| Печень куриная (Тушение) | 600 г |
| Сердце куриное (Тушение) | 600 г |
| Подсолнечное масло | 70 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 300 г |
| Морковь (Тушение) | 200 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 177.6 ккал | 1684 ккал | 10.5% | 5.9% | 948 г |
| Белки | 15 г | 76 г | 19.7% | 11.1% | 507 г |
| Жиры | 11.6 г | 56 г | 20.7% | 11.7% | 483 г |
| Углеводы | 3.2 г | 219 г | 1.5% | 0.8% | 6844 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 2.8% | 2000 г |
| Вода | 69.9 г | 2273 г | 3.1% | 1.7% | 3252 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 4445 мкг | 900 мкг | 493.9% | 278.1% | 20 г |
| Ретинол | 4.177 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.664 мг | 5 мг | 33.3% | 18.8% | 300 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.287 мг | 1.5 мг | 19.1% | 10.8% | 523 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.302 мг | 1.8 мг | 72.3% | 40.7% | 138 г |
| Витамин В4, холин | 80.69 мг | 500 мг | 16.1% | 9.1% | 620 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 3.627 мг | 5 мг | 72.5% | 40.8% | 138 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.456 мг | 2 мг | 22.8% | 12.8% | 439 г |
| Витамин В9, фолаты | 90.571 мкг | 400 мкг | 22.6% | 12.7% | 442 г |
| Витамин В12, кобаламин | 9.61 мкг | 3 мкг | 320.3% | 180.3% | 31 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 10.86 мг | 90 мг | 12.1% | 6.8% | 829 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.598 мг | 15 мг | 17.3% | 9.7% | 577 г |
| Витамин Н, биотин | 0.267 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.3% | 18727 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.1 мкг | 120 мкг | 1.8% | 1% | 5714 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.4226 мг | 20 мг | 37.1% | 20.9% | 269 г |
| Ниацин | 4.229 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 283.48 мг | 2500 мг | 11.3% | 6.4% | 882 г |
| Кальций, Ca | 18.95 мг | 1000 мг | 1.9% | 1.1% | 5277 г |
| Кремний, Si | 4.221 мг | 30 мг | 14.1% | 7.9% | 711 г |
| Магний, Mg | 24.6 мг | 400 мг | 6.2% | 3.5% | 1626 г |
| Натрий, Na | 75.35 мг | 1300 мг | 5.8% | 3.3% | 1725 г |
| Сера, S | 159.9 мг | 1000 мг | 16% | 9% | 625 г |
| Фосфор, P | 192.5 мг | 800 мг | 24.1% | 13.6% | 416 г |
| Хлор, Cl | 13.63 мг | 2300 мг | 0.6% | 0.3% | 16875 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 119.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 64.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 12.86 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 9.743 мг | 18 мг | 54.1% | 30.5% | 185 г |
| Йод, I | 0.63 мкг | 150 мкг | 0.4% | 0.2% | 23810 г |
| Кобальт, Co | 12.31 мкг | 10 мкг | 123.1% | 69.3% | 81 г |
| Литий, Li | 0.779 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2189 мг | 2 мг | 10.9% | 6.1% | 914 г |
| Медь, Cu | 318.21 мкг | 1000 мкг | 31.8% | 17.9% | 314 г |
| Молибден, Mo | 29.974 мкг | 70 мкг | 42.8% | 24.1% | 234 г |
| Никель, Ni | 1.364 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 95.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 18.202 мкг | 55 мкг | 33.1% | 18.6% | 302 г |
| Стронций, Sr | 1.13 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 13.18 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.2% | 30349 г |
| Хром, Cr | 8.03 мкг | 50 мкг | 16.1% | 9.1% | 623 г |
| Цинк, Zn | 4.2318 мг | 12 мг | 35.3% | 19.9% | 284 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.046 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.107 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.837 г | ~ | |||
| Валин | 0.977 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.325 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.741 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.502 г | ~ | |||
| Лизин | 0.863 г | ~ | |||
| Метионин | 0.358 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.566 г | ~ | |||
| Треонин | 0.619 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.309 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.728 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.234 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.229 г | ~ | |||
| Аланин | 1.21 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.494 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.078 г | ~ | |||
| Глицин | 0.935 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.354 г | ~ | |||
| Пролин | 0.846 г | ~ | |||
| Серин | 0.439 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.507 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.204 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 4 г | от 4.7 до 16.8 г | 85.1% | 47.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 265.71 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 10.101 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.035 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.43 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.017 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.644 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.035 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.28 г | min 16.8 г | 19.5% | 11% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.242 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.017 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.132 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.03 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.237 г | от 11.2 до 20.6 г | 37.8% | 21.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.912 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.022 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.113 г | ~ |
Энергетическая ценность Печень и сердечки куриные составляет 177,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».