| Скумбрия атлантическая | 600 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 110 г |
| Морковь (Тушение) | 150 г |
| Сметана 25% жирности | 50 г |
| Соевый соус, тамари (только из сои, без пшеничной муки) | 10 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Хмели-сунели [Сырье и приправы] | 5 г |
| Приправа для рыбы [Сырье и приправы] | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 158.9 ккал | 1684 ккал | 9.4% | 5.9% | 1060 г |
| Белки | 13 г | 76 г | 17.1% | 10.8% | 585 г |
| Жиры | 10.7 г | 56 г | 19.1% | 12% | 523 г |
| Углеводы | 2.5 г | 219 г | 1.1% | 0.7% | 8760 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 2.5% | 2500 г |
| Вода | 70.2 г | 2273 г | 3.1% | 2% | 3238 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 2.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 335 мкг | 900 мкг | 37.2% | 23.4% | 269 г |
| Ретинол | 0.017 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.911 мг | 5 мг | 38.2% | 24% | 262 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.096 мг | 1.5 мг | 6.4% | 4% | 1563 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.266 мг | 1.8 мг | 14.8% | 9.3% | 677 г |
| Витамин В4, холин | 54.03 мг | 500 мг | 10.8% | 6.8% | 925 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.65 мг | 5 мг | 13% | 8.2% | 769 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.58 мг | 2 мг | 29% | 18.3% | 345 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.012 мкг | 400 мкг | 2% | 1.3% | 4993 г |
| Витамин В12, кобаламин | 8.221 мкг | 3 мкг | 274% | 172.4% | 36 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.64 мг | 90 мг | 1.8% | 1.1% | 5488 г |
| Витамин D, кальциферол | 11.01 мкг | 10 мкг | 110.1% | 69.3% | 91 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.214 мг | 15 мг | 8.1% | 5.1% | 1236 г |
| Витамин Н, биотин | 0.533 мкг | 50 мкг | 1.1% | 0.7% | 9381 г |
| Витамин К, филлохинон | 5.7 мкг | 120 мкг | 4.8% | 3% | 2105 г |
| Витамин РР, НЭ | 8.2193 мг | 20 мг | 41.1% | 25.9% | 243 г |
| Ниацин | 6.049 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 250.04 мг | 2500 мг | 10% | 6.3% | 1000 г |
| Кальций, Ca | 44.52 мг | 1000 мг | 4.5% | 2.8% | 2246 г |
| Кремний, Si | 4.408 мг | 30 мг | 14.7% | 9.3% | 681 г |
| Магний, Mg | 42.75 мг | 400 мг | 10.7% | 6.7% | 936 г |
| Натрий, Na | 578.68 мг | 1300 мг | 44.5% | 28% | 225 г |
| Сера, S | 136.33 мг | 1000 мг | 13.6% | 8.6% | 734 г |
| Фосфор, P | 212.3 мг | 800 мг | 26.5% | 16.7% | 377 г |
| Хлор, Cl | 812.55 мг | 2300 мг | 35.3% | 22.2% | 283 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 94.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 53.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 15.22 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.432 мг | 18 мг | 8% | 5% | 1257 г |
| Йод, I | 31.72 мкг | 150 мкг | 21.1% | 13.3% | 473 г |
| Кобальт, Co | 14.707 мкг | 10 мкг | 147.1% | 92.6% | 68 г |
| Литий, Li | 0.923 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1337 мг | 2 мг | 6.7% | 4.2% | 1496 г |
| Медь, Cu | 171.55 мкг | 1000 мкг | 17.2% | 10.8% | 583 г |
| Молибден, Mo | 7.346 мкг | 70 мкг | 10.5% | 6.6% | 953 г |
| Никель, Ni | 5.361 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 57.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 30.227 мкг | 55 мкг | 55% | 34.6% | 182 г |
| Стронций, Sr | 1.34 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 969.49 мкг | 4000 мкг | 24.2% | 15.2% | 413 г |
| Хром, Cr | 38.27 мкг | 50 мкг | 76.5% | 48.1% | 131 г |
| Цинк, Zn | 0.6639 мг | 12 мг | 5.5% | 3.5% | 1808 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.043 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.089 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.715 г | ~ | |||
| Валин | 0.7 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.553 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.768 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.116 г | ~ | |||
| Лизин | 1.047 г | ~ | |||
| Метионин | 0.415 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.553 г | ~ | |||
| Треонин | 0.562 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.129 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.495 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.974 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.185 г | ~ | |||
| Аланин | 0.978 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.409 г | ~ | |||
| Глицин | 0.493 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.872 г | ~ | |||
| Пролин | 0.565 г | ~ | |||
| Серин | 0.63 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.489 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.142 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 1.7 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 62.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 5.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 53.99 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.7 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.977 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.654 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.034 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.205 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.493 г | min 16.8 г | 20.8% | 13.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.608 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.1 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.615 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.738 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.11 г | от 11.2 до 20.6 г | 18.8% | 11.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.11 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.048 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.185 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.246 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.485 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.068 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.902 г | ~ |
Энергетическая ценность Скумбрия тушеная с овощами составляет 158,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».