Мой здоровый рацион

Рецепт Запеченая грудка с овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Запеченая грудка с овощами

Курица, цыплята-бройлеры, бедро, только мясо, запечённое 500 г
Сметана 15% жирности 40 г
Томатный соус, консервированный 40 г
Помидор (томат), парниковый 100 г
Шампиньоны 100 г
Оливковое масло 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запеченая грудка с овощами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 238 ккал 1684 ккал 14.1% 5.9% 708 г
Белки 26 г 76 г 34.2% 14.4% 292 г
Жиры 13.6 г 56 г 24.3% 10.2% 412 г
Углеводы 1.4 г 219 г 0.6% 0.3% 15643 г
Углеводы (общие) 0.4 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 1.5% 2857 г
Вода 57.6 г 2273 г 2.5% 1.1% 3946 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 35.4 мкг 900 мкг 3.9% 1.6% 2542 г
Ретинол 0.016 мг ~
бета Каротин 0.126 мг 5 мг 2.5% 1.1% 3968 г
бета Криптоксантин 0.24 мкг ~
Ликопин 1111.6 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 1.92 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.128 мг 1.5 мг 8.5% 3.6% 1172 г
Витамин В2, рибофлавин 0.327 мг 1.8 мг 18.2% 7.6% 550 г
Витамин В4, холин 80.83 мг 500 мг 16.2% 6.8% 619 г
Витамин В5, пантотеновая 1.769 мг 5 мг 35.4% 14.9% 283 г
Витамин В6, пиридоксин 0.483 мг 2 мг 24.2% 10.2% 414 г
Витамин В9, фолаты 12.52 мкг 400 мкг 3.1% 1.3% 3195 г
Витамин В12, кобаламин 0.472 мкг 3 мкг 15.7% 6.6% 636 г
Витамин C, аскорбиновая 5.99 мг 90 мг 6.7% 2.8% 1503 г
Витамин D, кальциферол 0.226 мкг 10 мкг 2.3% 1% 4425 г
Витамин D3, холекальциферол 0.2 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.823 мг 15 мг 5.5% 2.3% 1823 г
бета Токоферол 0.002 мг ~
гамма Токоферол 0.088 мг ~
Витамин Н, биотин 3.47 мкг 50 мкг 6.9% 2.9% 1441 г
Витамин К, филлохинон 8.2 мкг 120 мкг 6.8% 2.9% 1463 г
Витамин РР, НЭ 7.5553 мг 20 мг 37.8% 15.9% 265 г
Ниацин 1.068 мг ~
Бетаин 5.264 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 456.68 мг 2500 мг 18.3% 7.7% 547 г
Кальций, Ca 19.6 мг 1000 мг 2% 0.8% 5102 г
Кремний, Si 1.8 мг 30 мг 6% 2.5% 1667 г
Магний, Mg 28.92 мг 400 мг 7.2% 3% 1383 г
Натрий, Na 151.4 мг 1300 мг 11.6% 4.9% 859 г
Сера, S 258.04 мг 1000 мг 25.8% 10.8% 388 г
Фосфор, P 267.1 мг 800 мг 33.4% 14% 300 г
Хлор, Cl 22.48 мг 2300 мг 1% 0.4% 10231 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 114.8 мкг ~
Бор, B 23 мкг ~
Ванадий, V 0.5 мкг ~
Железо, Fe 1.399 мг 18 мг 7.8% 3.3% 1287 г
Йод, I 4.72 мкг 150 мкг 3.1% 1.3% 3178 г
Кобальт, Co 4.224 мкг 10 мкг 42.2% 17.7% 237 г
Литий, Li 5.96 мкг ~
Марганец, Mn 0.0817 мг 2 мг 4.1% 1.7% 2448 г
Медь, Cu 199.96 мкг 1000 мкг 20% 8.4% 500 г
Молибден, Mo 2.4 мкг 70 мкг 3.4% 1.4% 2917 г
Никель, Ni 2.6 мкг ~
Олово, Sn 1.04 мкг ~
Рубидий, Rb 35.8 мкг ~
Селен, Se 32.46 мкг 55 мкг 59% 24.8% 169 г
Стронций, Sr 4.72 мкг ~
Титан, Ti 11.5 мкг ~
Фтор, F 10.95 мкг 4000 мкг 0.3% 0.1% 36530 г
Хром, Cr 3.76 мкг 50 мкг 7.5% 3.2% 1330 г
Цинк, Zn 2.0576 мг 12 мг 17.1% 7.2% 583 г
Цирконий, Zr 0.96 мкг ~
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.731 г ~
Валин 1.206 г ~
Гистидин* 0.741 г ~
Изолейцин 1.185 г ~
Лейцин 2.113 г ~
Лизин 2.339 г ~
Метионин 0.709 г ~
Треонин 1.174 г ~
Триптофан 0.28 г ~
Фенилаланин 0.992 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.486 г ~
Аспарагиновая кислота 2.451 г ~
Глицин 1.137 г ~
Глутаминовая кислота 4.108 г ~
Пролин 1.001 г ~
Серин 1.039 г ~
Тирозин 0.933 г ~
Цистеин 0.29 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 4.7%
Омега-6 жирные кислоты 2.2 г от 4.7 до 16.8 г 46.8% 19.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 138.12 мг max 300 мг
бета Ситостерол 4 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.7 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.001 г ~
6:0 Капроновая 0.001 г ~
8:0 Каприловая 0.001 г ~
10:0 Каприновая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.004 г ~
14:0 Миристиновая 0.051 г ~
15:0 Пентадекановая 0.007 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.28 г ~
17:0 Маргариновая 0.009 г ~
18:0 Стеариновая 0.579 г ~
20:0 Арахиновая 0.039 г ~
22:0 Бегеновая 0.008 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 6.434 г min 16.8 г 38.3% 16.1%
14:1 Миристолеиновая 0.015 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.562 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.482 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 5.422 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 2.788 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.054 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.001 г ~
22:1 цис 0.001 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.387 г от 11.2 до 20.6 г 21.3% 8.9%
18:2 Линолевая (ud) 2.047 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 1.438 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.008 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.073 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.061 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.012 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.001 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.011 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.023 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.022 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.087 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.005 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.021 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.008 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.005 г ~
Трансжиры 0.044 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.03 г ~
16:1 транс 0.004 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.027 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.013 г ~

Энергетическая ценность Запеченая грудка с овощами составляет 238 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок