Мой здоровый рацион

Рецепт Шаурма с курицей. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Шаурма с курицей

Лаваш армянский тонкий (пшеничная мука 1 сорта) 200 г
Куриная грудка (филе) (Запекание) 200 г
Морковь 100 г
Капуста белокочанная 50 г
Укроп 50 г
Сметана 15% жирности 1 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Шаурма с курицей".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 149.8 ккал 1684 ккал 8.9% 5.9% 1124 г
Белки 11.4 г 76 г 15% 10% 667 г
Жиры 1.6 г 56 г 2.9% 1.9% 3500 г
Углеводы 22.1 г 219 г 10.1% 6.7% 991 г
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 3% 2222 г
Вода 61.5 г 2273 г 2.7% 1.8% 3696 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 417.2 мкг 900 мкг 46.4% 31% 216 г
Ретинол 0.003 мг ~
бета Каротин 2.472 мг 5 мг 49.4% 33% 202 г
Витамин В1, тиамин 0.103 мг 1.5 мг 6.9% 4.6% 1456 г
Витамин В2, рибофлавин 0.073 мг 1.8 мг 4.1% 2.7% 2466 г
Витамин В4, холин 50.34 мг 500 мг 10.1% 6.7% 993 г
Витамин В5, пантотеновая 0.648 мг 5 мг 13% 8.7% 772 г
Витамин В6, пиридоксин 0.326 мг 2 мг 16.3% 10.9% 613 г
Витамин В9, фолаты 17.602 мкг 400 мкг 4.4% 2.9% 2272 г
Витамин В12, кобаламин 0.081 мкг 3 мкг 2.7% 1.8% 3704 г
Витамин C, аскорбиновая 14.72 мг 90 мг 16.4% 10.9% 611 г
Витамин D, кальциферол 0.002 мкг 10 мкг 500000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.865 мг 15 мг 5.8% 3.9% 1734 г
Витамин Н, биотин 0.844 мкг 50 мкг 1.7% 1.1% 5924 г
Витамин К, филлохинон 14.3 мкг 120 мкг 11.9% 7.9% 839 г
Витамин РР, НЭ 3.9308 мг 20 мг 19.7% 13.2% 509 г
Ниацин 4.379 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 241.78 мг 2500 мг 9.7% 6.5% 1034 г
Кальций, Ca 43.06 мг 1000 мг 4.3% 2.9% 2322 г
Кремний, Si 9.81 мг 30 мг 32.7% 21.8% 306 г
Магний, Mg 56.09 мг 400 мг 14% 9.3% 713 г
Натрий, Na 203.29 мг 1300 мг 15.6% 10.4% 639 г
Сера, S 100.97 мг 1000 мг 10.1% 6.7% 990 г
Фосфор, P 109.9 мг 800 мг 13.7% 9.1% 728 г
Хлор, Cl 356.42 мг 2300 мг 15.5% 10.3% 645 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 115.6 мкг ~
Бор, B 69 мкг ~
Ванадий, V 40.73 мкг ~
Железо, Fe 1.574 мг 18 мг 8.7% 5.8% 1144 г
Йод, I 3.66 мкг 150 мкг 2.4% 1.6% 4098 г
Кобальт, Co 4.526 мкг 10 мкг 45.3% 30.2% 221 г
Литий, Li 1.211 мкг ~
Марганец, Mn 0.4507 мг 2 мг 22.5% 15% 444 г
Медь, Cu 106.8 мкг 1000 мкг 10.7% 7.1% 936 г
Молибден, Mo 12.623 мкг 70 мкг 18% 12% 555 г
Никель, Ni 2.829 мкг ~
Олово, Sn 0.45 мкг ~
Рубидий, Rb 4.9 мкг ~
Селен, Se 7.969 мкг 55 мкг 14.5% 9.7% 690 г
Стронций, Sr 9.01 мкг ~
Фтор, F 59.36 мкг 4000 мкг 1.5% 1% 6739 г
Хром, Cr 11.58 мкг 50 мкг 23.2% 15.5% 432 г
Цинк, Zn 0.8815 мг 12 мг 7.3% 4.9% 1361 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 18.979 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.086 г ~
Аргинин* 0.644 г ~
Валин 0.462 г ~
Гистидин* 0.462 г ~
Изолейцин 0.401 г ~
Лейцин 0.698 г ~
Лизин 0.925 г ~
Метионин 0.159 г ~
Метионин + Цистеин 0.308 г ~
Треонин 0.394 г ~
Триптофан 0.134 г ~
Фенилаланин 0.377 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.696 г ~
Заменимые аминокислоты 0.178 г ~
Аланин 0.464 г ~
Аспарагиновая кислота 0.71 г ~
Гидроксипролин 0.073 г ~
Глицин 0.327 г ~
Глутаминовая кислота 1.044 г ~
Пролин 0.36 г ~
Серин 0.36 г ~
Тирозин 0.319 г ~
Цистеин 0.153 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 5.43 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.173 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.138 г ~
18:0 Стеариновая 0.031 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.386 г min 16.8 г 2.3% 1.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.042 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.201 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.095 г от 11.2 до 20.6 г 0.8% 0.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.066 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.007 г ~

Энергетическая ценность Шаурма с курицей составляет 149,8 кКал.

  • Порция = 116 гр (173.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».