Мой здоровый рацион

Рецепт Тесто для пиццы. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Тесто для пиццы

Вода водопроводная питьевая 160 г
Подсолнечное масло 6 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Сахар песок 9 г
Мука 1 сорт 303 г
Дрожжи 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тесто для пиццы".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 226.4 ккал 1684 ккал 13.4% 5.9% 744 г
Белки 6.8 г 76 г 8.9% 3.9% 1118 г
Жиры 2.1 г 56 г 3.8% 1.7% 2667 г
Углеводы 45.1 г 219 г 20.6% 9.1% 486 г
Вода 45.2 г 2273 г 2% 0.9% 5029 г
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.002 мг 1.5 мг 0.1% 75000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.003 мг 1.8 мг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин В5, пантотеновая 0.017 мг 5 мг 0.3% 0.1% 29412 г
Витамин В6, пиридоксин 0.002 мг 2 мг 0.1% 100000 г
Витамин В9, фолаты 2.268 мкг 400 мкг 0.6% 0.3% 17637 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.548 мг 15 мг 3.7% 1.6% 2737 г
Витамин Н, биотин 0.124 мкг 50 мкг 0.2% 0.1% 40323 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 0.059 мг 20 мг 0.3% 0.1% 33898 г
Ниацин 0.047 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 2.58 мг 2500 мг 0.1% 96899 г
Кальций, Ca 4.95 мг 1000 мг 0.5% 0.2% 20202 г
Магний, Mg 0.77 мг 400 мг 0.2% 0.1% 51948 г
Натрий, Na 400.5 мг 1300 мг 30.8% 13.6% 325 г
Сера, S 1.86 мг 1000 мг 0.2% 0.1% 53763 г
Фосфор, P 2.4 мг 800 мг 0.3% 0.1% 33333 г
Хлор, Cl 615.38 мг 2300 мг 26.8% 11.8% 374 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.049 мг 18 мг 0.3% 0.1% 36735 г
Йод, I 0.02 мкг 150 мкг 750000 г
Кобальт, Co 0.155 мкг 10 мкг 1.6% 0.7% 6452 г
Марганец, Mn 0.0203 мг 2 мг 1% 0.4% 9852 г
Медь, Cu 7.41 мкг 1000 мкг 0.7% 0.3% 13495 г
Молибден, Mo 1.167 мкг 70 мкг 1.7% 0.8% 5998 г
Селен, Se 0.001 мкг 55 мкг 5500000 г
Фтор, F 23.51 мкг 4000 мкг 0.6% 0.3% 17014 г
Цинк, Zn 0.0146 мг 12 мг 0.1% 82192 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1.9 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.002 г ~
Валин 0.003 г ~
Гистидин* 0.001 г ~
Изолейцин 0.003 г ~
Лейцин 0.004 г ~
Лизин 0.004 г ~
Метионин 0.001 г ~
Метионин + Цистеин 0.001 г ~
Треонин 0.003 г ~
Триптофан 0.001 г ~
Фенилаланин 0.002 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.005 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.002 г ~
Аспарагиновая кислота 0.003 г ~
Глицин 0.002 г ~
Глутаминовая кислота 0.006 г ~
Пролин 0.002 г ~
Серин 0.002 г ~
Тирозин 0.003 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 6.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 1.07 мг max 300 мг
бета Ситостерол 2.474 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.078 г ~
18:0 Стеариновая 0.051 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
22:0 Бегеновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.299 г min 16.8 г 1.8% 0.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.296 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.806 г от 11.2 до 20.6 г 7.2% 3.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.741 г ~

Энергетическая ценность Тесто для пиццы составляет 226,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов