| Сельдь атлантическая нежирная | 185 г |
| Соль поваренная пищевая | 4 г |
| Икра сельди тихоокеанской, свежая | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 120 ккал | 1684 ккал | 7.1% | 5.9% | 1403 г |
| Белки | 16.8 г | 76 г | 22.1% | 18.4% | 452 г |
| Жиры | 5.4 г | 56 г | 9.6% | 8% | 1037 г |
| Углеводы | 0.9 г | 219 г | 0.4% | 0.3% | 24333 г |
| Углеводы (общие) | 0.9 г | ~ | |||
| Вода | 73.4 г | 2273 г | 3.2% | 2.7% | 3097 г |
| Зола | 3.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 7.7 мкг | 900 мкг | 0.9% | 0.8% | 11688 г |
| Ретинол | 0.008 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.083 мг | 1.5 мг | 5.5% | 4.6% | 1807 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.273 мг | 1.8 мг | 15.2% | 12.7% | 659 г |
| Витамин В4, холин | 50.31 мг | 500 мг | 10.1% | 8.4% | 994 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.464 мг | 5 мг | 9.3% | 7.8% | 1078 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.232 мг | 2 мг | 11.6% | 9.7% | 862 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.741 мкг | 400 мкг | 1.9% | 1.6% | 5167 г |
| Витамин В12, кобаламин | 10.063 мкг | 3 мкг | 335.4% | 279.5% | 30 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.51 мг | 90 мг | 0.6% | 0.5% | 17647 г |
| Витамин D, кальциферол | 3.251 мкг | 10 мкг | 32.5% | 27.1% | 308 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.619 мг | 15 мг | 4.1% | 3.4% | 2423 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.7238 мг | 20 мг | 33.6% | 28% | 297 г |
| Ниацин | 3.096 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 240.11 мг | 2500 мг | 9.6% | 8% | 1041 г |
| Кальций, Ca | 56.58 мг | 1000 мг | 5.7% | 4.8% | 1767 г |
| Магний, Mg | 23.59 мг | 400 мг | 5.9% | 4.9% | 1696 г |
| Натрий, Na | 738.03 мг | 1300 мг | 56.8% | 47.3% | 176 г |
| Сера, S | 162.12 мг | 1000 мг | 16.2% | 13.5% | 617 г |
| Фосфор, P | 218 мг | 800 мг | 27.3% | 22.8% | 367 г |
| Хлор, Cl | 999 мг | 2300 мг | 43.4% | 36.2% | 230 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.387 мг | 18 мг | 7.7% | 6.4% | 1298 г |
| Кобальт, Co | 0.251 мкг | 10 мкг | 2.5% | 2.1% | 3984 г |
| Марганец, Mn | 0.0313 мг | 2 мг | 1.6% | 1.3% | 6390 г |
| Медь, Cu | 75.75 мкг | 1000 мкг | 7.6% | 6.3% | 1320 г |
| Молибден, Mo | 1.841 мкг | 70 мкг | 2.6% | 2.2% | 3802 г |
| Селен, Se | 28.255 мкг | 55 мкг | 51.4% | 42.8% | 195 г |
| Фтор, F | 0.03 мкг | 4000 мкг | 13333333 г | ||
| Цинк, Zn | 0.7764 мг | 12 мг | 6.5% | 5.4% | 1546 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.929 г | ~ | |||
| Валин | 0.774 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.387 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.697 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.238 г | ~ | |||
| Лизин | 1.393 г | ~ | |||
| Метионин | 0.271 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.503 г | ~ | |||
| Треонин | 0.697 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.194 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.542 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.161 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.929 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.548 г | ~ | |||
| Глицин | 0.851 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.322 г | ~ | |||
| Пролин | 0.542 г | ~ | |||
| Серин | 0.774 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.619 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.232 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 1.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 83.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 1.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 43.2 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.2 г | max 18.7 г | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.162 г | min 16.8 г | 12.9% | 10.8% | |
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.333 г | от 11.2 до 20.6 г | 11.9% | 9.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Сельдь моего посола составляет 120 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».