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.183 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.43 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.225 г | min 16.8 г | 31.1% | 19.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.176 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.641 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.408 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.394 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.5% | 2.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.282 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.099 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.014 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты говяжьи составляет 159,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».