| Курица, цыплята-бройлеры 1 кат. (Варка) | 500 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 100 г |
| Морковь (Пассерование) | 70 г |
| Бульон куриный | 3500 г |
| Огурец соленый | 200 г |
| Рис белый, крупа рисовая (Варка без слива рассыпчатая) | 150 г |
| Картофель (Варка без слива) | 300 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 63.4 ккал | 1684 ккал | 3.8% | 6% | 2656 г |
| Белки | 4.2 г | 76 г | 5.5% | 8.7% | 1810 г |
| Жиры | 2.2 г | 56 г | 3.9% | 6.2% | 2545 г |
| Углеводы | 6.4 г | 219 г | 2.9% | 4.6% | 3422 г |
| Углеводы (общие) | 2.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 2.4% | 6667 г |
| Вода | 86.2 г | 2273 г | 3.8% | 6% | 2637 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 33 мкг | 900 мкг | 3.7% | 5.8% | 2727 г |
| Ретинол | 0.004 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.177 мг | 5 мг | 3.5% | 5.5% | 2825 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 0.766 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.043 мг | 1.5 мг | 2.9% | 4.6% | 3488 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.084 мг | 1.8 мг | 4.7% | 7.4% | 2143 г |
| Витамин В4, холин | 19.4 мг | 500 мг | 3.9% | 6.2% | 2577 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.094 мг | 5 мг | 1.9% | 3% | 5319 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.102 мг | 2 мг | 5.1% | 8% | 1961 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.656 мкг | 400 мкг | 1.2% | 1.9% | 8591 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.042 мкг | 3 мкг | 1.4% | 2.2% | 7143 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.25 мг | 90 мг | 1.4% | 2.2% | 7200 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.079 мг | 15 мг | 0.5% | 0.8% | 18987 г |
| Витамин Н, биотин | 0.983 мкг | 50 мкг | 2% | 3.2% | 5086 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.5 мкг | 120 мкг | 0.4% | 0.6% | 24000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.2289 мг | 20 мг | 11.1% | 17.5% | 897 г |
| Ниацин | 0.564 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 148.83 мг | 2500 мг | 6% | 9.5% | 1680 г |
| Кальций, Ca | 7.2 мг | 1000 мг | 0.7% | 1.1% | 13889 г |
| Кремний, Si | 5.661 мг | 30 мг | 18.9% | 29.8% | 530 г |
| Магний, Mg | 9.12 мг | 400 мг | 2.3% | 3.6% | 4386 г |
| Натрий, Na | 160.01 мг | 1300 мг | 12.3% | 19.4% | 812 г |
| Сера, S | 42.22 мг | 1000 мг | 4.2% | 6.6% | 2369 г |
| Фосфор, P | 42.3 мг | 800 мг | 5.3% | 8.4% | 1891 г |
| Хлор, Cl | 6.91 мг | 2300 мг | 0.3% | 0.5% | 33285 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 76.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 15.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 12.16 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.418 мг | 18 мг | 2.3% | 3.6% | 4306 г |
| Йод, I | 0.59 мкг | 150 мкг | 0.4% | 0.6% | 25424 г |
| Кобальт, Co | 1.362 мкг | 10 мкг | 13.6% | 21.5% | 734 г |
| Литий, Li | 3.281 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0554 мг | 2 мг | 2.8% | 4.4% | 3610 г |
| Медь, Cu | 68.05 мкг | 1000 мкг | 6.8% | 10.7% | 1470 г |
| Молибден, Mo | 0.885 мкг | 70 мкг | 1.3% | 2.1% | 7910 г |
| Никель, Ni | 0.436 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 30.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.164 мкг | 55 мкг | 3.9% | 6.2% | 2542 г |
| Стронций, Sr | 0.57 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.64 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 8.53 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.3% | 46893 г |
| Хром, Cr | 0.8 мкг | 50 мкг | 1.6% | 2.5% | 6250 г |
| Цинк, Zn | 0.3191 мг | 12 мг | 2.7% | 4.3% | 3761 г |
| Цирконий, Zr | 0.4 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.288 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.058 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.155 г | ~ | |||
| Валин | 0.118 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.056 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.098 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.177 г | ~ | |||
| Лизин | 0.198 г | ~ | |||
| Метионин | 0.06 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.087 г | ~ | |||
| Треонин | 0.106 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.038 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.095 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.18 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.101 г | ~ | |||
| Аланин | 0.192 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.216 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.019 г | ~ | |||
| Глицин | 0.144 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.367 г | ~ | |||
| Пролин | 0.11 г | ~ | |||
| Серин | 0.112 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.084 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.027 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 10.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 7.58 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.656 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.024 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.505 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.012 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.153 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.974 г | min 16.8 г | 5.8% | 9.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.203 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.958 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.029 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.365 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.3% | 5.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.417 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.033 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.007 г | ~ |
Энергетическая ценность Рассольник с курицей составляет 63,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».