Мой здоровый рацион

Рецепт Кекс-кулич Апельсин-Курага-Изюм. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Кекс-кулич Апельсин-Курага-Изюм

Миндаль 32 г
Рисовая мука, коричневая 60 г
Тыква запеченая без масла 65 г
Камедь бобов рожкового дерева 1.5 г
Финики (Запекание) 10 г
Апельсиновый сок, необработанный 80 г
Кокосовая паста-спред из высушенной мякоти 15 г
Кокосовая паста из свежей мякоти, сырая 15 г
Изюм без косточек (из винограда кишмиш) (Запекание) 15 г
Курага (абрикосы сушеные без косточки) (Запекание) 15 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Пищевая сода 2 г
Ванильный экстракт, искуственный, без алкоголя 0.3 г
Сок лимонный 5 г
Уксус яблочный 1 г
Вода 25 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кекс-кулич Апельсин-Курага-Изюм".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 238.3 ккал 1684 ккал 14.2% 6% 707 г
Белки 4.8 г 76 г 6.3% 2.6% 1583 г
Жиры 11.6 г 56 г 20.7% 8.7% 483 г
Углеводы 28.5 г 219 г 13% 5.5% 768 г
Углеводы (общие) 19.9 г ~
Пищевые волокна 4.2 г 20 г 21% 8.8% 476 г
Вода 50.1 г 2273 г 2.2% 0.9% 4537 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 2.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 98.7 мкг 900 мкг 11% 4.6% 912 г
альфа Каротин 1.6 мкг ~
бета Каротин 0.58 мг 5 мг 11.6% 4.9% 862 г
бета Криптоксантин 45.067 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 30.667 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.166 мг 1.5 мг 11.1% 4.7% 904 г
Витамин В2, рибофлавин 0.127 мг 1.8 мг 7.1% 3% 1417 г
Витамин В4, холин 10.9 мг 500 мг 2.2% 0.9% 4587 г
Витамин В5, пантотеновая 0.605 мг 5 мг 12.1% 5.1% 826 г
Витамин В6, пиридоксин 0.252 мг 2 мг 12.6% 5.3% 794 г
Витамин В9, фолаты 19.483 мкг 400 мкг 4.9% 2.1% 2053 г
Витамин C, аскорбиновая 15.46 мг 90 мг 17.2% 7.2% 582 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.142 мг 15 мг 20.9% 8.8% 477 г
Витамин Н, биотин 0.855 мкг 50 мкг 1.7% 0.7% 5848 г
Витамин К, филлохинон 1.4 мкг 120 мкг 1.2% 0.5% 8571 г
Витамин РР, НЭ 2.54 мг 20 мг 12.7% 5.3% 787 г
Ниацин 0.722 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 416.21 мг 2500 мг 16.6% 7% 601 г
Кальций, Ca 62.65 мг 1000 мг 6.3% 2.6% 1596 г
Кремний, Si 20.053 мг 30 мг 66.8% 28% 150 г
Магний, Mg 69.52 мг 400 мг 17.4% 7.3% 575 г
Натрий, Na 453.98 мг 1300 мг 34.9% 14.6% 286 г
Сера, S 49.81 мг 1000 мг 5% 2.1% 2008 г
Фосфор, P 160 мг 800 мг 20% 8.4% 500 г
Хлор, Cl 408.35 мг 2300 мг 17.8% 7.5% 563 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 119.8 мкг ~
Бор, B 66.9 мкг ~
Ванадий, V 32.88 мкг ~
Железо, Fe 1.631 мг 18 мг 9.1% 3.8% 1104 г
Йод, I 0.62 мкг 150 мкг 0.4% 0.2% 24194 г
Кобальт, Co 2.387 мкг 10 мкг 23.9% 10% 419 г
Литий, Li 3.211 мкг ~
Марганец, Mn 1.2622 мг 2 мг 63.1% 26.5% 158 г
Медь, Cu 223.25 мкг 1000 мкг 22.3% 9.4% 448 г
Молибден, Mo 6.478 мкг 70 мкг 9.3% 3.9% 1081 г
Никель, Ni 19.564 мкг ~
Рубидий, Rb 30.9 мкг ~
Селен, Se 0.619 мкг 55 мкг 1.1% 0.5% 8885 г
Стронций, Sr 34.62 мкг ~
Титан, Ti 4.8 мкг ~
Фтор, F 54.5 мкг 4000 мкг 1.4% 0.6% 7339 г
Хром, Cr 6.13 мкг 50 мкг 12.3% 5.2% 816 г
Цинк, Zn 0.9919 мг 12 мг 8.3% 3.5% 1210 г
Цирконий, Zr 4.56 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.076 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 11.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.8 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.43 г ~
Валин 0.217 г ~
Гистидин* 0.1 г ~
Изолейцин 0.153 г ~
Лейцин 0.295 г ~
Лизин 0.128 г ~
Метионин 0.093 г ~
Метионин + Цистеин 0.074 г ~
Треонин 0.124 г ~
Триптофан 0.038 г ~
Фенилаланин 0.206 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.164 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.193 г ~
Аспарагиновая кислота 0.412 г ~
Глицин 0.21 г ~
Глутаминовая кислота 0.85 г ~
Пролин 0.198 г ~
Серин 0.184 г ~
Тирозин 0.128 г ~
Цистеин 0.051 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.5 г от 4.7 до 16.8 г 31.9% 13.4%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 10.667 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 5.3 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.03 г ~
8:0 Каприловая 0.364 г ~
10:0 Каприновая 0.289 г ~
12:0 Лауриновая 2.302 г ~
14:0 Миристиновая 0.943 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.925 г ~
18:0 Стеариновая 0.396 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.348 г min 16.8 г 25.9% 10.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.035 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.313 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.633 г от 11.2 до 20.6 г 14.6% 6.1%
18:2 Линолевая (ud) 1.59 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.043 г ~

Энергетическая ценность Кекс-кулич Апельсин-Курага-Изюм составляет 238,3 кКал.

  • Порция = 120 гр (286 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».