| Капуста белокочанная | 91 г |
| Огурец парниковый | 45 г |
| Оливки (маслины чёрные). Консервы | 14 г |
| Укроп | 6 г |
| Петрушка свежая | 6 г |
| Майнез | 15 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 80.2 ккал | 1684 ккал | 4.8% | 6% | 2100 г |
| Белки | 2 г | 76 г | 2.6% | 3.2% | 3800 г |
| Жиры | 6.4 г | 56 г | 11.4% | 14.2% | 875 г |
| Углеводы | 3.9 г | 219 г | 1.8% | 2.2% | 5615 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 9.4% | 1333 г |
| Вода | 85 г | 2273 г | 3.7% | 4.6% | 2674 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 77.6 мкг | 900 мкг | 8.6% | 10.7% | 1160 г |
| Ретинол | 0.015 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.397 мг | 5 мг | 7.9% | 9.9% | 1259 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.03 мг | 1.5 мг | 2% | 2.5% | 5000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.064 мг | 1.8 мг | 3.6% | 4.5% | 2813 г |
| Витамин В4, холин | 23.16 мг | 500 мг | 4.6% | 5.7% | 2159 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.148 мг | 5 мг | 3% | 3.7% | 3378 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.082 мг | 2 мг | 4.1% | 5.1% | 2439 г |
| Витамин В9, фолаты | 17.376 мкг | 400 мкг | 4.3% | 5.4% | 2302 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.032 мкг | 3 мкг | 1.1% | 1.4% | 9375 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 41.2 мг | 90 мг | 45.8% | 57.1% | 218 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.131 мкг | 10 мкг | 1.3% | 1.6% | 7634 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.315 мг | 15 мг | 15.4% | 19.2% | 648 г |
| Витамин Н, биотин | 1.36 мкг | 50 мкг | 2.7% | 3.4% | 3676 г |
| Витамин К, филлохинон | 101.3 мкг | 120 мкг | 84.4% | 105.2% | 118 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7907 мг | 20 мг | 4% | 5% | 2529 г |
| Ниацин | 0.469 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 255.4 мг | 2500 мг | 10.2% | 12.7% | 979 г |
| Кальций, Ca | 52.38 мг | 1000 мг | 5.2% | 6.5% | 1909 г |
| Кремний, Si | 41.286 мг | 30 мг | 137.6% | 171.6% | 73 г |
| Магний, Mg | 19.25 мг | 400 мг | 4.8% | 6% | 2078 г |
| Натрий, Na | 208.36 мг | 1300 мг | 16% | 20% | 624 г |
| Сера, S | 30.6 мг | 1000 мг | 3.1% | 3.9% | 3268 г |
| Фосфор, P | 41.1 мг | 800 мг | 5.1% | 6.4% | 1946 г |
| Хлор, Cl | 60.75 мг | 2300 мг | 2.6% | 3.2% | 3786 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 418.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 105.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.13 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.751 мг | 18 мг | 4.2% | 5.2% | 2397 г |
| Йод, I | 2.51 мкг | 150 мкг | 1.7% | 2.1% | 5976 г |
| Кобальт, Co | 2.468 мкг | 10 мкг | 24.7% | 30.8% | 405 г |
| Литий, Li | 0.78 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1588 мг | 2 мг | 7.9% | 9.9% | 1259 г |
| Медь, Cu | 82.44 мкг | 1000 мкг | 8.2% | 10.2% | 1213 г |
| Молибден, Mo | 5.979 мкг | 70 мкг | 8.5% | 10.6% | 1171 г |
| Никель, Ni | 8.247 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 1.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.788 мкг | 55 мкг | 3.3% | 4.1% | 3076 г |
| Стронций, Sr | 3.46 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 13.87 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.4% | 28839 г |
| Хром, Cr | 4.08 мкг | 50 мкг | 8.2% | 10.2% | 1225 г |
| Цинк, Zn | 0.399 мг | 12 мг | 3.3% | 4.1% | 3008 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.121 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.188 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.077 г | ~ | |||
| Валин | 0.062 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.026 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.055 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.077 г | ~ | |||
| Лизин | 0.066 г | ~ | |||
| Метионин | 0.028 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.048 г | ~ | |||
| Треонин | 0.048 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.013 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.056 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.104 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.445 г | ~ | |||
| Аланин | 0.066 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.133 г | ~ | |||
| Глицин | 0.041 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.21 г | ~ | |||
| Пролин | 0.051 г | ~ | |||
| Серин | 0.07 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.046 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.021 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 13.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 25.59 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.028 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.8 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.035 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.163 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.191 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.044 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.899 г | min 16.8 г | 23.2% | 28.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.653 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.043 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.239 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.1% | 2.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.159 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.008 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат составляет 80,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».