| Пшеничные отруби | 120 г |
| Гречневая мука (Запекание) | 120 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 120 г |
| Сметана 15% жирности (Запекание) | 55 г |
| Пищевая сода | 6 г |
| Уксус столовый 9% | 20 г |
| Вода | 200 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 178.1 ккал | 1684 ккал | 10.6% | 6% | 946 г |
| Белки | 10.4 г | 76 г | 13.7% | 7.7% | 731 г |
| Жиры | 5.4 г | 56 г | 9.6% | 5.4% | 1037 г |
| Углеводы | 21.5 г | 219 г | 9.8% | 5.5% | 1019 г |
| Пищевые волокна | 11.3 г | 20 г | 56.5% | 31.7% | 177 г |
| Вода | 51 г | 2273 г | 2.2% | 1.2% | 4457 г |
| Органические кислоты | 0.5 г | ~ | |||
| Зола | 2.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 68.7 мкг | 900 мкг | 7.6% | 4.3% | 1310 г |
| Ретинол | 0.072 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.019 мг | 5 мг | 0.4% | 0.2% | 26316 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.277 мг | 1.5 мг | 18.5% | 10.4% | 542 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.219 мг | 1.8 мг | 12.2% | 6.9% | 822 г |
| Витамин В4, холин | 93.04 мг | 500 мг | 18.6% | 10.4% | 537 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.974 мг | 5 мг | 19.5% | 10.9% | 513 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.354 мг | 2 мг | 17.7% | 9.9% | 565 г |
| Витамин В9, фолаты | 21.616 мкг | 400 мкг | 5.4% | 3% | 1850 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.165 мкг | 3 мкг | 5.5% | 3.1% | 1818 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.02 мг | 90 мг | 450000 г | ||
| Витамин D, кальциферол | 0.503 мкг | 10 мкг | 5% | 2.8% | 1988 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.787 мг | 15 мг | 18.6% | 10.4% | 538 г |
| Витамин Н, биотин | 5.113 мкг | 50 мкг | 10.2% | 5.7% | 978 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.3 мкг | 120 мкг | 1.9% | 1.1% | 5217 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.5676 мг | 20 мг | 27.8% | 15.6% | 359 г |
| Ниацин | 3.388 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 385.92 мг | 2500 мг | 15.4% | 8.6% | 648 г |
| Кальций, Ca | 71.21 мг | 1000 мг | 7.1% | 4% | 1404 г |
| Магний, Mg | 125.25 мг | 400 мг | 31.3% | 17.6% | 319 г |
| Натрий, Na | 375.22 мг | 1300 мг | 28.9% | 16.2% | 346 г |
| Сера, S | 82.68 мг | 1000 мг | 8.3% | 4.7% | 1209 г |
| Фосфор, P | 345.5 мг | 800 мг | 43.2% | 24.3% | 232 г |
| Хлор, Cl | 47.05 мг | 2300 мг | 2% | 1.1% | 4888 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 5.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 5.014 мг | 18 мг | 27.9% | 15.7% | 359 г |
| Йод, I | 4.94 мкг | 150 мкг | 3.3% | 1.9% | 3036 г |
| Кобальт, Co | 2.482 мкг | 10 мкг | 24.8% | 13.9% | 403 г |
| Марганец, Mn | 2.8244 мг | 2 мг | 141.2% | 79.3% | 71 г |
| Медь, Cu | 267.43 мкг | 1000 мкг | 26.7% | 15% | 374 г |
| Молибден, Mo | 2.65 мкг | 70 мкг | 3.8% | 2.1% | 2642 г |
| Олово, Sn | 1.37 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 27.254 мкг | 55 мкг | 49.6% | 27.8% | 202 г |
| Стронций, Sr | 1.79 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 56.08 мкг | 4000 мкг | 1.4% | 0.8% | 7133 г |
| Хром, Cr | 1.19 мкг | 50 мкг | 2.4% | 1.3% | 4202 г |
| Цинк, Zn | 2.0857 мг | 12 мг | 17.4% | 9.8% | 575 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 19.344 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.193 г | ~ | |||
| Валин | 0.189 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.083 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.147 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.264 г | ~ | |||
| Лизин | 0.22 г | ~ | |||
| Метионин | 0.103 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.176 г | ~ | |||
| Треонин | 0.149 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.049 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.159 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.277 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.174 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.301 г | ~ | |||
| Глицин | 0.103 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.433 г | ~ | |||
| Пролин | 0.098 г | ~ | |||
| Серин | 0.228 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.118 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.071 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 6.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 25.5% | 14.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 135.32 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.9 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.502 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.216 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.61 г | min 16.8 г | 9.6% | 5.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.096 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.002 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.01 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.359 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.2% | 1.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.269 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.015 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.024 г | ~ |
Энергетическая ценность Хлеб ( отруби ,гречневая мука , сметана , сода уксус вода ) составляет 178,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».